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蒜香糖醋茄子
02-22
用料茄子2个番茄酱2勺生抽2勺蚝油1勺淀粉3勺蒜6瓣蒜香糖醋茄子的做法茄子去皮,切块。!注意切薄一点,不然后面容易煎不透中间口感还是生的。撒淀粉搅拌均匀。调糖醋汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺陈醋,1勺糖,2勺番茄酱,100毫升水,半勺淀...
非油炸速成糖醋排骨
12-24
轻食无负担,便捷无难度,轻轻松松搞定一道硬菜!油炸过的排骨会更有嚼劲,但鉴于油炸费时费力且不利于健康就不炸啦!用料排骨500克醋适量白芝麻2克冰糖70-80克老抽半勺料酒一勺生抽一勺姜2-3片香叶2-3片蒜5瓣大葱一根盐5克非...
红亮亮的糖醋排骨 (非油炸版)
03-20
首次做硬菜多多包涵用料排骨3斤葱白少许生姜少许料酒少许生抽少许冰糖100g左右香醋少许红亮亮的糖醋排骨(非油炸版)的做法排骨切块焯水。凉水的时候下锅。等到肉去掉了血色就可以捞出来啦。腌制。一汤匙料酒一汤匙生抽...
🔥比肉还好吃的糖醋豆腐下饭太香了
03-10
今天给大家分享一道超级好吃的糖醋豆腐,酸甜开胃,做法巨简单,超级下饭,外酥里嫩,男女老少皆宜,好吃到停不下来用料卤水豆腐400克蕃茄酱2勺白糖3勺香醋3勺生抽2勺老抽半勺盐1克鸡精1克生粉1勺🔥比肉还好吃的糖醋豆腐下饭太香...
糖醋排骨[转]
03-25
用料小排1斤料酒一汤匙生抽一汤匙老抽半汤匙醋三汤匙分两次放糖三汤匙糖醋排骨[转]的做法小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗...
最简单的糖醋猪肝
03-12
用料陈醋2大勺糖2大勺胡椒粉一丢丢盐一丢丢姜丝少量蒜少量(可不加)最简单的糖醋猪肝的做法新鲜猪肝切成薄片用啤酒快速顺一个方向抓伴一下,立马用漏筐过滤掉,一定不要让猪肝发白保持原色最好,洗两次,用漏筐过滤着!切点蒜末...
糖醋鸡块、锅包肉
12-31
糖:醋=2:1+一点点盐提味;比列根据喜好调节,我不怎么喜欢醋。糖可以番茄酱,橙汁,白糖等等各人口味混合而成。糖醋鸡块,锅包肉用料白醋滴糖醋鸡块、锅包肉的做法A肉类炸B拌,油,淀粉锅包肉:A、底味B、土豆淀粉或者脆炸糊。薯粉不易...
糖醋绿豆饼|非番茄酱版
02-18
周末妈妈买了三块钱的豆饼,让我做糖醋绿豆饼给她吃,安排用料绿豆300克白糖适量白醋适量陈醋三滴生抽半勺糖醋绿豆饼|非番茄酱版的做法白醋1勺白糖生抽锅热入油油热入豆饼差不多有气泡下豆饼翻炒至两面金黄盛出控油锅留...
珐琅锅系列之四 非油炸糖醋排骨
12-31
一般的糖醋排骨可能需要油炸,这种做法不需要,也不用炒糖色,不用加料酒,步骤简单,哈哈用料排骨600克大葱小半根蒜头6瓣姜4-5片酱油4勺老抽2勺白砂糖2小勺醋1勺五香粉适量鸡精适量胡椒适量盐适量食用油适量凉水和热水香叶1片...
糖醋排条/椒盐排条
12-29
葱香大排以外的选择,其实糖醋和椒盐就差了最后一步用料大排4块鸡蛋1个淀粉3大勺盐1小勺胡椒粉1小勺料酒1勺椒盐排条洋葱1/4个切丝香葱1小把切段糖醋排条糖3大勺醋1大勺老抽1大勺水淀粉2大勺大勺是正常调羹大小糖醋排条...
爷儿俩好的糖醋小排
12-26
爷儿俩最hào这一口儿!什么时候做都是上桌秒光。这个菜谱不矫情、不复杂。用料肋排一斤半大料2颗桂皮一小块陈皮2片(没有可不放)生抽1大勺老抽1小勺米醋2大勺冰糖一把(随自己喜好)料酒1大勺葱姜蒜若干大量盐小半勺白胡椒粉...
糖醋土豆(糊弄版)
02-18
这是给鸡蛋人做的第11道菜🙎🏻♀️用料土豆1个番茄酱3勺糖醋土豆(糊弄版)的做法得有1个炒锅得有1个土豆和番茄酱土豆切条番茄酱+白糖+醋+酱油先加油炒土豆条炒软加酱炒个5—6分钟,就可以出啦小贴士1、土豆没有泡出淀粉,出...
