空气炸锅「烤土豆🥔」
自从有了空气炸锅，真的是解锁了太多美食，既避免了摄入太多油脂，吃的健康，又快捷省时。。。不会一屋子一身油烟味✌️✌️✌️今天午餐蛋黄鲜肉粽子，配个空气炸锅版「烤土豆🥔」营养丰富，视觉也不单调☺ง☺ง☺ง用料土豆2个盐1勺...
不用油炸‼️咸香酥脆花生米🥜
不用油炸却又香又脆的花生米✅我爸真的一边吃一边夸我简单不翻车，不怕没零食了~用料花生米200克干辣椒4个花椒一勺八角2个糖一茶匙盐一茶匙油一勺不用油炸‼️咸香酥脆花生米🥜的做法花生米洗净晾干水分准备干辣椒、花椒...
童年回忆【酥脆江米条】好吃到停不下来！详细步骤
童年时候的小零食，太好吃了！用料面团糯米粉300克糯米粉100克（备用）白砂糖70克水200克糖浆水200克白砂糖100克童年回忆【酥脆江米条】好吃到停不下来！详细步骤的做法将200g的水倒入锅内，加入70g的白砂糖，将水烧至沸腾，糖全部融...
空气炸锅玉米烙🌽
用料玉米粒200克糖适量黑芝麻适量玉米淀粉3勺鸡蛋1个空气炸锅玉米烙🌽的做法玉米粒煮熟放入3勺玉米淀粉、1个鸡蛋搅拌均匀均匀铺在锡纸盘里180度10分钟撒上一层白糖和黑芝麻...
夏日清凉解暑必备——话梅小番茄🍅
用料圣女果1斤左右冰糖少许雪碧半瓶柠檬半个话梅6颗夏日清凉解暑必备——话梅小番茄🍅的做法准备小番茄🍅洗净备用热水下小番茄，煮3分钟煮好的小番茄，过凉水（有条件的过冰水）话梅6～8颗老冰糖少许（根据自己的口味来放）雪碧也...
抽空做点小零食，早点的问题也解决了，外酥里嫩！满口留香！夹心麻花，放凉也不会硬的小吃！
用料面250克鸡蛋1个盐3克红糖100克抽空做点小零食，早点的问题也解决了，外酥里嫩！满口留香！夹心麻花，放凉也不会硬的小吃！的做法做好了的成品外酥里嫩...
零厨艺的舔手零食丨空气炸锅版炸芝士意面
看到海外博主最近流行的小吃，我滴妈，又是个简单快手又罪恶的。把美国eatbirdfood姐姐的方子翻译搬运过来，与大家分享。只要长手会煮意面，应该就能做这道菜了～20分钟齐活*家里没有空气炸锅的话，烤箱也是完全可以的，做法我会在...
夏季甜品：抹茶红豆奶冻/奶糕
一道清新不腻、入口即化的甜品，好吃又好看，卖相超治愈！方子是用椰子粉的，如果用椰浆，就减掉110克牛奶和14克椰子粉，改用120克椰浆代替。用料牛奶270克椰子粉14克炼乳20克抹茶粉4克吉利丁片12克蜜红豆70克零卡糖或白糖20克夏...
潮汕炸鱼片
记录婆婆的拿手好菜可以直接当零食吃的炸鱼片用料草鱼1条（大于3斤）盐适量孜然粉适量玉米淀粉适量潮汕炸鱼片的做法市场买草鱼的时候，建议三斤以上，越大越好。现场让鱼贩把草鱼中间的骨头剔出来，鱼一分为二后，把内侧大鱼骨也...
全家都喜欢的咸香薯条
不敢说秒杀别人家，但我们家只认这个味道的炸土豆，小窍门是跟婆婆学的。全家人都喜欢吃用料土豆个盐克全家都喜欢的咸香薯条的做法土豆切成任何你喜欢的形状，不用洗，不用加淀粉，加少许盐（必须是少量盐，多了土豆水份炸干会咸，没...
香脆蛋卷（中低筋面粉）
香脆鸡蛋卷，一般来说是用低筋面粉的，但是这次我用的是中筋面粉，同样效果也是棒棒哒🎊🎊🎉🍾️🎈用料鸡蛋50克糖50克油50克中筋面粉或者低筋面粉100克牛奶150-180克只是面糊厚薄而已黑芝麻少许香脆蛋卷（中低筋面粉）的做法准备...
贫穷的薯条
只有土豆，盐和搜刮出来的番茄酱用料土豆根据食用量盐根据口味贫穷的薯条的做法土豆去皮洗净切成条状。薄厚看你喜好。浸泡盐水，洗去多余淀粉。（我只浸了20分左右。冲洗干净。（曾吃过没冲洗过的薯条，齁咸！用厨房纸吸干表面水...
