臘肉蒸豆角幹
一道簡單又美味的湖南菜，超級下飯。用料臘肉豆角幹蒜瓣指天椒熟白芝麻蔥花辣椒醬花椒老抽鹽花生油豆豉臘肉蒸豆角乾的做法臘肉用溫水洗淨，切片備用。豆角幹用溫水泡半天，洗淨，切成小段。大蒜切末，指天椒切成圈炒鍋放入適量...
豆角炒臘肉
用料臘肉適量扁豆角適量生抽2大勺鹽適量澱粉1勺蒜3瓣蔥姜適量豆角炒臘肉的做法油熱，放入蔥薑蒜爆香，加入臘肉爆炒放入扁豆角繼續炒，加入生抽、鹽，再加入一碗清水，蓋上鍋蓋燒豆角熟了，水燒快乾了，一勺澱粉➕水混勻倒入鍋中大...
豆角臘肉面
#二木的廚房#其實日子對我來說，就是最普通的一日三餐。切碎的豆角、臘肉片、一把掛麪，家中隨處可見的食材，簡單組合之後，就是一頓家常美味。用料新鮮豆角三五根臘肉幾片面條鹽水豆角臘肉面的做法豆角切碎洗淨瀝水備用臘肉...
幹豆角蒸肉
用料幹豇豆100克五花肉500克鹽3克黃酒5克生抽2勺老抽1勺糖3克豆豉少許幹辣椒粉若干蒜粉少量姜粉少量幹豆角蒸肉的做法帶皮五花肉切厚片，放料酒，生抽，鹽，老抽，豆豉沫，辣椒粉，蒜粉，姜粉醃製15分鐘幹豆角洗乾淨，不用完全泡發，有點...
（媽媽牌）臘肉豆角蒸麪
記錄下媽媽菜的味道用料臘肉若干豆角一斤手擀麪半斤蒜花椒幹辣椒胡椒粉老抽生抽鹽（媽媽牌）臘肉豆角蒸麪的做法五花臘肉切片，過油翻炒出油脂，至乾煸，撈出放入蒜末，幹辣椒和花椒翻炒，倒入老抽，胡椒粉和一碗水，稍微煮一下倒出油湯...
幹豆角【幹豆角炒臘肉】臘肉
幹豆角炒臘肉是一道滋補熱身的菜式，入口鮮香，特別適合秋冬交替冷空氣來臨之際食用。用料幹豆角臘肉蒜苗幹豆角【幹豆角炒臘肉】臘肉的做法幹豆角熱水泡40分鐘，切寸段，煸幹水份備用。臘肉煮40分鐘切片，開水焯燙去油膩。備用...
豆角臘肉包
用料麪粉400克水190克左右酵母4克細砂糖10克餡料共400克豆角250克臘肉100克豬肉辣醬30克生抽若干食用油1勺豆角臘肉包的做法豆角，臘肉洗淨，切小丁，鍋內下油，倒入臘肉丁煸炒至香味散出，倒入豆角丁繼續翻炒，倒入生抽，小火翻炒，...
臘肉酸豆角
用料酸豆角300克臘肉150克左右蒜薹兩根酸生薑一塊酸辣椒半隻酸蘿蔔一塊白砂糖一點點臘肉酸豆角的做法自己家的泡菜，取出來，罈子有輕微的花，放點白酒就好了。酸豆角適量，辣椒半隻，生薑一塊，蘿蔔一塊。臘肉洗乾淨，水煮後，取適量...
臘肉蒸乾豆角
老家的姐送來自己做的臘肉，按照自己的想法做了這盤菜。用料臘肉半斤幹豆角一把土豆半塊生抽兩勺蒜半頭幹辣椒3個料酒一勺臘肉蒸乾豆角的做法幹豆角泡發後盛出備用放入涼水中，煮開後關火。幹豆角平鋪到盤子底部把臘肉和...
臘肉豆角飯
用料臘肉1塊豆角半斤姜四片蒜2瓣鹽適量米3杯臘肉豆角飯的做法米飯加水煮熟豆角洗淨切顆粒臘肉煮熟切顆粒姜蒜切末開火熱鍋加肉進入炒至金黃豆角加入鍋中炒熟豆角熟後加入蒜末再加入米飯最後加鹽適量即可...
幹豆角炒臘腸~一把幹豆角，兩根臘腸，會擦出怎樣的火花？
小時候母親每年都會自己曬一些幹豆角，不管燉肉，還是炒菜都非常好吃。離開故土後，就很少再吃到。這幾天逛某寶時無意中看到了有賣幹豆角的，突然很是想念。於是下單買了些，配上家裏的臘腸，做成了這道幹豆角炒臘腸，做法雖然簡單...
臘肉蒸香乾
用料香乾8塊土豆4--5個臘肉100g左右黑豆豉30g大蔥一根幹辣椒，生薑，大蒜臘肉蒸香乾的做法土豆削皮洗淨，香乾洗淨土豆滾刀切，放最低下，打底…………香乾斜切…………香乾均勻放在土豆上…………香乾放完啦！然後咧…………先放...
