馄饨馅的做法 - 小馄饨的包法 - 馄饨怎么包

上海疫情特供-荠菜大馄饨

12-22

疫情期间，家里的猪腿肉太多太多了。物资里的青菜也经常多得吃不完。馄饨可以说是消耗它俩的最佳方案。成品大约70个馄饨。耗时四个小时，以后可能不会再想做这个事情了，太费时间了。用料面皮中筋面粉800克鸡蛋+水350克盐5...

自制馄饨皮（小美+压面机）

12-09

4/20，下午做的馄饨皮用料面粉280克鸡蛋2个（90克）水25克盐2克油5克自制馄饨皮（小美+压面机）的做法所有材料加入主锅，2分钟揉面。以后放一个鸡蛋应该就够了。液体跟面粉的比重在42%（40-45）左右。油2%，盐一丢丢。成团醒一醒，有时间...

鲜虾云吞（口感超清爽）

03-25

广东的云吞非常鲜美，每次吃了之后完全没有油腻感，反而很爽口，今天做这道鲜虾云吞口感清爽，完全没有加入猪肉，真正的鲜虾云吞，非常棒！用料鸡蛋一个虾仁适量菠菜适量香菇适量扇贝柱（也可不要）包生菜适量料酒盐蚝油香菜葱姜酱油鸡...

金秋加蟹大馄饨

03-03

金秋十月，又到了吃螃蟹的好时节，口水就下来了有么有。最近猪肉价格疯长，包一次馄饨也是大价钱啦_§:з)))」∠)_，好在我不喜欢肉太多所以只买了半斤左右前腿肉，外加一块猪里脊。用料菠菜1把鸡蛋3个猪前腿肉250克猪里脊1块...

健康素馄饨

03-20

晚餐还是素的好～因为馅料的原因这款馄饨特别剐油的哦各位减肥的姐妹晚上想解馋的话可以试试哦山药，木耳都是降血糖降血脂的好东西西葫芦是刮油神器各位追求健康、好身材的兄弟姐妹们都可以放心吃哦用料馄饨皮若干山药（建...

美食达摩院丨沙县馄饨(扁肉)，做法简单，安全又好吃，在家就可以做

03-01

沙县“馄饨”原名“扁肉”，但比起馄饨，扁肉皮薄而滑。前几天去诸暨市区吃了碗久违的沙县馄饨，顿觉幸福感爆棚，想要是以后随时都能吃到这么好吃的馄饨就好了，问了店家，为什么沙县的馄饨肉这么滑嫩，有没有什么秘诀，老板指了指摆...

虾皮馄饨汤

12-26

用料葱段1根虾皮一把香油半勺胡椒粉少量虾皮馄饨汤的做法汤底:锅热油炒葱段，下虾皮，小火煎香，下水，煮开下胡椒粉，香油，盐，鱼露。装到碗里锅里重新煮水，煮开下馄饨...

客家云吞

12-08

小时的味道用料馄饨皮猪肉盐香菜胡椒粉蒜客家云吞的做法油，虾仁，肉丸，炒，大蒜炒➕开水➕云吞煮➕香菜出锅，来吃😘😘...

鲜肉灌汤小烧麦

03-02

这个小烧麦就是今早顺手做的，其实调料我都是用瓶倒的^o^但是你们都希望有标准我就大概给了个标准，但是实际的用量还是需要你自己根据你材料的多少进行调整，调料中糖是不可省略的，不喜欢甜可以少加一点，但是不要不加哦，至于...

快手早餐/营养健康「番茄🍅浓汤馄饨」

12-20

一碗「番茄🍅浓汤馄饨」既有营养丰富的汤，又有饱腹健康的馄饨。。。一锅出，非常省时省力哦🤗🤗🤗用料馄饨1份西红柿3个鸡蛋2个香菜1根盐1勺鸡精1勺白胡椒粉1勺食用油适量快手早餐/营养健康「番茄🍅浓汤馄饨」的做法西红...

美味又简单的混沌皮烧卖

03-09

闺女和她爸爸都爱吃烧麦，总说外面卖的不好吃，自己做吧！味道太赞，朋友也一致好评，记录记录～用料糯米250克洋葱半颗木耳一小把胡萝卜半根干香菇朵五花肉沫（丁）250克香肠（广式）1-2根青豆一小把生抽2勺、1勺盐少许料酒1勺，1勺糖1勺、...