省事儿的糖醋排骨
02-17
每次做糖醋排骨看菜谱都是先炒后炖炖一个小时有的时候还不软烂就挺麻烦的。有一天想试一下先炖再调味,结果竟然成功。后续又试了两次都很成功就放上来分享。关键是这样做好几个菜的时候省时间,不用占一个灶眼很久很久。...
江雪糖醋小排
03-09
意境菜【江雪糖醋小排】—之炒糖醋排骨源于江苏无锡,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜,选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成色红亮油润,口味香脆酸甜,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传。工时:60分钟口味:酸甜...
糖醋排骨(不焯水版)
02-17
我想应该没有人会不爱糖醋排骨吧!😉不要怀疑!!!调料用量没有问题!!!我没有发疯!!!也确实不要放盐!!!就照我说的做!!!不好吃你来找我!!!我是两斤排骨,如果一斤就把调料用量减半~勺子就是吃石锅拌饭那种大小的勺子哈!用料排骨1000克老抽1勺料...
酸酸甜甜的糖醋鸡柳(鸡胸肉吃法之十一)
03-27
上海依然处于隔离状态,冰箱内的库存在减少的同时,食材品类也相当有限,没有猪里脊,就用鸡大胸来替代吧,权当减少一点点热量。用料鸡胸肉1块鸡蛋(腌制用)1个盐(腌制用)1克镇江米醋(糖醋汁)2勺生抽(糖醋汁)1勺糖(糖醋汁)2勺淀粉(糖醋汁)1/...
😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖
02-26
肉丸子简直就是快手菜,尤其家有学生的可以了解一下。放学前拿出来一份提前解冻,按比例12345调个糖醋汁一起烧5分钟,一道秀色可餐的学生餐就出锅了🤩。周末提前做好一些冻起来,孩子放学就可以几分钟做好一道菜,好吃又有营养...
苏梅酱糖醋排骨
03-24
用料苏梅酱3勺排骨500g姜粉适量胡椒粉适量蒜5瓣糖1勺香醋3勺生抽2勺苏梅酱糖醋排骨的做法将排骨洗净,加入苏打水清洗,浸泡约半小时,用清水冲洗将排骨倒入平底锅中,炒干其中水份,加入姜粉,胡椒粉,和料酒少许,翻炒一两分钟后,加...
糖醋萝卜和糖蒜
12-29
用料辣椒瓣盐克新鲜大蒜头白醋滴糖白酒白萝卜胡萝卜生姜蒜瓣冰糖克糖醋萝卜和糖蒜的做法次日的萝卜吃起来很脆很爽口1.将白萝卜和胡萝卜洗干净,控干水分后加入盐,腌制1个多小时,2.将大蒜洗干净,切除屁股位置的毛边和切除...
王中磊糖醋排骨
03-21
爸爸回来了,boss老爸亲手做给弟弟吃的排骨,比奶奶做的还好吃用料猪排骨盐醋鸡精冰糖、白糖姜王中磊糖醋排骨的做法将排骨洗干净,放入装满凉水的炒锅煮开5分钟后,再把排骨捞起来,把水倒掉。第二次将凉水烧开后,再把排骨下水...
小美糖醋藕条
12-14
转载用料醋勺小美糖醋藕条的做法1⃣藕,切条状,洗净350g~400g2⃣主锅20g油,1片姜,3片蒜,3分钟温度v爆香加入藕条,25g生抽,5g老抽,15g醋,15g冰糖3⃣9分钟,温度v,反转小勺5⃣最后5秒,反转,速度2,巅勺。好好好...
不用老抽,不用糖,不用水也能做出可口的糖醋小排
01-01
用料肋排400克水适量(焯水)料酒2勺(焯水)姜2片(焯水)百事可乐600克(可加50克)盐3小勺白朗姆酒150克话梅2颗青柠檬皮半个醋1勺(20克~30克)白芝麻(装饰)适量不用老抽,不用糖,不用水也能做出可口的糖醋小排的做法肋排洗干净备用煮开过凉...
茄汁糖醋鲈鱼
03-04
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鲈鱼1条食用油(油炸)适量玉米淀粉20g番茄酱汁原料食用油10g番茄酱80g水250g糖70g白醋35大勺盐3g水淀粉30g茄汁糖醋鲈鱼的做法鲈鱼去掉内脏,用厨房纸内外都擦干净,吸干净水分。切...
婆婆版糖醋带鱼
12-12
用料鸡蛋2个带鱼适量条婆婆版糖醋带鱼的做法带鱼用钢丝球擦掉表面白色的东西,擦干水。带鱼裹鸡蛋液油炸另起锅倒适量醋,把鱼倒入,盖锅盖闷1-2分钟。然后放入白糖、生抽、老抽、料酒,大葱、姜片、大蒜、花椒、适量热水,闷十...
糖醋竹笋
02-18
非常感谢大家喜欢我那道竹笋滑肉丝的菜谱,终于又盼到了竹笋的季节,争取多出几个菜谱,趁新鲜抓紧吃~明天做竹笋焖排骨,后天做竹笋炖鸡汤,哈哈哈哈这道菜老少皆宜~料汁的配方是糖醋排骨的配方,适用于大部分糖醋菜~用料竹笋4根青...
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