中国烹饪

当前位置 /首页/中国烹饪 > /列表
所有分类： 免烤| 火锅| 干锅| 红烧| 蒸| 卤| 焖| 煎|

煎

更多>>
好吃的香煎鸡排，生活需要仪式感～简单易学的做法

好吃的香煎鸡排，生活需要仪式感～简单易学的做法

这是我最近循环播放的音乐，好温柔好治愈！买到了心水好看的盘子，煎块鸡排，生活需要仪式感～BGM：PeterPanWasRight-AnsonSeabra...

煎
  • 香煎微焖草鱼做法烹饪大全 地道香煎微焖草鱼如何做

    香煎微焖草鱼做法烹饪大全 地道香煎微焖草鱼如何做

    用料草鱼小条盐一小勺生抽1勺葱姜蒜几片香煎微焖草鱼的做法鱼洗后切块（放盐葱姜蒜在鱼表面微腌一腌）热锅下鱼煎煎到微黄放刚才用来腌的葱姜蒜再煎一煎放黄豆煎辣椒酱一点生抽一点盐水（一小勺腌3勺水这样子）等水烧少一些就...

  • （煎炸）凉拌千张做法烹饪大全 地道（煎炸）凉拌千张如何做

    （煎炸）凉拌千张做法烹饪大全 地道（煎炸）凉拌千张如何做

    3块钱的凉拌千张，省钱快手菜你值得get，简单易做！发现冰箱还有千张没吃完，本来是打算下火锅吃的，于是拿来做了凉拌菜，过程图片没记录下来，夏天到了，我真的好喜欢吃凉拌菜，好吃就分享给大家尝试一下。用料千张100g青椒适量小米椒...

  • 『糕』煎焖子做法烹饪大全 地道『糕』煎焖子如何做

    『糕』煎焖子做法烹饪大全 地道『糕』煎焖子如何做

    3人份用料红薯淀粉200克清水800克蒜，香菜生抽，陈醋，蚝油，香油，麻酱，辣椒油，花椒油『糕』煎焖子的做法☞淀粉+清水搅匀，倒入锅中，小火/熬至粘稠/透明(6分钟)，不停搅拌☞模具刷油，倒入焖子，封膜/冷藏5小时☞酱汁：麻酱2-3勺，水6勺，生抽/...

  • 【步骤图】家常煎茄盒 隔离食记3⃣️3⃣️食谱大全和做法

    【步骤图】家常煎茄盒 隔离食记3⃣️3⃣️食谱大全和做法

    用料肉末320克茄子2根鸡蛋1个料酒适量生抽适量味极鲜适量十三香适量白胡椒粉适量鸡汁（鸡精）适量盐适量葱末适量姜末适量面粉适量香油适量葵花籽油适量家常煎茄盒隔离食记3⃣️3⃣️的做法买回来的肉末放在砧板上再轻轻剁一...

焖

更多>>
闷猪蹄 猪头皮做法烹饪大全 地道闷猪蹄 猪头皮如何做

闷猪蹄 猪头皮做法烹饪大全 地道闷猪蹄 猪头皮如何做

用料猪蹄只克糖克姜酱油闷猪蹄猪头皮的做法猪蹄猪头皮切块放姜片焯水（个人不喜欢料酒，所以不加）干净的锅倒一勺冷油放小半勺白糖，翻炒至有焦色了把猪蹄猪头皮放进去快速翻炒加酱油一勺一个卤料包七片姜片一把干辣椒小半勺...

焖
  • 毛豆焖鸡腿肉做法烹饪大全 地道毛豆焖鸡腿肉如何做

    毛豆焖鸡腿肉做法烹饪大全 地道毛豆焖鸡腿肉如何做

    用料鸡腿3只毛豆300克料酒2匙+1匙姜3片+2片蒜3瓣生抽1.5匙老抽1.5匙糖0.5匙蚝油1匙盐适量油适量毛豆焖鸡腿肉的做法鸡腿洗净毛豆剥好洗净姜洗净切5片蒜剥皮洗净，切片大火，适量凉水，加入鸡腿，2匙料酒，姜3片，焯水鸡腿去骨，切块...

