覆盆子蓝莓果酱
(•̥́ˍ•̀ू)买了很多覆盆子和蓝莓本来要送朋友的结果赶上疫情被居家隔离了⊙﹏⊙一下子吃不了这么多为了保存做成了果酱超级简单方便💜早餐配面包片🍞肥肠不辍哟用料覆盆子500克蓝莓350克黄冰糖一块（乒乓球大小）覆盆...
自制草莓酱~无水无添加
在这最后的草莓时节，吃不完的草莓，该何去何从？下面请欣赏消耗草莓大法~自制草莓酱。用料草莓500克柠檬半个冰糖50克糖50克自制草莓酱~无水无添加的做法草莓洗净切小块(我切的大了o(´^｀)o)擦尽水份，放入白砂糖腌制两个小时...
小美 蜂蜜枇杷膏
用料去皮去籽枇杷650-700g冰糖100g蜂蜜80g小美蜂蜜枇杷膏的做法洗干净枇杷，去皮去籽将枇杷和冰糖放入主锅，设置25分钟/V档/速度2，在主锅盖上放置网锅.熬煮完毕后，待主锅温度凉透，加入80g蜂蜜，设置10秒/速度2熬煮好的状态，装...
黄皮果酱（香甜软糯）
嫂子家种一棵黄皮树，每年都会收到她送来的黄皮，有时候多了，有时候小小个吃起来不过瘾，吃完大个的，小个的扔了就很可惜。网上一找黄皮的功效，真的是太多了，黄皮好处那么多，做点果酱吃吃吧，自家种的，不打药，纯天然。用料黄皮适量冰...
肉桂苹果酱面包卷
苹果馅料，只需要两只中等大小苹果切小块放在锅内，加入50g白糖两大勺柠檬水，小火慢熬至粘稠后加入肉桂粉。成品漂亮也非常酸甜好吃。模具：28×28用料高粉200g低粉50g酵母3g砂糖20g盐3g无盐黄油30g苹果酱馅料两只中等苹果量...
草莓杂莓果酱
春天来啦！各种莓莓的季节到啦！很适合带上果酱带上面包去野餐哦！自己做的糖没那么多，甜度可以自己调节，更加健康！提醒一下哈，这个菜谱是一份草莓酱，一份杂莓酱的材料哦！如果只做一份，冰糖砂糖柠檬都减半就好用料草莓400克蓝莓树...
简简单单桑椹酱
用料桑葚500克冰糖70克柠檬半个简简单单桑椹酱的做法桑椹用盐和面粉泡一会儿洗干净准备冰糖70克或白砂糖。喜欢甜的可以多放些桑椹和冰糖放入不粘锅，中火翻炒一会儿就出汁了，转小火继续翻炒至收汁完成后立刻装到容器里，...
春天里的草莓酱
用料草莓500克柠檬汁一个柠檬的量白砂糖50克蜂蜜50克盐少许或1克春天里的草莓酱的做法准备一斤原味草莓（最便宜的就好）一颗草莓一切为四加入50g糖和50g蜂蜜、少许盐，腌制一小时出水中火熬制撇去浮沫，改小火慢熬水分逐渐熬...
自制山楂果酱（破壁机版，省时省力）
山楂季的时候买了几斤山楂，个个新鲜红艳，一半做了山楂糕，剩下这一半在冰箱快放烂了，拿来做了果酱。以前总觉得熬果酱太费时费力，不愿意折腾，现在用破壁机一打再熬一熬，省时省力省资源，又想做各种酱了。山楂果酱酸酸甜甜，我空口...
美善品，金桔酱，化痰止咳
看见厨友们的各种做法，心也痒痒，最关键的是怀念小时候的味道。发现网上没我用美善品做的食谱，所以自己瞎折腾了下，用来记录。籽肉分离，但籽没碎。因为做法和大家的不同，所以止咳化痰的效果最近无法确认。用料金桔500克热水1...
22年春的草莓酱
用料柠檬半个草莓农人装的一大盆糖适量克22年春的草莓酱的做法路边农人装好的应季草莓，一大盆13元！洗净控水切小块儿放糖适量腌制一会儿，去年做的太甜，今年少了点糖。腌好出胶后的样子，粘粘的熬呀熬，搅呀搅粘稠后挤入半个柠...
樱桃果酱（适用所有果酱的方法）
五月初京东预购的山东大樱桃，六月初收到了，偏酸的口感，不算出色，于是把ta们做成了酸酸甜甜出色的樱桃果酱，用来抹面包抹法棍。用料熟樱桃1000克砂糖（或麦芽糖）250～400克柠檬半～1只煮沸消毒过的可密封玻璃瓶樱桃果酱（适用所有果...
家庭版方便枣泥
自己做枣泥的方法，算比较快的，成品可以做面包，配稀饭。用料枣一斤家庭版方便枣泥的做法红枣一斤，去核去核我用的这个，一斤枣用了15分钟锅里加两杯体积水煮开，闷破壁机打碎，这里不好打可以加点煮红枣的水。打完以后的状态我又...
