可以祖传的透明韭菜鸡蛋馅饼
透明的小馅饼，一个接一个，让你停不下来用料面粉600克水500克盐5克油适量馅料：韭菜鸡蛋耗油盐油可以祖传的透明韭菜鸡蛋馅饼的做法盐和面粉搅拌均匀后缓缓倒入水，然后用厨师机或者筷子边倒水边搅拌，搅拌均匀后，刷上一层油，醒...
粽子肉馒头
做个造型馒头用料绿面团中筋面粉100克菠菜汁55克猪油5克酵母1克白面团中筋面粉100克水55克酵母1克猪油5克馅火腿肠一块粽子肉馒头的做法绿面和好，揉光滑细腻白面和好，揉光滑细腻分剂子取白面擀圆皮，包火腿丁，收口翻过来绿...
发面韭菜烧饼
用料饼皮：面粉500克酵母5克水480-500克糖5克盐1克韭菜馅：韭菜500克鸡蛋3个火腿肠4根盐2克十三香2克鸡精2克油30克发面韭菜烧饼的做法面粉、糖、酵母、水放一起搅拌均匀盖保鲜膜发酵至两倍大，打开搅拌上劲韭菜洗净沥干水...
榆林煎饼版韭菜鱼丸盒子
皮薄馅大的韭菜盒子，不用自己擀面皮，简单切切菜就可以啦用料榆林煎饼10张韭菜200-300克粉丝1把鱼丸4个十三香适量勺耗油适量盐少量榆林煎饼版韭菜鱼丸盒子的做法粉丝用温水泡一捆即可鱼丸四个完全够用了，有鸡蛋可以放鸡...
黄豆卷
用料糯米粉100克水100克糖20克熟黄豆粉适量黄豆卷的做法所有材料放入碗中搅匀成糊状冷水上锅，水开后蒸10分钟蒸好的糯米粉两面都撒上黄豆粉，压平卷起切块黄豆卷大功告成！...
翻车黑米糕
家里还有一点黑米，做成黑米糕，用来当早餐。可以放糖，我这个版本没放，按个人喜好来吧。减脂期应该多吃😋杂粮，之所以不放糖，是因为我喜欢食物的原汁原味，也减少糖分的摄入。用料黑米120克大米130杯水(或牛奶)200克糖(没加)10...
超简单的韭菜鸡蛋粉丝馅
去学校接孩子的时候碰到舅妈给拿了自己家种的韭菜，刚好调一个韭菜鸡蛋粉丝馅的饺子，味道还不错，就想着分享一下，第一次发菜谱有啥不足的多担待，调料什么的家里有啥放啥用料韭菜一大把鸡蛋6个粉丝一把盐适量，鸡精1小勺胡椒粉...
隔离素食菜谱之蛋皮饭卷
隔离期间发现家里最好玩的地方就是厨房了，各种锅碗瓢盆鞥，一应俱全，一个月的隔离把一辈子的饭菜都做了。用料鸡蛋2个米饭隔夜饭一小碗黄瓜半根盐少许胡萝卜半根包菜3片生姜少许生抽1勺隔离素食菜谱之蛋皮饭卷的做法食材...
无油无糖主食面包
用料高筋面粉150克无油无糖主食面包的做法1.全麦面粉150克，高筋面粉150克，酵母粉3克，盐3克，牛奶260克，坚果若干，莓果干适量。全部加在一起，揉面。2.发酵至两倍大。3.整形。撒适量面粉，擀成长方形，卷成圆柱。4.发酵至两倍大。19...
疫情期间简单自制馄饨皮
2022年的春天上海太难了以往很简单的事情，都变得很奢侈～终于团到了面粉，那就自己动手用料面粉180克沸水70克蛋液20克淀粉若干基本面粉和液体的配比2:1疫情期间简单自制馄饨皮的做法倒入所有的材料用筷子搅成絮状按压这时...
面粉新手第一次怎样做不翻车千层肉饼/千层馅饼
作为一个面粉小白，在邻居的隔三差五送的好吃小饼饼的鼓励下，以及小区发的五斤面粉支持下，终于鼓起勇气做一次面食。看了很多个博主的菜谱和视频，加上自己的试验，总结了不少经验：1、有个食品电子秤，做饭会轻松不少。2、不用的...
平底锅芝士盖饭
我觉得挺好吃的，我妈觉得不行，但是我真的觉得挺好吃的用料芝士4片番茄酱一包30g蚝油一勺5g平底锅和煮锅米饭两碗再加点你爱吃的我加了鸡蛋年糕山药香菇随便整点平底锅芝士盖饭的做法1.煮锅烧水，香菇切小块，山药切段，水开后...
快手0失败的蟹脚面
第一次做，女儿就吃了三碗面！真的，面比蟹脚还好吃😋！每次做一盆，成本30元左右，每次都光盘！用料梭子蟹500克热干面400克（手工面也可）鸡蛋1只生粉1勺面粉1勺火锅底料1块葱姜蒜料酒若干孜然、白芝麻若干快手0失败的蟹脚面的做法主...