  • 焖焗三文鱼头煲做法烹饪大全 地道焖焗三文鱼头煲如何做

    焖焗三文鱼头煲做法烹饪大全 地道焖焗三文鱼头煲如何做

    用料三文鱼头3到5个淀粉腌制3勺蚝油腌制3勺料酒腌制5勺生抽3勺小葱2根葱1根姜5片蒜10瓣干辣椒2个鱼露2勺焖焗三文鱼头煲的做法鱼头切块，和淀粉、生抽、料酒腌制20分钟腌制好备用葱姜蒜放锅炒香，蒜金黄即可放腌制盆内所...

  • 辣椒焖排骨烹饪方法窍门 如何做辣椒焖排骨才好吃

    辣椒焖排骨烹饪方法窍门 如何做辣椒焖排骨才好吃

    用料排骨克辣椒个姜片盐克料酒勺大蒜瓣生抽勺胡椒粉辣椒焖排骨的做法加少量料酒、姜末、少量生抽、胡椒粉将排骨先腌20分钟，然后热油加入蒜末爆香，放入腌好的排骨（小火），慢慢煎到排骨两面有点焦就加入辣椒，加入少量盐，翻炒,...

  • 【步骤图】一锅出｜铁锅排骨焖花卷儿食谱大全和做法

    【步骤图】一锅出｜铁锅排骨焖花卷儿食谱大全和做法

    🥘｜东北一锅出真的爱｜铁锅排骨焖花卷儿你要说有哪道菜快手还美味？我首推东北铁锅炖！！而且就用一口锅，我这个不喜欢洗碗这个程序的人真的锁死这道菜～这道快手一锅出有肉有菜有碳水！！一整个满足了～食材：排骨｜豆角｜土豆｜香菇花卷儿：面粉...

卤

更多>>
【步骤图】凉拌黄瓜腐竹卤牛肉(凉菜)食谱大全和做法

【步骤图】凉拌黄瓜腐竹卤牛肉(凉菜)食谱大全和做法

用料卤牛腱半根腐竹6根胡萝卜半根黄瓜1根小米椒1个香菜3根蒜末8瓣葱花3根花生米若干调味步骤2凉拌黄瓜腐竹卤牛肉(凉菜)的做法准备食材：卤牛肉+腐竹+胡萝卜+黄瓜+小米椒+香菜+蒜末+葱花+花生米。把卤牛肉切片；腐竹浸泡...

卤
  • 【步骤图】卤猪头肉（白卤高压锅版）食谱大全和做法

    【步骤图】卤猪头肉（白卤高压锅版）食谱大全和做法

    用料猪头1个葱2根姜6片八角3～5个桂皮2块白芷1片辣子王3个花椒19粒花生油50克糖色（或者冰糖现炒）1勺香叶3-5片卤猪头肉（白卤高压锅版）的做法猪头肉烧制洗净锯成三段、喜欢猪脑花的要记得扣整的下来漂水做麻辣猪脑花（时间紧迫...

  • 炒卤猪舌烹饪方法窍门 如何做炒卤猪舌才好吃

    炒卤猪舌烹饪方法窍门 如何做炒卤猪舌才好吃

    用料卤猪舌1条螺丝椒适量二荆条适量小米辣适量葱姜蒜适量花椒适量洋葱1/3个炒卤猪舌的做法新鲜的猪舌，加姜片、料酒焯水刮掉舌苔，注意焯水时间不要长，水开后20秒左右即可，不然不好刮。懒一点就用好人家老卤汁煮至熟透。卤...

