塔吉鍋燜飯 - 塔吉鍋蒸 - 塔吉鍋飯

塔吉鍋版剁椒魚頭

06-26

用料魚頭2個姜6片蒜1頭大蔥1根小蔥2根油適量生抽老抽適量冰糖一小把花椒大料桂皮香葉適量啤酒適量塔吉鍋版剁椒魚頭的做法準備好魚頭沒想到要寫菜譜，所以沒拍，借用吃完的照片說明一下。1、塔吉鍋內倒油，油燒熱一邊放冰糖...

塔吉鍋茄子煲仔飯

06-21

soeasy用料大米適量老抽適量茄子2條雞蛋1個小米椒3根塔吉鍋茄子煲仔飯的做法杭茄洗淨滾刀切塊辣椒蒜生薑搗碎塔吉鍋煮生米快好時放入炒好的茄子攪拌均勻相互吸收味道煎蛋一臥搞定～小貼士美不勝收的快手菜趕緊行動起來...

生炊魚頭（塔吉鍋版）

08-21

在本地一飯店吃過兩次，後來飯店盤掉換了廚師，再也沒吃到過。因爲一直念記着魚頭的鮮嫩，所以纔有了這個山寨版的【生炊魚頭】。在下廚房的第一個菜譜就獻給它了。用料鰱魚頭1.5斤鹽適量米酒2大勺姜3大片蒜頭5瓣洋蔥半個生...

【樂氏私房】塔吉鍋涼拌茄子

10-28

塔吉鍋做茄子不用一滴油，非常好吃用料塔吉鍋茄子蔥蒜生抽老抽辣椒粉菜籽油香油香菜醋【樂氏私房】塔吉鍋涼拌茄子的做法把茄子切成條，不用加油，放入塔吉鍋。加入一點水，蓋蓋子，大火直至塔吉鍋鍋蓋邊緣一圈水，關至小火，繼續燜...

塔吉鍋臘肉豌豆糯米飯

12-07

從小吃到大的味道用料糯米依據胃口青豌豆依據喜好臘肉依據喜好花椒幾顆鹽適量塔吉鍋臘肉豌豆糯米飯的做法糯米洗淨提前泡水一兩個小時臘肉洗淨切粒冷鍋下小火慢慢炒至脂肪透明油脂滲出大火下花椒豌豆和臘肉一起翻炒到...

塔吉鍋臘鴨

03-25

買了一臺很喜歡的塔吉鍋，想着自己學學看，正好家裏面有臘鴨。用料臘鴨半個幹黑木耳1兩幹黃花菜1兩幹竹筍1兩幹冬筍1兩姜1份大蔥1份蒜頭1份黃酒1份糖1份雞精1份塔吉鍋臘鴨的做法1、先把木耳等乾貨泡發（最好是頭天晚上泡上）2...

塔吉鍋懶人食譜——蘑菇番茄燴肥牛

10-23

塔吉鍋烹飪最大的特點就是省時、省心，只要將食材準備好，放進鍋裏，煮一會，開鍋就是一道美食，不管是懶人還是烹飪菜鳥都能化身大廚。用料牛肉卷王子菇西紅柿醬油料酒鹽塔吉鍋懶人食譜——蘑菇番茄燴肥牛的做法用沸水澆一下牛...

李子排骨鍋

12-15

用料李子土豆排骨胡蘿蔔洋蔥醬油蜂蜜鹽李子排骨鍋的做法先將排骨放入有水的鍋裏，燒開後去血水撈出，用涼水衝淨。【第一步焯水是自己加的】排骨熱油翻炒一下。加洋蔥炒出香味。然後移至塔吉鍋略加生抽老抽一點料酒，小火燜...

【塔吉鍋系列】蝦仁白菜番茄豆腐煲

07-24

用料蒜2瓣蝦仁若干大白菜幾片番茄2個豆腐1塊【塔吉鍋系列】蝦仁白菜番茄豆腐煲的做法【備菜階段】食材清洗乾淨和切塊【下鍋階段】熱油，加入蒜片，炒出香味後加入蝦仁，撒少許黑胡椒粉，炒至蝦仁彎曲。加入大白菜，番茄和熱水，...

塔吉鍋的第一次

07-16

一直長草塔吉鍋，節前淘了一隻小號的，今天終於送到了！中午就用它做頓吃的吧！因爲是第一次用塔吉鍋做東西，一切都在摸索實踐中……用料鮮香菇五隻白蘿蔔三分之一根山藥一小段生菜幾片豆腐半塊玉米半根大米小半碗小米椒四根塔...

塔吉鍋咖喱牛肉

11-28

只要20分鐘，美味多汁的咖喱牛肉就做好了用料牛肉500g土豆200g約1個胡蘿蔔200g約1個青椒100g約1個蔥1段姜1小塊咖喱粉15g鹽少許塔吉鍋咖喱牛肉的做法將牛肉洗淨，瀝乾，加咖喱粉，蔥段，拌勻，醃製。塔吉鍋中加熱，加少許油，將牛肉倒...

塔吉鍋蘿蔔牛肉

08-30

吃得太快忘了拍照，下回做的時候補上。用料牛肉片半斤白蘿蔔一個鹽少許蠔油一大勺黑胡椒粉少許生抽少許橄欖油少許洋蔥1/4個塔吉鍋蘿蔔牛肉的做法牛肉片下開水鍋炒一下。洋蔥切絲待用。牛肉片加蠔油、生抽、料酒、黑胡...