宝宝小零食-果蔬溶豆零失败注意事项
经常有朋友找我学溶豆做法，但是总是不成功，觉得很难做，其实只是有几点细节注意到了，就还蛮简单的！1、打蛋白的容器一定要无油无水，这个直接影响蛋白的形态，蛋白打发的程度应该是非常细腻，有光泽，提起打蛋器，蛋白呈现一个直挺的...
柠檬三吃（糖渍柠檬片，超简单的小零嘴儿）
做一次糖渍柠檬片可以获得：酸的不得了的柠檬水一壶；酸甜柠檬蜜一罐；以及正主糖渍柠檬片一烤盘。这是个没有精确到克的菜谱，测量单位是常用的餐具～需要用到锅与烤箱。稍稍粗犷一点没事儿，做出来好吃就行啦～大晚上的就不花功夫...
梦幻紫薯糯米卷
做这道零食的初衷是为了消耗家里的紫薯和黄豆粉，没想到品相和口味都深受喜爱，还有重要的一点，不像纯糯米糍那样粘牙，更好消化，忍不住和大家分享一下！！！我做的多，大部分和亲友们分享了，感觉自己吃减半的量就够了。用料紫薯（熟）250...
车厘子冰
一些不太甜的车厘子，怎么办呢？换个吃法吧！用清凉迎接夏日。用料车厘子糖车厘子冰的做法车厘子去核加糖熬煮透凉后试试味道，如果太甜可适量加水后，放入模具。入冰箱冻室，两小时，美味！...
零食牛排
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笋干花生，追剧零食上线啦！
用料淡笋干250克红衣花生1000克茴香适量桂皮适量香叶适量花椒6粒干辣椒1个料酒2勺老抽1勺生抽1勺冰糖适量多味香粉适量橄榄油适量笋干花生，追剧零食上线啦！的做法材料准备:淡笋干250克红衣花生1000克茴香适量桂皮适量香...
烤个薯块当点心
封控快双满月了，买啥都不方便，就着手里有的材料整点小食，既当点心又当零食，解解压。用料红薯2个鸡蛋1个淀粉1勺烤个薯块当点心的做法红薯去皮切断，要厚一点，形成一个个像小薯饼一样的样子。把红薯断放在玻璃容器里，不要加任...
琥珀桃仁（懒人简单版）
核桃仁具有健脑、益智、抗氧化、抗衰老等作用，核桃仁的皮味道微涩、苦，可是琥珀桃仁却深得小朋友喜欢😄用料核桃250g黄冰糖50g清水100g琥珀桃仁（懒人简单版）的做法准备食材，将核桃剥好锅中不加油，小火翻炒核桃仁，炒至微微出...
追剧小零食：炸猪皮
以前总是把猪皮卤着吃，或者凉拌，或者做皮冻。偶尔一次把猪皮炸了一下，追剧时候当零食，觉得也非常好吃，所以今天把这个简单零食的简单方法分享给大家。用料猪皮200克左右植物油1000克追剧小零食：炸猪皮的做法我们先把猪皮洗...
牛油果芝士蟹棒贝果（小美版）
用料主面团：水300g海盐10g黑胡椒碎2g牛油果泥80g高粉625g半干酵母6.5g黄油10g夹心：芝士片5片蟹棒10根糖水：糖30g水1000g牛油果芝士蟹棒贝果（小美版）的做法1.主面团材料中，除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，...
快手红薯薯条
给我一个地瓜，还你一份薯条用料红薯2个玉米淀粉适量油适量快手红薯薯条的做法邻居小伙伴在物资这么紧张2022年的上海给了我两个红薯🍠，必须让她们绽放不一样的光彩！洗净去皮切条（亲测厚一点口感更好）每一根都包裹上玉米淀...
【姜片糖】可以祛寒气的小零嘴，夏天坐空调房必备
不出意外的话，这糖应该能勾起不少80、90后的年少记忆吧。小时候它和冬瓜糖是两大常青树，不过我更爱它，甜甜辣辣的又不会太腻，咬起来脆脆的，口感也不错，不知不觉，就延续成了我家的夏日习俗~买来的姜片糖，口感有点凭运气：老姜嚼...
做饭并不难之鸡肉松
休息在家的两天是高产的两天中午蒸馒头晚上按摩了颈肩和拔罐回来后做了鸡肉松泡在厨房的时间真是又惬意又享受的时间可是请问大家肉松做好了有哪些吃法呢？？？？用料鸡胸肉2块紫菜2张生抽1勺蚝油1勺老抽1/2勺做饭并不难之鸡...