北方年菜必备茄汁锅包肉
不知不觉又要到新年啦～年菜提前做起来，红红火火～锅包肉是北方饭桌上必不可少的一道菜，这道菜一上桌就会被大家疯抢呢。锅包肉应该是大家都喜欢吃的菜，炸的脆脆的里脊肉片裹上酸甜可口的酱汁，非常惹味。这次做了一道创新版本...
酸甜香脆的锅包肉
我为妻子传菜谱。用料猪肉300克地瓜粉50克白糖5克料酒1勺葱2根胡萝卜半个油半锅盐适量酸甜香脆的锅包肉的做法肉片切好放盐酒抓均备用。放入地瓜粉和少量的水抓均备用，浆糊走成浓越好。油温不是很高的时候下锅炸一次至...
空气炸锅酸甜土豆片
用料土豆2个番茄酱勺香醋空气炸锅酸甜土豆片的做法土豆切片裹上油，空气炸锅180℃炸熟锅里倒入番茄酱，白糖，清水，香醋，煮冒泡了，下土豆片，收汁后撒上白芝麻即可...
甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜
好吃又简单用料黄瓜4～5根白糖3勺盐少许醋5勺生抽勺蚝油1勺小米辣3个花椒10来20粒八角1个香叶1片（可不放）生姜5片蒜6瓣甜酸辣黄瓜，好吃的下饭菜的做法黄瓜洗好备用，用多少黄瓜，看个人喜好和黄瓜大小，我这用的是4个大黄瓜黄瓜...
酸酸甜甜又Q弹的柠檬戚风蛋糕
试验了几款戚风的做法，整合一个完美又详细的柠檬戚风蛋糕的帖子，小白也能完成。用料6寸柠檬戚风蛋糕：鸡蛋3个牛奶30g玉米油38g低筋面粉42g玉米淀粉15g新鲜柠檬汁15g白砂糖57g柠檬皮茸1个盐0.5g酸酸甜甜又Q弹的柠檬戚风蛋...
酸酸甜甜柠檬膏
第二次做，比第一次多了一步熬制让喝水不再无味用料柠檬黄冰糖酸酸甜甜柠檬膏的做法柠檬盐搓洗，清洗干净，晾干水分切薄片，去籽一层柠檬片，一层冰糖黄冰糖不足，加了点白冰糖电饭锅煮粥模式，反复一次一共两次煮粥模式，三小时左右...
冰镇梅渍小番茄，开胃解腻，冰冰凉凉，酸甜可口，超级适合夏天
夏天没有胃口吗？试试这道酸甜开胃的梅子小番茄吧！一口爆汁，好吃极了！用料圣女果30个话梅8颗冰糖30克柠檬1个水500克冰镇梅渍小番茄，开胃解腻，冰冰凉凉，酸甜可口，超级适合夏天的做法先将食材准备好番茄洗净去蒂顶部用刀划十字...
家庭招牌：梅子烧排骨
居家隔离期间，常做的肉菜，比较容易腻口。之前腌制的梅子露被喝的已经就剩下个底儿了。干脆，一不做二不休，来个青梅烧排骨吧。解腻又解馋，主要是几乎不用油。超级安利给大家！用料排骨300克冰糖适量生抽两勺料酒适量姜2片青梅...
草莓干：原果慢烘，酸甜交织的味道，犹如初恋的味道
最近，有些懒了，许多比较费时的美食都不想做了。前阵子，在一家网红店，见到凤梨酥，小姐姐说这是他们的主打产品，许多顾客都是再三回购的。结果，买了一盒，真心觉得味道比自家做的凤梨酥差了些，也许是控制成本的原因吧！昨天，终于勤快...
糖醋里脊（零失败）
家庭版糖醋里脊！超简单酥脆零失败用料猪里脊或瘦肉500克鸡蛋1个盐一勺料酒两勺番茄酱适量（根据自己口味）白糖适量（多放）白醋（根据自己口味多放）淀粉根据肉量酌情处理味精1勺白胡椒粉2勺克糖醋里脊（零失败）的做法第一步，瘦肉切长...
番茄炖一切我都没办法拒绝
用料牛腩260克土豆半个胡萝卜半根番茄4个600克番茄炖一切我都没办法拒绝的做法牛腩加葱姜凉水浸泡1个小时，泡出血水番茄去皮，2个切小丁，2个切大块葱姜炝锅，先炒牛腩牛腩表面炒熟后加老抽上色翻炒均匀后，倒入番茄丁，炒至番茄...
西红柿「肥牛汤」
用料西红柿2个肥牛适量香菜1根番茄酱2勺盐2克西红柿「肥牛汤」的做法西红柿切碎肥牛西红柿滑刀开水烫一下去皮西红柿炒一下炒成这样➕番茄酱➕少许白糖➕盐➕水继续煮煮成这样大虾去皮➕肥牛➕大虾煮熟撒点鸡精➕香菜...
冬日最爱糖葫芦
超级简单啊，一点都不难用料冰糖适量山楂适量水适量冬日最爱糖葫芦的做法山楂大个的洗净，穿好签子冰糖加点水煮融化，我没有量，别问我多少克，我都是凭感觉小火熬到这种小泡，用筷子沾一滴糖浆，碰冷水变硬就可以了然后开始上糖，动...