  • 川味卤煮烹饪方法窍门 如何做川味卤煮才好吃

    川味卤煮烹饪方法窍门 如何做川味卤煮才好吃

    新手超入门级卤煮~~用料大肠500g猪肺1个八角/桂皮/香叶/草果/丁香/干辣椒/花椒适量生姜1块淀粉2勺大葱1根生抽5勺老抽3勺料酒5勺豆瓣酱3勺干黄酱半袋川味卤煮的做法大肠/猪肺预处理后，加葱结/姜片焯水，沥干八角/桂皮/香...

  • 【步骤图】家庭版卤牛肉(烂而不散)食谱大全和做法

    【步骤图】家庭版卤牛肉(烂而不散)食谱大全和做法

    卤牛肉是减脂必备，但是外面牛肉贵，自己做也还不错用料花椒若干粒八角1个牛腱子3斤葱2段香叶2片姜4片料酒1勺酱油2勺生抽2勺草果1颗料酒2勺家庭版卤牛肉(烂而不散)的做法牛肉最好用牛腱，筋多的口感更好，冷冻或者新鲜的都可...

蒸

更多>>
粉丝蒸鲍鱼怎么做才好吃的家常食谱，美味的粉丝蒸鲍鱼烹饪技巧

粉丝蒸鲍鱼怎么做才好吃的家常食谱，美味的粉丝蒸鲍鱼烹饪技巧

...

蒸

红烧

更多>>
红烧牛尾（自用）做法烹饪大全 地道红烧牛尾（自用）如何做

红烧牛尾（自用）做法烹饪大全 地道红烧牛尾（自用）如何做

用料牛尾克葱段根姜片片八角2个香叶2片花椒粒老抽生抽胡萝卜红烧牛尾（自用）的做法胡萝卜滚刀切，大葱切段，姜切片多余的肥肉部分切成片，炼少许牛油，放入牛尾煎至表面微黄，盛出不换锅，加点油，爆香葱段、姜片、八角、花椒、香叶，倒...

红烧

干锅

更多>>
【步骤图】家庭版干锅香辣牛蛙食谱大全和做法

【步骤图】家庭版干锅香辣牛蛙食谱大全和做法

用料牛蛙4只莴笋1根洋葱1个料酒2勺花椒1勺鸡精1勺大蒜8瓣土豆2个盐0.8勺老抽0.5勺生抽3勺蔬菜根据各人喜好小葱5根大葱1根小米辣6个青椒2个姜3片生粉1勺面粉1勺豆瓣酱/老干妈2勺芝麻10克家庭版干锅香辣牛蛙的做法首先...

干锅

火锅

更多>>
【步骤图】冬荫功鱼肉土豆汤（快手菜）食谱大全和做法

【步骤图】冬荫功鱼肉土豆汤（快手菜）食谱大全和做法

冬荫功汤遇到鱼肉和土豆🥔用料鱼肉200克土豆半个冬荫功汤料1勺南姜2片鱼露1勺冬荫功鱼肉土豆汤（快手菜）的做法土豆🥔切片放开水锅焯熟加鱼肉和冬荫功调料和姜片水开五分钟，出锅浇上冬荫功汤，加一勺鱼露，完成。...

火锅
  • 【步骤图】花生酱🌸-火锅蘸酱、拌面酱食谱大全和做法

    【步骤图】花生酱🌸-火锅蘸酱、拌面酱食谱大全和做法

    简单易做我喜欢自己拌酱料。干净、健康、美味（调制你自己最喜欢的口感）用料花生酱几勺盐少少酱油少少勺老干妈辣酱少量白芝麻少量花生酱🌸-火锅蘸酱、拌面酱的做法准备开始花生酱加入热水加入少少盐，一起搅拌均匀，不停搅...

  • 【步骤图】卜卜贝火锅(美味低热量)食谱大全和做法

    【步骤图】卜卜贝火锅(美味低热量)食谱大全和做法

    鲜掉眉毛的卜卜贝火锅，减肥也可以吃，不加一滴油，优质的海鲜蛋白，轻松吃掉一大锅也不担心长胖，这个季节的白贝价格很便宜，只要十几元一斤，收藏这个配方，10分钟就能做好，赶紧做起来！用料白贝2斤蒜8瓣香菜一小把小米椒2个其他配菜...

