五分钟清蒸白鲳鱼（适用于一切300g以内的鱼）
美团买菜抢到两条鱼，和邻居一人一条，美滋滋用料白鲳鱼一条（约200g）姜片五片葱姜丝一小把蒸鱼豉油1.5勺食用油1勺五分钟清蒸白鲳鱼（适用于一切300g以内的鱼）的做法白鲳鱼刮去身上发光的鳞片和粘液。嘴下面可以摸到有一小块软...
黄骨鱼蒸粉丝
用料龙口粉丝1把蒜瓣生抽勺盐克姜葱黄骨鱼2条黄骨鱼蒸粉丝的做法粉丝用热水泡软，2～5分钟鱼洗干净，切刀花盘里依次放粉丝，蒜蓉，鱼，姜丝，生抽，香油大火开蒸...
80后记忆中的蒸蛋
小时候家里来客人了，会蒸一盘鸡蛋，也特别简单，但就是味道已经深刻的烙印的心头，现在自己家小朋友超爱吃蒸蛋，而且自己起名字叫“鸡蛋活动”，做法也很简单的，现在疫情在家可以安心做作拍拍，🌞蒸蛋加凉白开，凉白开凉白开，不是生水...
蒜蓉酱（一酱多用途）蒸生蚝
用料蒜2头姜适量葱白适量葱叶适量油适量蚝油适量生抽适量小米椒适量粉丝1把生蚝10只蒜蓉酱（一酱多用途）蒸生蚝的做法蒜头、小米椒、姜、葱白切碎备用蒜末放入滤网筛里冲洗掉大蒜的粘液（大蒜粘液容易糊锅），嫌麻烦可以不冲洗...
皮皮虾肉沫蒸蛋
用料皮皮虾2斤鸡蛋2个猪肉馅适量盐适量姜适量葱适量皮皮虾肉沫蒸蛋的做法皮皮虾或者螃蟹都可以，剥出来肉。猪肉馅加油、盐、生抽、葱、姜调味，放入皮皮虾肉或者蟹肉，最后打入两颗鸡蛋稍微加一点点水上锅蒸，这样蒸出来更嫩...
板栗蒸南瓜
小区封控期间。使用居委送的南瓜，再加上自己冰封的板栗，做一个板栗蒸南瓜。简单美味，颜值高。用料板栗200克蜂蜜一勺南瓜一个克板栗蒸南瓜的做法南瓜洗净去皮，切块，摆放盘中。板栗解冻去皮，洗净，放入盘中。碗中放入板栗，盖上...
无水花椒蒸鸡腿🍗
用料花椒10粒盐5克鸡腿3只料酒3勺生抽5勺藤椒油2勺无水花椒蒸鸡腿🍗的做法鸡腿洗净用刀划3道倒入生抽料酒盐腌制20分钟水烧开后上蒸锅把鸡腿放进去然后倒入适量藤椒油撒上花椒(量根据自己的喜好)盖上盖子蒸25-30分钟...
豆豉蒸排骨，这个味太绝了！！
今天做这个广式蒸排骨，这个味太绝了！获得全家一致好评，营养还是蒸的好～用料排骨500克豆豉半勺土豆1个蒜瓣1个瓣豆豉蒸排骨，这个味太绝了！！的做法1️⃣准备1斤猪肋排、剁好的排骨加1勺面粉和清水反复抓洗2分钟，洗出里面的血水和...
蒜蓉粉丝蒸排骨‼️超简单
红烧排骨，糖醋排骨，想必大家都已经吃腻了今天来分享一道蒜蓉蒸排骨🙈，宝子们可以试试哟‼️用料排骨8块蒜8瓣，越多越好生抽3勺蚝油1勺淀粉3勺盐适量调味糖可不放，因为蚝油里面有欧，如果想放的话，放一点点就够了葱叶一点点粉丝2...
清蒸桂鱼（鲈鱼）
用料桂鱼（鲈鱼）1条葱丝半根姜丝1块蒸鱼豉油1勺料酒1勺胡椒粉2小勺盐2小勺清蒸桂鱼（鲈鱼）的做法食材准备：1、葱、姜一部分切丝，一部分切段、切块2、将桂鱼（鲈鱼）洗净用厨房用纸擦干，鱼身打花刀，将鱼两面各抹上1小勺胡椒粉、1小勺...
蒸茴香🌿（有手就能做系列～清爽鲜香～解腻下饭热量低）
用料茴香200克全麦面粉或普通面粉20克盐1小勺饮用水2勺大蒜2瓣蒸茴香🌿（有手就能做系列～清爽鲜香～解腻下饭热量低）的做法茴香洗净控干水分随意切一切一定要控干不干的话可以用厨房纸吸一吸加点全麦面粉或者普通面粉我比较...
粤菜 【清蒸多宝鱼】
清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜。多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持多宝鱼的营养。多宝鱼是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑...
