蛋撻皮千層餅～消耗蛋撻皮～
之前囤的蛋撻皮多了，不想吃蛋撻了那就做成餅快速消耗掉吧用料蛋撻皮5個鹽一點點蛋撻皮千層餅～消耗蛋撻皮～的做法蛋撻皮五個或者六個都可以，冷凍室拿出來去掉錫紙殼解凍解凍變軟後展開蛋撻皮，這樣一層一層疊起來，每一層中間...
外酥裏嫩的吊爐餅
我做美食都挑平時比較饞的食物開始學習，避免疫情宅家想吃吃不到而難過😫。今天挑戰吊爐餅，一不小心又成功啦😊。用料麪粉300克鹽3克溫水190克油（刷表皮）適量外酥裏嫩的吊爐餅的做法普通麪粉用190克溫水和成大絮狀。揉成一...
『主』豆沙酥餅
8張用料豆沙餡320克麪粉300克酵母3克『主』豆沙酥餅的做法麪粉300克，酵母3克，溫水180克，揉成麪糰(不用醒面)油酥：麪粉30克+油25克豆沙餡40克*8份☞麪糰擀成30*40cm長方形，抹上油酥，捲起，切8份面劑☞取一面劑，兩邊捏合，對摺/捏...
極簡蘋果燕麥鬆餅，平底鍋版，無油無糖無麪粉，蘋果插進燕麥裏就好
我想不可能有比這個更簡單的做法了。平底鍋就可以，全程不用動鏟，跟用烤箱一樣方便，當然用烤箱來做也可。還是一貫的無油無糖食譜，但是味道很豐富。你要是喜歡熟蘋果，一定會喜歡這個。雖然沒有添加糖，但是口感跟蘋果派很像。...
墨西哥雞肉餡餅
現在賣的薄餅是半成品，直接做墨西哥餡餅特別合適，我就尤其愛吃裏面濃郁的芝士味道。芝士片味道濃郁，馬蘇裏拉奶酪拉絲效果，兩種都不能少。餡料可以根據手邊的材料選擇雞肉或牛肉來做，調味也可以黑胡椒或者番茄都不賴！用料雞...
快手自制南瓜餅
用料南瓜泥200克糯米粉150克白砂糖10克麪包糠適量快手自制南瓜餅的做法南瓜削皮大火蒸熟10分鐘左右。用工具搗成南瓜泥，加入10克白糖。加入糯米粉，用筷子攪拌成絮狀。和成南瓜麪糰。依次分好劑子，30克一個，做成圓球。壓扁...
牛肉餅～千層餅
用料牛肉克姜蔥末片醬油勺鹽克牛肉餅～千層餅的做法拌餡：牛肉切碎，蔥薑末、醬油、鹽，食用油、花椒水拌均活面：軟軟的烙餅面擀薄面餅，抹上肉餡，第一個摺疊掀起的不放肉，非字型切好左一下、右一下疊好，醒面10分鐘……擀好，不要太薄...
其實很簡單的(≧∇≦)陝西鍋盔饃
很喜歡吃鍋盔饃，買了很多次，喜歡那濃濃的麥香味，也很有嚼頭，吃的時候總在嘀咕，這麼厚的饃饃，這得烙多久呢？！沒想到操作起來這麼簡單，解鎖新功能，記錄一下，很開心吶用料麪粉500克溫水240克白糖5克泡打粉5克酵母粉5克熟油1小勺其實...
傳統手工春捲皮配方及打麪攤皮整個製作過程
有的廚友家裏沒有廚師機，拍攝一套手工打麪攤皮包春捲的整個製作過程，供廚友們看懂用料高筋麪粉500克冷水550克食用鹽5克傳統手工春捲皮配方及打麪攤皮整個製作過程的做法稱好麪粉、冷水、食用鹽的比例配方，水少量分次加...
黑全麥咖喱雞肉餡餅
減肥人又愛碳水，黑全麥yyds用料溫水205克新良黑全麥粉300克酵母3克鹽5克糖5克黑全麥咖喱雞肉餡餅的做法酵母用39度溫水化開所有材料倒進廚師機攪拌，不用出膜麪糰烤箱37度35分鐘發酵戳👇一下洞不回縮發酵完成分割成60克...
當季蔬菜四季豆，怎麼吃？四季豆餅
最近是四季豆的季節，四季豆太多了吃不完就做個四季豆餅吧，也是妥妥的好吃。用料鹽3克水300克麪粉500四季豆400克五花肉300克當季蔬菜四季豆，怎麼吃？四季豆餅的做法先把四季豆清理好，切碎，把肉切丁，和四季豆翻炒好，調味。顏色...
油酥餅👍（烤箱版）
這個油酥餅吃起來非常的香，中間的夾心能使餅產生空心，層次感很分明，真是酥的掉渣，吃了還想吃👍用料油皮面料：中筋麪粉300克豬油60克糖10克溫水170克酵母3克油酥面料：麪粉240克豬油120克餡料：五香粉適量椒鹽粉適量綿白糖適量...