塔吉鍋西紅柿金槍魚奶酪麪包

12-16

親們,這次給大家獻上的是西紅柿金槍魚奶酪麪包的做法哦,喜歡的姐妹們跟進來了哦!參考廚具:用料麪包一塊金槍魚罐頭一小罐西紅柿半個130g做披薩用奶酪適量塔吉鍋西紅柿金槍魚奶酪麪包的做法先把麪包切成6塊．金槍魚罐頭...

海鮮塔吉鍋（五花肉or三層肉）

07-07

塔吉鍋做海鮮，簡單美味，保留海鮮的原汁原味！過程無需加水，加了五花肉，誰吃誰知道！😜用料螃蟹、蝦姑適量鮮蝦、魷魚適量各種貝類適量五花肉適量生抽、料酒、鹽、糖（牛肉醬）或是辣椒油也可以哦適量洋蔥、姜、蒜，香菜海鮮塔吉鍋（五...

塔吉鍋做魚

07-20

偶然在微博上看到了一個美食博主，用鑄鐵鍋燜魚，感覺很喜歡！我家沒有鑄鐵鍋，突發奇想塔吉鍋可以嗎？試了一下，果然很好，現在這道菜是我家的高頻菜加宴客菜加保留菜，感謝博主@橘子八月提供菜譜和靈感！用料任何魚（爐魚、鱖魚碟魚…）...

塔吉鍋拌飯

12-04

早就聽說塔吉鍋是萬能的神器。終於敗回來個大號塔吉鍋回來。塔吉鍋的好處，我就不一一介紹了，大家百度一下就知道鳥！不過在這要告訴大家，塔吉鍋買回來，要用淘米水倒入塔吉鍋中文火煮開再繼續煮十分鐘，爲的是讓鍋能更加耐用。...

塔吉鍋，海鮮亂燉篇

10-25

入了個塔吉鍋，無比新鮮。在看了點菜譜後，就開始自創了。哈哈，一頓光。塔吉鍋絕對是本年度最適合投資的鍋，又不貴嘍，哈哈。用料蛤蜊10個蛋餃5個肉丸4個南美白蝦10個白菜一顆料酒少許白胡椒粉生抽生薑一片蔥少許塔吉鍋，海鮮亂...

塔吉鍋燜排骨

07-14

用料西紅柿1個草菇6朵土豆0.5個青椒1個肋排2根蒜1粒塔吉鍋燜排骨的做法肋排剁成小塊，用生抽白酒醃製一下；蒜、西紅柿、草菇切成片；青椒切滾刀塊，土豆切滾刀塊並用清水浸泡塔吉鍋底刷一層薄油，將西紅柿蒜和草菇加少許生抽抓...

臘肉塔吉鍋飯

10-31

首先需要一個尖尖蓋子的塔吉鍋，真的很好用，用量是兩人份的用料大米1平碗臘肉150g油菜適量玉米粒適量調料汁一碗臘肉塔吉鍋飯的做法大米洗淨後需要提前浸泡一小時左右，塔吉鍋底刷一層食用油，然後大米倒入塔吉鍋內，水沒過平...

塔吉鍋紫薯燒排骨

06-14

用料排骨300克料酒適量八角兩個鹽適量草果一個冰糖少許紫薯一個塔吉鍋紫薯燒排骨的做法排骨砍塊焯水備用，紫薯切塊。幹八爪用溫水發開在鍋內加入少許香油將糖炒起泡，香料爆香。放入排骨煎至金黃。如圖後加入料酒加入紫...

塔吉安康魚【KRUPS廚房機器人版】

07-18

KRUPS廚房機器人輕鬆下廚一部到胃鮮嫩的安康魚，用廚房機器人也能做出塔吉鍋的口感哦！用料安康魚2斤蒜瓣3瓣橄欖油3湯匙辣椒粉2茶匙孜然2茶匙檸檬（擠汁）1/2個雞湯150毫升新鮮香菜12克歐芹12克玉米澱粉1茶匙鹽適量塔吉安康...

香燜大蝦牛肉丸（塔吉鍋）

09-12

家裏沒葷菜了，雞鴨化凍要太久，於是就翻出了這兩樣葷菜。塔吉鍋是神物，隨便素菜和葷菜一燜都特別好吃～不加水燜，裏面是蔬菜的汁水和大蝦的鮮味混合，拌飯也非常美味。用料大蝦5只牛肉丸10個捲心菜八分之一顆胡蘿蔔一根土豆一...

無油版塔吉鍋煲仔飯

05-11

看了12道鋒味，長草塔吉鍋很久了，618優惠活動買了鍋，開啓了塔吉鍋的美食探索，發現大多數的版本都是臘肉煲仔飯，或是豬排，都是滿滿滴油膩膩，爲了拒絕過多油脂還想香氣四溢，想到了烤肉，效果竟然不錯！用料大米350克水450克豬梅肉150...

塔吉鍋海鮮飯

11-06

塔吉鍋——最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於，使用尖帽型的蓋子，不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥纔有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限於摩洛哥料理，中華料理或者亞...

塔吉鍋臘腸飯

03-21

簡單到哭只要兩樣食材：米和臘腸用料米臘腸塔吉鍋臘腸飯的做法把米放到水裏泡一小時把米倒進塔吉鍋水剛好淹沒米蓋上蓋子大火煮十分鐘與此同時臘腸切片蓋上蓋子調小火五分鐘看到米飯熟了以後注意不要糊了關火燜五分鐘可...

塔吉鍋食譜