2022年一家三口的年夜飯
響應就地過年的號召，2022年一家三口的年夜飯，加水果和八寶飯一共十道。寓意：十全十美，大吉大利。特意準備了兩道彩頭菜：福祿雙全和花開富貴，其他四道傳統菜：清蒸桂魚（富貴吉祥、年年有餘）、白灼蝦（寓意每天笑哈哈），丸子湯（象徵團團...
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年夜飯備選選單(記錄僅供自己查閱)
每到準備年夜飯的時候就感覺腦子一片空白，索性把常做的想做的菜名羅列出來，等有需要的時候就來看看……用料澳龍適量鮑魚鳳爪(鮑魚紅燒肉)適量肉沫海蔘(蔥燒海蔘)適量大閘蟹適量海螺適量大蝦適量黑椒牛肉粒(可加杏鮑菇)...
年夜飯（吃貨對新年最好的敬意）
2019年夜飯用料鯧魚1條其餘食材見圖片年夜飯（吃貨對新年最好的敬意）的做法翠竹報春——黃瓜盅五彩丁（哪五彩可自由發揮）金豬吉祥——烤培根金針菇卷豆腐福袋——豆腐皮包五彩丁澆蒜蓉蠔油汁花開富貴——蒜蓉粉絲蒸大蝦，大...
年夜飯之高湯魚翅
年夜飯，喝一碗暖呼呼又鮮美的魚翅湯，從內而外的舒暢，又可以擁抱嶄新的一年啦！微信：xianxian_zb用料魚翅適量雞3只豬大骨5斤元貝半斤火腿1斤豬皮半斤年夜飯之高湯魚翅的做法將高湯材料洗淨，然後丟到一個超大鍋燉。燉足8個小...
腰纏萬貫 蝦 年夜菜 宴客菜 快手菜 瑪捷斯
2022一起“腰纏萬貫”[呲牙][呲牙]這是一道一道既有顏值、有好彩頭又美味，關鍵是還很簡單的一道菜。除了纏麪條需要有點耐心，其它真的是用小瑪做毫無技術含量，沒有任何油煙，也不怕炸焦掉，炸好的油反覆使用依舊清澈。如果朋...
超好吃的「菠蘿咕咾肉」
看着步驟很多但一點都不麻煩用料菠蘿若干豬肉適量番茄醬3勺料酒1勺白糖3勺鹽少許雞蛋黃1個澱粉2勺超好吃的「菠蘿咕咾肉」的做法過油中﹉豬肉切塊倒入盆中➕蛋黃➕鹽➕雞精➕料酒抓勻➕澱粉抓拌均勻買盒切好的菠蘿改刀...
自制無添加色素Q彈爆汁脆皮黑胡椒烤腸
每次去公園或者景區必有賣烤腸的小朋友尤其喜歡但大朋友也想吃腫麼辦？😌可外面賣的添加劑太多撩……也不知道到底放了什麼肉🤪還是自己做吧～我喜歡黑胡椒味道😃這個配方稍微調一下可以做多種口味烤腸裏面的大塊肉很Q且...
壓軸年菜火焰醉蝦
用料姜適量瀘州老窖適量大蔥半根蒸魚豉油半勺鹽適量壓軸年菜火焰醉蝦的做法將新鮮的虎蝦，挑去蝦線，剪掉🦐須和蝦腳，修剪一下蝦尾。修剪清洗完畢的樣子用了央視介紹的高油酸花生油，三高人羣益處多多，使用前搖勻一下，油的質感...
年夜飯白菜肉卷（生酮友好）
白菜，百財，過年桌上離不開，今年一個人忙乎年夜飯，就用蒸的，涼拌的，省事！買了娃娃菜，中間橫切一刀，菜葉子熱水燙一下，再把調製好的肉餡捲進去，上鍋蒸大火十五分鐘，再澆上調料，上桌，瞬間秒光了！生酮友好呀！用料娃娃菜2顆肉餡（肥瘦）3:7200...
新年到、鞭炮🧨響
大年團圓飯用料老豆腐一塊幹香菇3朵豆鼓適量美人椒一根玉米粉半勺糖一克新年到、鞭炮🧨響的做法1、豆腐才塊長方形，切大小根據盤而定1香菇泡發去水切了2豆鼓洗淨備用3辣椒🌶️適量切了豆腐入鍋煎香稍微金黃色即可備好的...
年夜飯一定要大魚大肉？彩椒口菇開啓健康新篇章
在這一夜,不妨嘗試着燒一桌素食年夜飯，要感謝自己，要做素食的決定，讓心越來越安，幸福越來越穩用料彩椒、口菇蔥薑蒜口菇生抽勺蠔油鹽克年夜飯一定要大魚大肉？彩椒口菇開啓健康新篇章的做法1.將口菇去根切片焯水，蔥薑蒜切碎，...
超酥脆鹹菜春捲
各地春捲的做法各異，在我老家杭州常吃的要麼甜的豆沙餡，要麼鹹的鹹菜豆乾餡。之前都是媽媽做好了我一個勁說好吃，現在只好自己動手了。沒有問媽媽是怎麼做的春捲餡，全憑感覺和冰箱裏現有的食材，沒想到竟意外的好吃。因爲餡...