曬乾豆角（幹豆角炒臘肉）
不喜歡太多的調味，所以配料超簡單。曬豇豆多準備一些豆子，曬乾的豆子比你想象的少非常多，如果沒地方曬就少弄一點用料水適量鹽巴一小勺克豇豆5斤生抽適量糖一小勺調味味精（可不加）適量辣椒（不吃辣不要加）適量蒜頭適量曬乾豆...
幹豆角炒臘肉
作爲一個湖南妹子我最愛的就是幹豆角，無論怎麼做我都喜歡吃，哪怕炒兩個青椒我也愛！用料臘肉1塊幹豆角隨意幹辣椒4個青椒4個蒜6瓣幹豆角炒臘肉的做法先把臘肉用水泡半小時，在用鋼絲球刷乾淨皮，然後鍋里加水把臘肉放進去煮開...
酸豆角臘肉
用料食材：臘肉9.5塊食材：酸豆角10根食材：蒜薹切碎了一小把食材：蔥薑蒜若干食材：生抽一勺食材：辣椒5個酸豆角臘肉的做法所有東西切好備用，我習慣先準備沒有配圖，鍋裏放油燒開，把肉肉放進鍋裏翻炒一下，炒到香味，加入大蒜生薑，接着放...
賊好吃的臘肉豆角蒸麪(乾麪條)
想吃蒸麪，家裏只有乾麪條了，其實幹麪條也可以做蒸麪。蒸麪裏的食材，我說的都是適量，因爲我是一個人吃，所以食材用的不多。如果喜歡吃麪可以多放面，喜歡吃菜可以多放菜，沒有特定的比例！用料豆角適量麪條適量臘肉適量姜一小塊鹽...
臘肉燉豆角
家常菜纔有家的味道用料豆角（架豆王）750克臘肉1塊蔥一段蒜6瓣土豆1個醬油2勺十三香（五香粉）1勺鹽適量臘肉燉豆角的做法將食材準備好，我把臘肉的肥和瘦部分分開了，肥的切成小塊，一會炒的時候就化成油脂了，豆角有了葷油吃起來會...
豆角臘肉
用料四季豆半斤臘肉半塊鹽半勺油適量豆瓣醬一大勺豆角臘肉的做法放多點油，再放四季豆炒至皮起皺，放鹽半勺炒下，放入臘肉，翻炒1分鐘，放豆瓣醬炒幾下，放半碗水蓋上鍋蓋調小火收汁即可。小貼士臘肉鹹的話焯水下，豆角怕不熟也可...
臘肉燒豆角
朋友送的臘肉、作爲北方人、頭一次吃南方特色的東西、表示超愛、好吃😋用料臘肉一塊豆角一大半蔥適量蒜末適量姜一片淡味醬油少許十三香少許臘肉燒豆角的做法豆角掰斷洗淨控幹水分、油溫七成熱下鍋炸、炸成炒軟虎皮色...
幹豆角燒臘肉
年前，大學同學快遞來一些臘肉、香腸，還有梅乾菜和幹豆角。都是她父母自己做的，肉很香，幹豆角用來燒肉再合適不過了。做了一大盤，肉沒人動，幹豆角一掃而光。用料臘肉1塊幹豆角一把生薑一小塊生抽、老抽適量冰糖一小塊幹豆角...
幹豆角合蒸臘味
每次去南方旅遊，都會看到家家戶戶門頭掛這大火腿、臘肉、臘腸，讓人從屋檐下過不禁垂涎三尺🤤跟當地居民瞭解到，這是當地一道傳統特色美食，於是便偷師回來自己在家做，可能不太正宗，希望各位廚友共同探討學習☺️用料臘肉1塊臘...
臘肉炒豆角
用料扁豆角臘肉乾辣椒生抽老抽鹽蔥臘肉炒豆角的做法先將臘肉煮20分鐘，撈出來切絲切片都可。將扁豆角切絲。準備好幹辣椒蔥姜大蒜鍋中放油，將臘肉先放進去煸炒，再放入幹辣椒，蔥薑蒜，隨後放入豆角絲，生抽老抽鹽（適量）。待豆角炒...
魚乾蒸臘肉
幾乎每年秋冬季節我家都會曬臘味，小時候是，現在也是。原因無他，只因臘味甘香可口，最是回味！而且容易儲存，放冰箱可以吃上一段時間，碰巧沒空買菜的日子，也能簡單快婕的爲家人送上可口的菜餚，一舉多得也～～用料二鍋頭五花肉五香粉老...
豆角臘肉飯
用料臘肉1塊豆角200克米2杯鹽10克豆角臘肉飯的做法豆角臘肉都切丁鍋裏放油，先炒臘肉，再放入豆角，炒一會就行，放點鹽（小貼士：料越多越好吃，感覺菜比米飯還多）電飯煲煮飯，剩餘20分鐘時候，把菜鋪到米飯上，繼續煮20分鐘飯熟了後攪拌...
蒸乾豆角扣肉&筍乾扣肉
我家一年四季三餐的飲食中喜歡上1～2道蒸菜，特別是家裏來客人都喜歡“以蒸爲主”。蒸菜不僅能保留食材的原汁原味，營養成分也不易流失，而且製作起來也比“煎炒烹炸”更簡單省事，且不需要太高的烹飪技術。就算是廚房小白也能...