好吃又养生的蒸梨
这道菜谱可以治：咳嗽，化痰，气管炎。非常的养生，孩子吃了也说好吃，大家请多多尝试一下吧😊用料梨2个(想吃几个就可以蒸几个)炒熟的黑芝麻(等下我下边有照片👇因为我也不知道放多少😂)牙签5根枸杞2粒(一个放一粒)好吃又养生...
妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 （附妈妈味道的拌面）
妈妈时不时做的，我家很喜欢吃的一个菜，吃法好像是我妈自己想出来的吧。以防忘记蘸酱，故记为菜谱。附加一个妈妈味道的拌面：和这里的蘸酱用料相同，再另外加点醋（陈醋或香醋），就可以拌面了。用料茄子蘸酱：带颗粒花生酱，潮汕沙茶酱...
【超简单】蒸排骨
用料酱油2勺盐适量排骨适量老抽1勺黄豆酱2勺【超简单】蒸排骨的做法最重要的洗排骨步骤：首先用苏打粉洗，多次；再用少量盐和淀粉洗，多次。需要洗到排骨的血水被洗干净，变清水。这样就可以不用焯水。沥干排骨。加入适量盐，两...
迷你珍珠丸子
用料糯米适量猪肉适量葱一根姜两片蚝油一勺鸡精一勺糖两勺生抽两勺食用油适量小葱适量迷你珍珠丸子的做法猪肉已经搅碎。糯米提前泡会儿。葱姜切好加点水。肉馅中分次加入些葱姜水，朝一个方向搅拌吸收。加入鸡精，糖，生抽...
朋友教的蒸排骨
排骨小块很入味，放一点点辣椒很开胃。用料排骨切成正常大小的1/4到1/2辣椒切小块蒜切碎瓣豆豉切碎味道更容易出来胡椒粉生粉朋友教的蒸排骨的做法加蒜蓉、豆豉、辣椒、胡椒粉、生粉、生抽、油腌制高压锅蒸。普通锅也行...
鲜香花甲蒸蛋
用料花甲250克鸡蛋3个生抽2勺金不换适量鲜香花甲蒸蛋的做法花甲金不换洗干净备用。三个鸡蛋打散加入温开水搅拌。花甲热水煮开捞出冲冷水。金不换切粹备用。蛋先蒸到八成熟。再把花甲插入蛋中继续蒸至熟。最后淋生抽...
蒸绿色茄子
夏天消暑健康美食：绿色茄子很嫩，蒸好调好料汁。用料绿色茄子1个大蒜1头辣椒1个酱油2勺香醋2勺香油1勺辣椒酱1勺蒸绿色茄子的做法洗净去头，切西瓜刀一个茄子一斤，分了两盘，上锅蒸，一升水大火15分钟开始制作料汁，大蒜、辣椒切...
西葫芦蒸鸡蛋
用料西葫芦2个鸡蛋6个盐克香油生抽醋姜西葫芦蒸鸡蛋的做法西葫芦洗干净中间切开，用勺子挖掉芯放入蒸锅，鸡蛋加盐香油打散，倒入西葫芦，水开后蒸十分钟生抽醋香油姜末调酱汁，蘸着吃，低卡美味...
姜片蒸鸡腿
转载用料鸡腿只姜片蒸鸡腿的做法好...
河南家乡菜·蒸菜系列 | 蒸槐花
每年只有几天时间能吃到蒸槐花，错过了就没了，本以为离开了老家吃不到了，没想到北京的槐树也很多，而且还没人摘。蒸槐花蘸蒜汁，微甜清香的槐花配上浓浓的香油蒜汁，味道真是让人极度舒适，幸福感满满。做法非常简单，分享给大家。...
榨菜蒸牛肉片
非常下饭，舔盘的节奏，做法简单又快捷。今天忙碌了一整天，就想快点儿吃完饭好休息。从冷动格拿出一块牛肉解冻，翻出以前买的两包榨菜，做了一道简单美味可口的下饭菜。吃剩的明天煮面条。非常适合忙碌上班族，适合带饭的小伙伴...
年夜饭 客家酿蚝豉
麻麻逢年过节就会做这道菜，算是客家特色菜了，真的很好吃很好吃，麻麻做的是最好吃的，谁也比不上我妈妈做的o(≧v≦)o，大家有空一定要试着尝试一下！用料蚝（提前泡发）20个生抽适量蚝油适量葱头五六个个姜一小块猪油网两块肉馅前...
快手菜清蒸蒜蓉金针菇（消耗金针菇）
这个方子就是来消耗吃火锅剩余的金针菇的，如果吃火锅剩余了一些土豆、金针菇、蘑菇什么的，都可以蒸着吃，超级美味哦！用料金针菇半把蒜蓉辣酱适量没有蒜蓉辣酱可自制调料蒜5瓣小米椒2个香油少许盐适量生抽少许蚝油少许小葱...