薄豆皮素炸千子 純素餡 豆腐香菇胡蘿蔔
用料雞蛋1個香菇5朵胡蘿蔔1根小麥拉絲蛋白5片豆腐1塊白蘿蔔1根聖女果1個菜心1根素耗油適量五香粉適量澱粉或麪粉適量清水適量鹽適量薄豆皮素炸千子純素餡豆腐香菇胡蘿蔔的做法泡發小麥拉絲蛋白，如果薄豆皮是幹品，也要先...
超濃郁！過年必吃好運面！TABASCO® 鴻運番茄面~一碗不夠！
過年宅家大魚大肉吃多了？！不如試試這份有手就能做的TABASCO®鴻運番茄面！超濃郁的番茄味，酸酸甜甜配上一點辣辣的TABASCO®，鮮辣提味~紅彤彤的顏色配上中國春節的氣氛，可以說儀式感超強！步驟十分簡單，味道卻一點都不簡單。特...
【2022🐯年夜飯】我的快手年夜飯
2022除夕，我的寶寶20個月，實在是沒空做年夜飯啊，，，，拼湊一下哈哈哈哈用料萬事大吉事事順意【2022🐯年夜飯】我的快手年夜飯的做法蠶蛹煮熟。用蔥薑蒜醬油炒一下入味兒東北必備大涼菜這個叫，清蒸黃花魚，哈哈哈哈，黃花魚顏值天花...
過年水果拼盤
用料水果適量過年水果拼盤的做法12345小貼士自用勿噴注意一：看你的水果有幾種，選擇合適的拼盤注意二：同時注重顏色搭配注意三：給孩子是不錯的...
2021年夜飯春節家宴
一上午獨立完成10道菜，祝2021年十全十美，闔家歡樂！用料魚1條蝦10只墨魚1條肉適量黃花魚1條2021年夜飯春節家宴的做法富貴花開（蒜蓉粉絲蒸蝦）爆炒墨魚紅燒獅子頭粉蒸肉清蒸黃花魚荷塘小炒八寶飯黃瓜拌變蛋十全十美闔家歡樂...
年味-釀臘腸
接近年關，就要準備滿滿當當的年味，當然少不了我們的臘腸啦～用料豬肉（前腿肉）24斤豬腸4斤白糖200克生抽2勺醬油3勺鹽30克適量黑胡椒50克（因爲做的是黑胡椒口味的，所以多放點）十三香10克百年糊塗（52度以上高度酒）2瓶棉線1卷年味-...
油燜大蝦-2022年夜飯，團圓的鮮
今兒要給大家推薦的是油燜大蝦，在我小時候，是北方過年必備的硬菜。作爲一道傳統的魯菜，油燜大蝦最重要的兩點：一個是肉質緊實鮮嫩的大蝦，一個是大火明油燒出來的醬香濃郁的口感。生活會越來越好，但年飯依然少不了多姿多味的...
年夜飯一定要大魚大肉？西蘭花發財樹開啓健康新篇章
在這一夜,不妨嘗試着燒一桌素食年夜飯，要感謝自己，要做素食的決定，讓心越來越安，幸福越來越穩。用料西蘭花胡蘿蔔小米椒鹽綠帝初榨花生油生抽蠔油蒜澱粉年夜飯一定要大魚大肉？西蘭花發財樹開啓健康新篇章的做法1.首先將西...
新年必學～錦鯉餃子
跟好朋友👭第一次在外地過年，爲了討個好彩頭，我們嘗試了相較於虎皮餃子，對新手更友好的錦鯉餃子🥟，總結出此菜譜，祝願大家錦鯉附體哈～用料麪粉300克純淨水適量白菜250克豬肉餡250克蔥薑蒜少許胡椒粉少許鹽少許醬油少許可可...
紫氣東來財神護體
過年寓意很好用料紫薯6個蜂蜜1勺桂花1克芹菜葉20克檸檬0.05個草莓1個香蕉0.05根聖女果1個紫氣東來財神護體的做法蒸紫薯切片蒸15分鐘，叉子戳碎成泥，用手戳成球檸檬切片，草莓，香蕉頭端，聖女果切出帽子備用擺盤小貼士讓孩子...
簡易版黃米麪年糕
用料黃米400克開水240克紅棗隨便紅豆隨意簡易版黃米麪年糕的做法白菜葉當蒸布，不粘還透氣。先鋪一層紅棗或者紅豆。慢慢加開水，用筷子輔助，不能有乾麪。用手捏，很容易成團。但不太容易散開，我試過很容易散團的，很難蒸熟。用...
美味、下飯的新疆大盤雞
新疆人，從小就喜歡吃的一道菜，也是待客大菜，下酒菜。色香味俱全，搭配寬寬的皮帶面，配菜“皮辣紅”，吃出了豪爽，吃的肚兒圓。用料三黃雞1只土豆2個香菇6朵白砂糖10克青椒1個紅椒1個大蔥1根生薑5片大蒜4-5瓣油50克香料（辣皮子3-...
一個人做了一整天的年夜飯
用料鱸魚1條鯉魚1條花甲肉300克香腸臘肉2塊五花肉500克海筍200克香菇適量一個人做了一整天的年夜飯的做法麻辣花甲肉清蒸鱸魚蒸臘肉現炸酥肉香辣海筍蒸血豆腐香菇釀肉三文魚和芥末秋葵...