  • 【步骤图】清汤锅底(和海底捞一个味道)食谱大全和做法

    【步骤图】清汤锅底(和海底捞一个味道)食谱大全和做法

    妈妈觉得外边买的锅底添加剂太多，所以就自己琢磨出来了。用料白芷3-5片小茴香一小撮香叶2-3片桂皮一小块大料3-4颗红枣3-4颗枸杞8-10粒西红柿1个葱3小段姜3-5片蒜3-5瓣鸡汁3-4勺鸡精2勺盐4克清汤锅底(和海底捞一个味道...

  • 【步骤图】爆炒茼蒿｜谁说茼蒿只能煮火锅食谱大全和做法

    【步骤图】爆炒茼蒿｜谁说茼蒿只能煮火锅食谱大全和做法

    用料茼蒿1把辣椒1勺大蒜1瓣爆炒茼蒿｜谁说茼蒿只能煮火锅的做法茼蒿洗净切段热锅热油，放入茼蒿，大火翻炒待叶子都出水了，加辣椒、大蒜，继续翻炒、加盐、搅拌均匀出锅小贴士促进消化，减肥必备...

免烤

更多>>
草莓松糕烹饪方法窍门 如何做草莓松糕才好吃

草莓松糕烹饪方法窍门 如何做草莓松糕才好吃

草莓松糕用料草莓汁100克粘米粉100克糯米粉70克糖粉50克圣女果丁适量草莓松糕的做法将新鲜草莓放果汁机里搅打成草莓汁将草莓汁慢慢的倒入粉类材料里拌匀成半湿的粗颗状用手将粗颗粒一点点的搓散搓散的颗粒过筛成粉状...

免烤
  • 【步骤图】免烤—三色巧克力芝士蛋糕食谱大全和做法

    【步骤图】免烤—三色巧克力芝士蛋糕食谱大全和做法

    食谱来自于用料牛奶巧克力200克幼糖100克威化饼300克牛油(溶化）125克白巧克力200克黑巧克力200克吉利丁粉3tsp奶油乳酪500克Mascarpone250克热水60ml白巧克力（溶化）100克草莓250克鲜奶油300ml免烤—三色巧克力芝士蛋糕的...

  • 【步骤图】一人份免烤冻芝士蛋糕食谱大全和做法

    【步骤图】一人份免烤冻芝士蛋糕食谱大全和做法

    适合一个人的时候想做蛋糕，做个大的吃不了剩下的甜点很浪费第二天又不想吃的人试验了下改良的用量，用的是直径12cm的模子，各个超市转了一圈能看的的最小的不过反正是一个人⋯⋯犯懒的话用个一般意义上的小碗也行了哈用料...

  • 免烤芒果酸奶慕斯做法烹饪大全 地道免烤芒果酸奶慕斯如何做

    免烤芒果酸奶慕斯做法烹饪大全 地道免烤芒果酸奶慕斯如何做

    用料食材：消化饼干130克、无盐黄油50克、奶油奶酪300克、淡奶油150克、酸奶250克、吉利丁粉12克、水10克、白砂糖50克、芒果泥260克、鲜柠檬汁20克、油纸、硬慕斯透明围边免烤芒果酸奶慕斯的做法材料提前备好模具压在...

  • 免烤纯素巧克力做法烹饪大全 地道免烤纯素巧克力如何做

    免烤纯素巧克力做法烹饪大全 地道免烤纯素巧克力如何做

    原來純素健康的巧克力是有可能的！這是一款超級軟綿的巧克力，因為沒有用上幫助凝固的可可脂，牙齒不好的老人家也能品嘗。配上一杯熱茶，是個用於招待親朋好友不錯的小點，也為年底多個節日增添點氣氛~用料可可粉4勺糖漿3勺橄...