中東皮塔餅
8個皮塔餅的量Thisisthereceiptfor8PitaBread用料高筋麪粉Breadflour700克橄欖油Oliveroil1勺水water(65%flour麪粉的65%)450克糖Sugar5g(1大勺酵母Yeast2g鹽Salt10克(2大勺中東皮塔餅的做法Mix-rest5min混合除橄欖油...
新鮮的莧菜小餅
春夏兩個季節，青的菜，綠的瓜，黃的花，都吃得差不多了，今天給你們上一道“紅菜”！“五月莧正當時，七月莧金不換。”端午前後冒頭的葉菜中，最應季的當屬莧菜。莧菜在民間享有“長壽菜”的美譽，它裏面富含蛋白質、膳食纖維、維生素...
皮薄餡大的韭菜燒餅
用料中筋麪粉500克鹽5克糖5克溫水（60度）320克韭菜餡：韭菜750克油75克炒熟的雞蛋8個處理好的木耳碎300克蝦皮36克鹽15克（看自己口味增減）十三香2克雞精10克皮薄餡大的韭菜燒餅的做法韭菜清洗乾淨瀝乾水分韭菜餡：韭菜切成米粒...
網紅手抓餅版醬香餅
在網上搜尋🔍怎麼處理家裏多餘的手抓餅然後就搜到了這個手抓餅版醬香餅試着做了一下加了我們的醬油更香了！今天這道簡易版醬香餅把家裏所有的存貨都清了然後又囤了一波！😂😂😂用料協和牌母子醬油1勺蠔油1勺白糖1勺番茄...
牛奶山藥雞蛋餅
因爲閨女不吃山藥，所以就想辦法咯用料山藥1根雞蛋2個鹽少許麪粉隨意牛奶隨意牛奶山藥雞蛋餅的做法山藥蒸好，搗碎，加雞蛋，麪粉，牛奶攪拌均勻，電餅鐺伺候。小貼士記錄，不喜勿噴。...
不見胡蘿蔔的胡蘿蔔發麪牛肉餅
想要給孩子更全面的營養用料牛肉100克鹽大蒜生薑老抽生抽麪粉150克酵母3克胡蘿蔔半根不見胡蘿蔔的胡蘿蔔發麪牛肉餅的做法胡蘿蔔加少量水打成汁，加入3克酵母精緻2分鐘150克麪粉放入盆中胡蘿蔔汁倒入麪粉中攪拌揉光滑，醒...
手抓餅竟然還能這樣吃
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紅薯芝士餅（餃子皮版）
紅薯有潤腸通便的作用，搭配妙可藍多馬蘇裏拉芝士，做成紅薯芝士餅，營養豐富又補鈣，軟糯香甜又拉絲，喜歡的朋友也動手做起來吧！用料紅薯一個餃子皮適量煉乳適量細砂糖8克妙可藍多馬蘇裏拉芝士適量紅薯芝士餅（餃子皮版）的做法紅...
簡單 有手就會的豆沙餅
冰箱還有很多豆沙不想浪費就做個簡單的豆沙餅用料油少許豆沙餡適量麪粉300水230簡單有手就會的豆沙餅的做法麪粉300克加熱水攪成絮狀加點油弄成團放下哪裏等一下三勺麪粉加油就是油酥了把麪糰擀平把油酥加在麪糰裏面...
胡蘿蔔汁&胡蘿蔔餅【來自大自然的味道】
復刻新疆神內胡蘿蔔汁……阿凡講小時候喝過叔叔從新疆帶的神內胡蘿蔔汁，很好喝，而且是石河子大學開發的。新鮮蔬菜纖維搞成了胡蘿蔔早餐餅，快看我們的復刻和創新吧～超簡單的！用料蘿蔔1根西紅柿1個雞蛋1個麪粉少許胡椒粉少...
酵母m記熱香餅
雖然剛和小夥伴說過只要童心未泯皆可童年，但這疊熱香餅卻真真是隻屬於兒時的、已經多年未見的回憶……自從有了自己做主的廚房之後，鬆餅一度也是早餐的常客。做法和道理其實都明白，只是好像從來沒這樣認真地嘗試過復刻。...
電餅鐺版西葫蘆蛋餅（無麪粉）
簡單又健康的早餐，無麪粉更低碳哦。用料食材西葫蘆半個雞蛋2個調料鹽1小勺黑胡椒粉少許大蒜粉少許電餅鐺版西葫蘆蛋餅（無麪粉）的做法西葫蘆擦成絲，放一小勺鹽，醃10分鐘等待出水，然後把水使勁兒擠掉。放入雞蛋液，再放少許大蒜...
雞肉粗糧餅【寶寶輔食】
我這個搭配是簡單又不失營養的，雞蛋、蔬菜還有肉，這裏全都有了。特別是現在天氣也熱起來了，吃點這種清清爽爽的，全家都能很開胃！用料雞胸肉150克胡蘿蔔20克澱粉4克生菜4片雞蛋3個全麥餅2張黃瓜1段油醬油素蠔油松茸鮮雞肉粗...