香甜芒果菠蘿披薩
哥哥喜歡吃水果披薩，今天暴雨停課在家上網課，上完課做個披薩滿足一下孩子的胃，順便記錄一下製作過程吧，希望孩子以後可以自己學習媽媽的味道。用料披薩麪皮用料：高筋麪粉適量，飯碗約2碗鹽適量、酵母粉適量糖適量純牛奶一盒...
萬能底醬羊肉披薩
菜譜雜糅了幾個菜譜，麪餅和用料主要用的主廚Paolo配方，喜歡他說的“做披薩不是造火箭，非常簡單的！麪餅就像是一張畫布，你可以在上面自由發揮，喜歡吃什麼就放什麼！”用料提前一天準備麪餅三人一頓量水170克酵母粉5克橄欖油少...
金槍魚披薩‖一次成功
用料麪粉250克雞蛋一個水85克酵母3克玉米油10克糖3克鹽2克披薩餡材料金槍魚罐頭1罐180克沙拉醬3勺番茄醬‖披薩醬適量小番茄適量洋蔥圈適量馬蘇裏芝士適量片金槍魚披薩‖一次成功的做法先將披薩麪餅所需材料都混合，將...
培根捲心菜中式披薩
雨潤是江蘇的老牌子了，作爲一個江蘇人，我算是鐵粉了。家裏常備精緻和輕態培根，主辦方寄給我的是至純（無花肥瘦相間），加入捲心菜，佐以番茄醬和馬蘇裏拉。給孩子做了中式披薩，真是太滿足了！用料培根兩片黑胡椒少許鹽少許捲心菜三...
意式肉餡披薩
用料馬蘇裏拉100克中筋麪粉250克酵母克番茄2個肉餡2兩口蘑2個洋蔥1個意式肉餡披薩的做法🌟和麪，發酵加入麪粉，適量食鹽，酵母和溫水（30-40度）。揉麪時，水和麪我放的比例是1:1，實際操作要根據具體情況調整，整體溼潤度要比平時包...
瑪格麗特（薄底披薩）
用料高筋麪粉600克低筋麪粉400克鹽15克糖10克乾酵母10克水550克橄欖油100克瑪格麗特（薄底披薩）的做法披薩...
蘋果培根比薩
蘋果做比薩非常合適超乎想象用料9寸比薩底1一個蘋果一個培根肉3片蕃茄汁適量馬拉里蘇芝士適量比薩葉香料少量羅勒葉少量油少量蘋果培根比薩的做法比薩底外賣急凍取出放室溫解凍約15分鐘左右蘋果培根切粒切片備用烤盤...
哈爾濱紅腸披薩🍕
用料麪粉100克水50克鹽1勺橄欖油1勺芝士3片紅腸1根番茄醬2勺哈爾濱紅腸披薩🍕的做法麪粉水油鹽揉麪成麪餅後扯一扯變四周厚中間薄紅腸切片面餅塗上醬撒芝士加紅腸空氣炸鍋180度15分鐘可以再撒點新鮮蔬菜和鹽...
🥩牛肝菌牛肉卷邊金沙鹹蛋換嫩雞披薩🍕（週末盡享系列～名字也太長了，好吃就vans）
達美樂這個披薩深得我心🍕用料超足🍗試着復刻了一下，雖然味道不是完全一毛一樣但也是超級好吃自己做的用料就更足啦🧀用料【餅底】全麥麪粉40克普通麪粉80克奶粉30克（或者用適量牛奶）飲用水適量（用牛奶了就不用水了）雞蛋1...
香菇蝦仁披薩
手工薄底pizza麪包機活麪皮，加香菇及蝦仁餡料，烘烤後入味，香香脆脆。用料高筋麪粉300g橄欖油20g水175g鹽6g酵母3g番茄醬適量香菇適量蝦仁適量馬蘇裏拉芝士適量香菇蝦仁披薩的做法用麪包機，加入300克高筋麪粉加入20g橄欖油...
長得不像披薩的可麗餅不是好蛋餅
簡單健康快手用料各種蔬菜雞蛋牛奶麪粉鹽奶酪喜歡的調料長得不像披薩的可麗餅不是好蛋餅的做法難熟的蔬菜炒水雞蛋牛奶加一點點麪粉，調成可麗餅的糊糊一點點下鍋，做一個底把菜花丁扔進去全部糊糊下鍋（可以留兩三勺）放各種...
手拍披薩
用料馬蘇裏拉100克鹽2克高筋粉100克低筋粉100克糖5克酵母3克橄欖油10克水或者牛奶120克黑麥粉（用於防粘不加入麪糰）適量手拍披薩的做法所有材料混合均勻，一個略光滑的麪糰，如果不光滑可以刮刀拌勻後室溫水合半小時，再揉成...
【減脂必備】超滿足的燕麥披薩
減脂期，總有那麼幾天特別饞，來試試這款披薩，滿足感絕了。配料爲9寸披薩！用料燕麥90克牛奶50g青椒1個雞小胸1塊大蝦仁6個洋蔥小半個小番茄6個鹽3克黑胡椒碎適量披薩醬（蕃茄醬）適量馬蘇裏拉芝士碎100克【減脂必備】超滿足的燕...
