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椰子玛德琳

椰子玛德琳的做法步骤图,椰子玛德琳怎么做好吃

椰子油是个很难让人不喜欢的东西,特别是制作糕点,满屋的椰子香,太喜欢了~

用料  

低筋面粉 140克
砂糖 80克
鸡蛋 2个
泡打粉 4克
椰蓉 20克
椰汁 45克(用25克浸泡椰蓉)
椰子油 100克

椰子玛德琳的做法  

  1. 先用25克椰汁浸泡椰蓉,待用。

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  2. 鸡蛋和细砂糖混合均匀。

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  3. 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。

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  4. 倒入椰蓉和椰汁搅拌均匀。

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  5. 最后倒入椰子油搅拌均匀,放入冰箱冷藏一个小时。

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  6. 烤箱预热175℃,烤20分钟左右,看各自烤箱情况,上色即可。

    椰子玛德琳的做法步骤图,椰子玛德琳怎么做好吃 第7张