开胃～酸梅鹅
这个煮法，放不放酸梅酱都好吃，想开胃点就放。用料鹅600克冰花酸梅酱小半勺生抽2勺蚝油1.5勺姜6片蒜5瓣葱1根淀粉适量开胃～酸梅鹅的做法准备好材料鹅切块，加入1.5勺蚝油，2勺生抽，适量胡椒粉，鸡粉搅拌均匀，腌一会。热油，姜蒜爆香...
夏天必喝！酸酸甜甜酸角汁！
酸角云南特别的干果，夏天泡水喝最佳最佳，放点冰块啊就是夏天的感觉好吗！夏天就是想喝这些，外面卖的饮料比不了咯用料酸角随意冰糖随意开水冰块夏天必喝！酸酸甜甜酸角汁！的做法将酸角剥去外壳，撕去经络用开水泡，可以用工具戳戳...
小林菠萝鸡
菠萝正当季，我用的鸡小腿！便宜又美味！😄😄😄用料菠萝半个鸡小腿8个淀粉一勺盐少许料酒一勺酱油2勺糖少许（可不放）小林菠萝鸡的做法鸡小腿洗干净，砍小块，放入料酒，盐，淀粉，少许酱油，腌制半小时以上！切菠萝，也可以叫商家帮你切！有模有...
樱桃酱之后续樱桃糖
做樱桃酱剩余的糖汁就好比鸡肋，鼓捣鼓捣。（樱桃糖汁怎么来的请翻看樱桃酱的菜谱）用料熬樱桃酱多余的糖汁适量樱桃酱之后续樱桃糖的做法将熬樱桃酱盛出来的樱桃汁倒入平底锅大火烧开后中小火熬。熬至视屏种的泡泡样子后关...
茄汁大虾排🦐
孩子吃腻了水煮虾，不妨试试这个鲜香可口的茄汁虾排，好吃到嗦手指用料虾6只淀粉适量番茄酱两勺茄汁大虾排🦐的做法虾处理干净（去壳）开背裹上淀粉敲成虾片锅中放油油热放虾片煎至变色准备一个小碗两勺番茄酱一勺淀粉适量清...
酸甜辣蛋儿～
特简单特下饭，几分钟就搞定！我愿称它为鸡蛋天花板用料白糖一勺醋一勺耗油一勺生抽两勺鸡精半勺淀粉一点水半碗鸡蛋六个小米辣九个酸甜辣蛋儿～的做法料汁儿按上面比例调好，辣椒切圈，还可以切点绿辣椒配色，我没有就没放鸡蛋煎...
㊙️鲜亮诱人的糖醋排骨，电饭煲做零失败❗
糖醋党的福利！不加一滴油，电饭煲就能做的糖醋排骨，酸甜可口真香，上桌秒光！今天把它分享给大家，大家要是喜欢这种做法的话可以试一试。用料排骨400克料酒1勺老抽2勺白醋3勺黄冰糖10粒生抽1勺十三香粉1勺盐适量㊙️鲜亮诱人的糖...
酸甜排骨-雪碧话梅炖小排
怀孕就是很想吃酸甜口的菜，开胃，适合炎热的夏天。用料排骨2斤酸话梅10颗雪碧1瓶350ml姜3片料酒3勺生抽6勺老抽3勺白芝麻(可有可无）适量酸甜排骨-雪碧话梅炖小排的做法排骨灼水捞起，清水冲洗排骨去除浮沫。起锅烧油，煸香姜...
酸甜辣口泡菜
用料包菜或白萝卜适量泡椒适量小米辣适量盐糖适量蒜片适量凉白开或纯净水适量酸甜辣口泡菜的做法1.包菜切块拆成片，开水烫一下捞出沥水2.多撒点盐两勺糖腌制一个小时，然后手套保鲜袋把包菜用力挤干水分放进无油无水的容...
剁椒樱桃萝卜
用料樱桃萝卜n个剁椒酱1-2勺花椒4粒盐适量葱姜蒜1干油1碗底剁椒樱桃萝卜的做法樱桃萝卜切片锅里热油爆香葱姜蒜和花椒再放剁椒酱炒香倒入萝卜努力翻炒吧最后别忘加盐...
懒人酸甜排骨
做法很简单的酸甜排骨！！用料排骨300克葱1根洋葱1只米醋1汤匙酱油3汤匙砂糖3汤匙料酒2汤匙鸡蛋一只懒人酸甜排骨的做法1.准备配菜（本人喜欢配菜垫底，实际因个人喜好添加）2.准备洋葱切块，煎鸡蛋，红萝卜切片1.排骨洗干净，沥干（以...
有手就能做的奇异果奶昔🥝
奇异果直接吃太酸了，放在牛奶里就变成奶昔啦，味道超好，酸酸甜甜，而且超简单，有手就能做！封城期间的甜品替代有着落啦用料牛奶100克奇异果3个白砂糖半勺左右（适量）冰块2块有手就能做的奇异果奶昔🥝的做法奇异果去皮，可以先用小...