超級下飯滴紅燒牛肉
用料牛腩800g洋蔥半個杏鮑菇1根胡蘿蔔1根白蘿蔔半根蔥薑蒜適量白芝麻少量生抽適量老抽少量黃酒適量超級下飯滴紅燒牛肉的做法先把牛腩條切小塊，放入鍋裏，冷水焯一遍。鍋內熱油，放入洋蔥煸炒，炒出香味。再加入牛腩，大蒜，生薑...
紅燒肘子家常
家常版紅燒肘子用料豬肘子1500克蔥姜料酒適量冰糖適量調料老抽生抽八角香葉黃酒紅燒肘子家常的做法肘子洗淨，蔥姜料酒焯水小火加油冰糖慢熬成糖色完全融化熱水洗淨，去掉豬毛和雜質把肘子放在糖色的鍋裏，小火慢煎翻動成焦...
逆襲紅燒肉
（親嘗，女生吃來也不膩）❤️喜歡紅燒肉的，肥一點也可以燒出感覺用料五花肉半斤冰糖3顆姜三片蒜三瓣乾紅椒一個燉肉料5克料酒兩勺生抽兩勺老抽一勺白砂糖一勺鹽半勺逆襲紅燒肉的做法五花肉切成喜歡的大小，水泡三次以上，除血水。...
Ameiの私房菜--紅燒牛骨頭
#疫情下的上海我的團長我的團續集昨天鄰居們團了好多份牛骨頭，那麼新問題來了，很多以前不會燒菜的俊男靚女們，拿到牛骨頭怎麼辦呢？本着樂於助人的精神，今天首次拍廚房Vlog，簡單教大家燒個牛骨頭😁...
素雞做法
說起來，得從三月份說起，三月開始陸陸續續有疫情，後來撐不住了封了。於是在家已經一個月了，從一開始的團購蔬菜、肉，到後來什麼都能團購，我團購到了豆製品，豆製品裏有一個素雞，於是開始琢磨怎麼吃這個素雞。現學現做，還挺成功的...
簡單好吃的土豆燒肉
用料五花肉400克冰糖一勺料酒1勺姜3片生抽1勺老抽1勺鹽3克八角1個蔥2，3根土豆1個大蔥1額段簡單好吃的土豆燒肉的做法五花肉洗淨加水，大蔥，料酒，開火，水開後再煮三分鐘，取出晾涼後切塊。土豆刨皮切塊備用。鍋內少放點油加五...
✨超級簡單好吃的紅燒龍骨來啦❗️
這個方法也可以燒排骨之類的，特別好吃！快快行動起來吧！用料料酒勺蔥根薑片生抽勺老抽勺冰糖克鹽克✨超級簡單好吃的紅燒龍骨來啦❗️的做法這裏是兩斤左右先放冷水下鍋，加入生薑，料酒煮至血沫浮起，撈出血沫過涼水洗乾淨起鍋燒...
快手菜🍖紅燒排骨
我這個版本是沒焯水沒加冰糖的，換成把排骨提前醃製號👌🏻，做法一樣很簡單用料排骨500克生抽1勺蠔油1勺料酒1勺薑片2片蒜3瓣八角3個蔥段適量陳皮一片快手菜🍖紅燒排骨的做法排骨提前加生抽、料酒、蠔油醃製25分鐘，油鍋爆...
咔咔下飯的紅燒羊排
用料羊排1000克胡蘿蔔半根冰糖10克料酒1勺老抽半勺生抽1勺姜2片蔥半根香葉2片桂皮1塊八角2個花椒10粒咔咔下飯的紅燒羊排的做法羊排洗淨，切段，涼水下鍋，煮半小時。鍋燒熱，下入花椒，炒香。下入蔥段、姜、幹辣椒、香葉、八角...
簡易版配料少的紅燒肉
不放生抽版本的紅燒肉，我來嘗試一下，同樣也很好吃。用料老抽2剷刀料酒2剷刀鹽2克冰糖適量生薑2-3片五花肉1斤多簡易版配料少的紅燒肉的做法肉切塊，放入生薑+料酒焯水至髒沫浮起，即可撈出清洗乾淨鍋中熱油，放入2片生薑和五...
簡單又好吃的紅燒鯧魚
一家人都喜歡吃紅燒鯧魚，沒有亂刺，適合孩子吃，超市買的比較小的鯧魚，簡單一紅燒，一週做好幾次都吃不夠。用料小鯧魚2條蔥幾段姜4-5片料酒4勺老抽1勺生抽4勺鹽2克冰糖4粒花椒一捏八角2個小茴香一捏桂皮3-4塊孜然一捏香葉3-4...
紅燒肉燉芸豆土豆
我家寶寶喜歡吃紅燒肉，不愛吃青菜，所以想盡辦法讓她吃菜！就把芸豆土豆做成紅燒的！用料土豆2個芸豆適量八角3個五花肉500克料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖20克姜3片油適量鹽適量白糖適量蔥3段幹辣椒2個蒜3瓣紅燒肉燉芸豆土豆的...