香喷喷农家玉米贴饼子
先生喜欢实在的东北菜，特别是那贴在锅边的一圈玉米饼子，可他又要减肥，要考虑热量和碳水比例，疫（bei）情（bi）在（wu）家（nai）我也琢磨出了一个家人都喜欢的配方，本着粗粮细吃的原则，这个饼子口感还是偏蓬松柔韧，想要体验完全粗粮口感的宝...
黄金蛋炒饭（快手炒饭）
最近一直在吃面食，今天突然想吃扬州蛋炒饭了，于是，就开始研究，做了一份葱花黄金蛋炒饭，色香味俱全，香喷喷的蛋炒饭就做出来了!用料鸡蛋3个蒸好的米饭1小碗葱花适量食盐适量五香粉适量黄金蛋炒饭（快手炒饭）的做法提前蒸制好米...
低卡无糖粘豆包
0糖，甜味靠红枣。因为买的红豆900g，所以久按照这个添加的其他材料。减脂期做主食吃，所以糯米和糯米粉的量已经减到最少，不过这个糯米量可以帮助成型不会塌，放心。用料红豆900克黑米200克红枣500克燕麦片250克玉米碎粒400g...
乔妈的菠萝饭
初夏已来临，菠萝开始上市，来做个菠萝饭吧，让味蕾有初夏的味道。用料菠萝1个米饭3碗腊肠1节芹菜粒少许瘦肉100克莞荽2条咸味配料适量乔妈的菠萝饭的做法菠萝洗净擦干水份，1/3处横切开，取菠萝肉，留一个漂亮的菠萝壳待用。取煮...
榆树钱儿窝窝头
无意中发现有榆树钱儿、就想试试做窝窝头、一做还挺好吃、我做了几次都成功、这个成功率太高了、没啥难度、用料榆树钱儿大概三大把玉米面适量鸡蛋一个盐也可以不放葱花适量食用油两羹匙榆树钱儿窝窝头的做法看见别人...
减脂餐主食还属于它yyds~好吃又饱腹
🌈哈喽，宝宝们，好吖❗️💞今日分享鸡胸肉的神仙吃法～饱腹感满满的洋葱鸡胸肉饼！低脂低卡，既解馋又是满满蛋白质！做法简单又好吃呢……用料鸡胸肉2块玉米半根洋葱1个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺胡椒粉3克淀粉2勺减脂餐主食还属于它...
儿时味道的水捞大米饭
平时很少吃白米饭，家里电饭煲坏了也没买新的，一般家里来客人才会煮米饭，但是用电高压锅煮过两次发现水量不好把握。这次突然想到小时候麻麻做的捞米饭，电话问了一下就搞起用料大米适量蒸笼屉布水儿时味道的水捞大米饭的做...
🔥一次就能炸成功的红糖糍粑
家庭快速版红糖糍粑用料红糖糍粑1包🔥一次就能炸成功的红糖糍粑的做法拆开包装自然解冻5分钟油温4成下入糍粑低油温炸至解冻慢慢炸至有微微起泡了就可以捞出关火了淋入自带的红糖酱包，撒上豆粉小贴士油温掌握好...
能吃到撑的酸菜馅包子火烧
用料盐适量克蚝油适量勺葱适量根生抽适量勺酸菜2包约1000克粉条200克五花肉500克面粉适量克干酵母适量克能吃到撑的酸菜馅包子火烧的做法先把面活好醒发酸菜多淘洗几遍，因为我们都不太喜欢太酸的，切碎备用粉条开水烫软...
奶活感冒人的牛奶烩饭
给淋了雨着了凉疑似感冒的自己的，非常简便快手，半死不活也能做，挂掉之前能出锅，哈哈。这样一份热乎乎，香喷喷（虽说我其实不是很能闻到了…）的饭，有荤有素，该有的营养也比较全乎，真的吃起来非常舒服。总之是看起来黑暗实际上味道...
经典港式鸳鸯饭（版本一）
🔺只有极少数香港高级茶楼才可以吃到的超级传统超级经典的“鸳鸯饭用料白饭适量鸡蛋1个菜心粒或芥兰粒适量番茄2个鸡肉适量虾仁适量淡奶适量金寶忌廉湯6克生抽适量经典港式鸳鸯饭（版本一）的做法炒饭用隔夜饭完全没必要，...
菠菜玉米面窝窝头
用料菠菜1把玉米面200克普通面粉100克盐3克酵母3克水150-160克菠菜玉米面窝窝头的做法菠菜烫水，挤干切碎，和面成团。发酵1-2小时捏成窝窝头状，不会的像我一样套大拇指上就可以操作了上锅大火蒸15分钟，关火等5分钟开盖减脂...