自制西梅果酱
消耗吃不完的西梅用料西梅18个龙舌兰糖浆65克柠檬1/4个甜叶菊糖适量（或直接把糖浆、柠檬、代糖替换为和西梅等重的白砂糖）自制西梅果酱的做法西梅打碎放入锅中，加入清水、柠檬挤汁、柠檬皮擦丝、糖浆、糖，大火煮开后转小...
无添加桑葚果酱
从树上到嘴里的新鲜…用料桑葚500克白糖适量温开水少量无添加桑葚果酱的做法挑选新鲜桑葚，并去掉绿色果柄。用凉开水或温开水冲洗两遍。将洗好的桑葚倒入不粘锅，加入适量的白糖，大概是在150～200克白糖至少哈。按个人口味...
内外兼修——坚果酱曲奇
坚果酱是个好东西，不光有各种丰富的油脂，维生素和矿物质，还特别好吃。有时候接近自制果酱瓶的时候手里都不能有勺子，有勺子就忍不住去挖一勺吃。除了直接吃各种坚果酱还能被做成好吃的甜点，坚果酱的饼干底配上一整个坚果，除...
果酷金桔果酱制作方法
台湾古早味，金桔精华完全收汁在果酱里，咸香苦甜充斥交融，不管是冲水还是作为辅料食用，都能完全释放出金桔的精华，美白、舒缓肌肤。用料金桔500g冰糖500g果酷金桔果酱制作方法的做法选取新鲜金桔若干，剥皮，称重500G，切成小块。...
自制 低糖版【杏子果酱】
杏子丰收的季节上次做的熟透的杏子竟然完好无损的保存了两年之久这次做低糖版的因为杏子本身就甜糯杏酱用料新鲜杏子800克白砂糖40克柠檬汁5克自制低糖版【杏子果酱】的做法新鲜现摘杏子清洗干净，控水掰开两瓣中间的核...
【枇杷膏】纯手工自制
自己家种的白枇杷成熟啦！太多了吃不完，想着做些枇杷膏、枇杷罐头吧，这不就做起来了嘛！有10年烘焙经验的我，这种对我来说就是小case，说做就做！超简单的教程哦，照着做不会出错！嘻嘻…用料枇杷1000克土冰糖300克【枇杷膏】纯手工...
白钟元油管之《炖苹果酱》
用料苹果1kg柠檬汁75g砂糖300g桂皮粉3g水400g白钟元油管之《炖苹果酱》的做法苹果削皮，切小块，放入锅中苹果上面放入砂糖，水，柠檬汁，桂皮粉，大火煮30-40分钟收汁（1kg苹果基准，如果量少注意缩减时间）活用炖苹果酱的菜谱1.炖苹果...
枇杷草莓葡萄综合果酱
家里买失败的水果，餐桌上剩下的不再新鲜的水果，需要多吃一些的水果，统统可以做果酱！去掉水分，香味十足！用料枇杷3个柠檬半个大草莓12个葡萄6颗白砂糖适量枇杷草莓葡萄综合果酱的做法除了柠檬，所有的材料洗干净切小块，放锅里煮...
消耗🍓纯天然草莓酱
春天到啦（๑✧∀✧๑）☀摘草莓吃草莓的季节到啦～周末跟朋友约了一起去草莓园摘🍓，顺便溜娃，轻轻松松摘了两筐。🍓是很容易腐坏的，为了不浪费劳动成果，今天就决定把剩下的草莓做成草莓酱，随时随地都可以吃，而且自己做的纯天然，无...
低脂樱桃酱（代糖）
用料樱桃500克代糖70克柠檬汁30克低脂樱桃酱（代糖）的做法500克樱桃盐水浸泡后冲洗干净，用刀切成两半，去掉核。加入50克代糖静置1小时。加入30克柠檬汁或者一个柠檬挤出来汁水，和20克代糖，大火加入到冒泡泡，转小火熬，把浮沫刮...
0失败家庭自制低糖草莓桑葚果酱（视频）
草莓和桑葚都是特别不易保存的水果，那天朋友来家里吃饭各带来一大盒，没吃完的草莓桑葚做成莓果酱，用途多多，好吃极了！用料桑葚400克草莓400个柠檬1个冰糖150克0失败家庭自制低糖草莓桑葚果酱（视频）的做法草莓桑葚洗净控干，草...
柠檬🍋桑果酱
春天的味道，又是一年桑果成熟季！踏青果园采桑果！长毛桑清甜可口！短大头桑黑酸甜不一！花青素的盛宴！用料桑葚1500克柠檬1个取汁糖250克或根据自己口味增加柠檬🍋桑果酱的做法桑葚流动水龙头🚰下清洗干净滤干表面水分装在容器...