紅燒山芋粉圓子
用料五花肉200克山芋粉圓子少許生抽2勺料酒1勺醬油(老抽)2勺薑片2－3片大蒜頭4－5瓣蔥花少許紅燒山芋粉圓子的做法五花肉切好放點薑片等下一起炒鍋中放少許油，油熱了倒入五花肉翻炒出油肉變色出油後肉變色了，加入料酒，生抽，老...
土竈燒黃鱔
田裏的秧苗插好了，就又到了吃黃鱔的季節了。家裏燒黃鱔的話可以用山黃瓜，如果是農村這種大鍋，就是大雜燴的燒法:土豆+黃瓜+苦筍，自己喜歡的都可以放進去。最主要的調料是蒜，一定要多，才燒得更入味。用料黃鱔克蒜適量豆瓣適...
紅燒大蝦澆頭
用料生抽3勺料酒3勺糖2勺耗油1勺蔥碎適量姜碎適量蒜碎適量澱粉2小勺紅燒大蝦澆頭的做法把蔥薑蒜切碎把蝦煎到兩面金黃，盛出把蔥薑蒜超香，放入蝦和醬汁（把生抽，耗油，糖調在一起就是醬汁），放入一點清水，燜3分鐘把勾芡水放進去，煮...
紅燒蹄膀電飯煲
老爸教我的做法味道絕絕子還特別省心上鍋後就不用管了用料薑片料酒勺冰糖克生抽勺紅燒蹄膀電飯煲的做法把蹄髈放在電飯煲的鍋裏，放醬油半小碗，黃酒半小碗，生薑幾片，糖小半碗。將鍋放電飯煲裏，按蹄筋功能（或其他類似功能約1...
吃不夠的紅燒鮎魚
調味憑感覺一個人一個習慣重點記錄步驟下次再補圖用料鮎魚5斤1條大蒜2頭料酒2勺八角1個醬油1大勺糖30克老抽半勺鹽適量雞精適量茄子隨意個吃不夠的紅燒鮎魚的做法切塊一點鹽料酒醃製半小時不粘鍋煎至兩面微焦備用另準...
自醬牛腱肉🥩~香
以前醬牛肉都是外購，正好疫情期間小區團購試着買三斤，自己試着做做……哎呦喂，真的不錯哈，120塊3斤可以出好多成品貨哦，真的是經濟實惠又美味🤔肉肉可以凍起來慢慢吃，再來份兒牛肉湯麪，香！呵呵😍菜譜記下來吧✍️用料新鮮牛腱15...
簡單易做超級下飯的鵪鶉蛋紅燒肉
單位領導欽點的，養熙元會所專屬，五星好評。用料鵪鶉蛋1斤五花肉2斤蔥1根桂皮1塊姜3—5片料酒或者白酒一盅冰糖5塊老抽1勺生抽2勺鹽適量簡單易做超級下飯的鵪鶉蛋紅燒肉的做法煮鵪鶉蛋，洗淨，涼水下鍋，大火10分鐘即可，出鍋過...
【紅燒雞塊】 超級下飯哦
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、...
紅燒菜系列之紅燒肉
一定要收藏起來！一切紅燒菜都歸於這個菜譜內！用料五花肉450克老抽1勺生抽2勺鹽1.5克糖10克清水適量紅燒菜系列之紅燒肉的做法清洗五花肉450克冷水下鍋五花肉，放入料酒和生薑煮開～將五花肉上浮沫洗淨洗乾淨的肉直接倒入鍋...
紅燒排骨小龍蝦
排骨常規做法有點膩，配上小龍蝦試試。用料肋排勺小龍蝦斤生抽勺老抽片柱侯醬（可無）克冰糖克料酒克薑片鹽克香醋紅燒排骨小龍蝦的做法龍蝦剪掉鉗子刷乾淨，鍋中燒水，放薑片，水開倒入龍蝦，煮一滾撈出放冷水中冷卻。剝殼只留尾巴...
紅燜牛窩骨筋
牛窩骨筋是牛膝蓋後面的筋膜，有嚼勁口感好。適合紅燒。用料牛窩骨筋600克老抽半勺黃豆醬半勺生抽2勺八角1個鹽8克料酒3勺姜5片洋蔥四分之一個番茄1個紅燜牛窩骨筋的做法清洗窩骨筋放入沒過食材的冷水，燒開水開後撈出，切...
紅燒 翅根/排骨 燉土豆
用料雞翅根8個土豆1個幹香菇（出味）5朵可選食材：用量隨意鮮香菇*朵木耳*朵腐竹*根粉條*根胡蘿蔔半根調料：厚薑片3-4片八角3-4個蔥3-4段蒜4-5瓣紅燒翅根/排骨燉土豆的做法提前泡髮香菇、腐竹、木耳、粉條。冷凍雞肉需提前解...
紅燒土豆（甜口）
用料土豆個紅燒土豆（甜口）的做法土豆隨着飯蒸熟。鍋燒熱加油，加土豆，翻炒幾下，加紅糖三勺，在加一鍋鏟醬油，炒到濃稠就可以裝盤...