起司卷邊披薩（零失敗）
材料：皇后牌高筋粉100g糖10g酵母4g鹽3g玉米油5g溫水65g妙可藍多奶酪100g玉米油5-7g餡料：洋蔥、青椒、火腿、蟹肉棒、紅腸、奶酪、梅林罐頭番茄醬製作：除了奶酪，麪粉和其餘材料不分先後全部加在一起揉麪（注意鹽不要碰到酵母...
自制披薩(榴蓮芝士+蔬果火腿)
疫情期間，萬萬沒想到實現了榴蓮自由，也很慶幸在叮咚搶到了兩包馬蘇裏拉芝士碎，於是呼榴蓮披薩做起來用料馬蘇裏拉適量麪粉200克鹽2克糖20克酵母5克牛奶100克食用油20克自制披薩(榴蓮芝士+蔬果火腿)的做法餅皮：鹽，糖，油，牛奶，...
外脆裏嫩的榴蓮披薩
大家都知道意大利是披薩之鄉，但是你要跟意大利人說往披薩里放榴蓮或菠蘿什麼的，估計他們會扭頭就走。然而，現在的美食是多元化的，披薩能成爲世界級美食，跟它能包容萬物有很大關係。換言之，只要你喜歡，往披薩中放任何食材都可...
醬香牛肉批薩
一下子忘了想要把剩下的那點醬香烤肉醬用來幹什麼，在無意間看到那個披薩之後。就好像是醍醐灌頂一般，原來並不是非得加香草番茄去炒披薩醬。如此，省去了前期工作，披薩一下子變得簡單起來。剩下的這點烤肉醬，一部分塗餅底，一...
快手比薩，不用揉麪也好吃（隔夜冷藏發酵）
核心是不用揉麪不用揉麪！利用長時間低溫發酵，餅底不用揉也很好吃。用料一個8寸的量，以下是餅底的材料麪粉100克水/奶65克（大概，根據自己麪粉調節）酵母1克糖5克植物油5克以下是餡料馬蘇裏拉芝士碎80—100克番茄醬雞肉或其他...
香蕉披薩（低溫發酵簡易版）
疫情期間麪粉霍霍起來。30元25斤的青香蕉團了2件，香蕉披薩做起來。用低溫發酵發，操作方便，晚上發麪，白天烘焙。分享給大家。用料麪粉約300克左右（大概的重量，沒有稱稱）玉米油20克～25克左右鹽半小勺酵母5克糖10克～15克溫水適量...
辣味蝦仁培根香腸披薩
披薩其實真是好容易好嗎，特別是外面有賣現成的披薩餅皮。不過我還是喜歡自己做餅皮，感覺外面賣的比較幹比較硬，自己做各種形狀隨心所欲，要軟要硬可以根據自己的口味來～以前做披薩餅皮我都是手工揉麪，最近因爲有了麪包機，就要...
夏威夷披薩 （現成披薩麪糰pizza dough）
用料pizzadough現成的披薩麪糰黃椒半個菠蘿適量口蘑4個馬蘇裏拉奶酪適量CalabreseSalami10片番茄罐頭1個番茄膏1個羅勒1把鹽適量夏威夷披薩（現成披薩麪糰pizzadough）的做法在烘焙紙上撒上少量麪粉，現成的披薩麪糰（pizzado...
捲心菜匹薩+捲心菜糰子
時間：約20-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料捲心菜匹薩捲心菜絲350g雞蛋3個鹽1小勺黑胡椒粉一丟丟番茄醬15g蝦仁（大）200g洋蔥30g黃瓜片40g芝士碎根據口味添加西蘭花20g聖女果30g玉米粒5g豌豆5g胡蘿蔔碎5g捲心菜糰子捲心...
魚香豆乾披薩，臺式披薩當道
用料披薩麪糰175克水10克糖1/2茶匙乾酵母粉用量：如1只用量：如1只300克高筋麪粉1/2茶匙鹽20克油魚香豆乾15克蒜頭15克油300克豬絞肉30克醬油膏1茶匙糖120克剝皮辣椒，切碎150克豆乾，切丁(約1公分)組合200克比薩起士絲120克...
分享披薩創意吃法
超級豪邁的披薩吃法。我不允許沒人試過！用料披薩一張薯片適量分享披薩創意吃法的做法搞一張喜歡的口味的披薩。讓小哥不要切。自己回家切對半。墊在烘焙紙上。選一款自己喜歡的薯片。厚厚地鋪三分之二。緊緊地捲起來。...
家庭版豪華披薩
外面買的披薩，好吃的貴，便宜的難吃，不如自己在家做個便宜又好吃的家庭版披薩用料披薩醬（自制）馬蘇裏拉各種蔬菜火腿自己家有什麼放什麼披薩草黑胡椒餅底：高筋麪粉400克低筋麪粉100克鹽2克鮮酵母18克冰水265克黃油40克糖20克...