馄饨皮（约25-30张）

02-27

自留笔记用料面粉180克淀粉10克水70克鸡蛋25克（1个不到）馄饨皮（约25-30张）的做法水和蛋液混合，液体分次加入面粉淀粉，用筷子搅成絮状。揉面，醒15分钟。再揉面，醒15分钟。切割成两份，撒淀粉，米字形方向擀皮。z型折叠，切割。若太厚...

一人份烤馄饨（快手）

12-08

每次去外婆家，外婆都会给我们烤馄饨，吃了二十几年，还是非常喜欢。有一种家的味道。😁（馄饨可以提前包好，冷冻起来，一个星期内吃完都可以）10分钟搞定用料馄饨10只生抽1勺葱2根油15-20克水120克一人份烤馄饨（快手）的做法锅里放少...

零厨艺牛肉锅贴

01-27

用料牛肉末700克洋葱末50克生抽30克食盐10克黑胡椒粉3克花椒粉（可加可不加）3克姜粉3克葱5克食用油（煎锅贴）适量黄酒10克鸡蛋1只凉白开150克锅贴皮凉白开500克开水500克面粉1000克零厨艺牛肉锅贴的做法盆内加入面粉，右边加...

靓汤｜黄瓜胡萝卜肉末清汤

12-29

用料胡萝卜半根黄瓜一根肉100克葱末盐味精生抽靓汤｜黄瓜胡萝卜肉末清汤的做法黄瓜胡萝卜切片，肉切末，葱切末。锅内放少许油，微热时倒入胡萝卜片、切好的肉稍微翻炒，加入少许生抽后继续翻炒；加入黄瓜片，同时加入纯净水至淹没...

口袋饼-馄饨皮版

03-03

口感丰富，简单易做。用料馄饨皮12张火腿片6片胡萝卜半根金针菇1小把生菜6片沙拉酱6小勺口袋饼-馄饨皮版的做法材料大合集，生菜金针菇洗净备用，胡萝卜洗净切丝。制作口袋饼忘记拍照了，大家看步骤。取两张馄饨皮，三边用水粘...

煮馄炖

12-12

用料紫菜虾米盐香油生抽酱油鸡精/蚝油煮馄炖的做法煮一锅水，水开后下馄炖（速冻馄炖）拿一个碗，碗里面加上紫菜、虾米、盐、生抽、香油、鸡精（或者蚝油）烧一壶开水（也可以用面汤），烧好后倒入调好料的碗中馄炖煮至看不到白色，捞起...

翡翠虾皮小馄饨

03-19

宝宝中餐，吃腻了面，今天换个花样，虾皮很补钙，菠菜维生素丰富，很适合宝宝吃！用料猪肉适量虾皮一点菠菜两颗面粉适量花生油适量水200ml翡翠虾皮小馄饨的做法这一步忘记拍照了，不好意思啊，菠菜洗干净，加一点水打成菠菜汁。用波菜...

不清新的小馄饨

03-18

我是一枚不清新的小馄饨用料一颗爱折腾的心不清新的小馄饨的做法剁包吃小贴士记得分享给另一个吃货...

虾仁烧麦(馄饨皮)

03-14

烧卖以前几乎都是买来吃的，疫情期间相信大家在家都是大厨，把从前不会的都学会了，现在会做了基本都是自己做。每天做好吃的给孩子吃…用料馄炖皮现成馅料适量虾仁烧麦(馄饨皮)的做法忘了拍图，首先把糯米浸泡2小时以上，香菇...

一碟豆腐陷馄饨开启夏天

12-31

我小时候不吃肉馅，奶奶就自创了豆腐陷儿馄饨，每次单独给我包☺️用料豆腐1块香菇5朵木耳1小把虾皮1小把鸡蛋2只葱姜末1点点馄饨皮1斤蚝油4大勺香油2大勺料酒1大勺盐1小勺白胡椒粉1小勺配料按自己口味调整一碟豆腐陷馄饨开...

春笋鲜肉小馄饨

03-10

现在吃春笋正当节，昨天去买菜发现春笋做活动特便宜，3.5元两包，赶紧提溜两包🤩买了后腿肉和香葱，越是简单的材料越是能还原食物本身的味道不管是做夜宵还是早餐都是妥妥的，可清淡可重口🔥用料馄饨皮3块钱的没用完（我包的馅多...

Q弹虾仁馄饨