超好吃的牛肉漢堡

用料  

超好吃的牛肉漢堡的做法  

1. 牛肉打成肉餡，根據個人口味加入適量生抽、蠔油、糖、現磨白胡椒粉，少量鹽、老抽，大量的現磨黑胡椒粉。

2. 再打入一個蛋清，朝一個方向不斷攪拌，直到肉餡上勁發粘。蓋上保鮮膜醃製半小時。

3. 洋蔥切碎

4. 小火放黃油，待黃油融化後加入洋蔥

5. 將洋蔥炒到變色透明

6. 洋蔥盛出來放涼備用

7. 放涼的洋蔥加到醃好的肉餡裏，再次攪拌到肉上勁

8. 分成大小均勻的肉餅，放到鋪了錫紙的烤盤上

9. 提前預熱烤箱200度，肉餅放入預熱好的烤箱裏。正面15分鐘，會烤出來水，倒掉水翻面再烤10分鐘即可。
   我的肉餅大所以烤的時間長，大家可以根據自己肉餅大小及烤箱脾氣自行調節時間和溫度。
   

10. 根據自己的喜好做漢堡🍔我家裏有什麼就用了什麼。
    黃瓜➕沙拉醬➕牛肉餅➕番茄片➕芝士片➕煎蛋➕蜂蜜芥末醬➕黃瓜片

11. 紮實的肉餅