廚具食譜

雙果消食湯

10-09

消食健胃甜湯~用料蘋果1個山楂10g紅棗5個枸杞5g冰糖適量雙果消食湯的做法準備好食材蘋果洗淨切塊，山楂幹、紅棗、枸杞洗淨蘋果、山楂、紅棗、枸杞放入養生壺啓動水果茶模式待養生壺自動斷電加入冰糖即可...

濃香老酸奶（豆腐狀酸奶）

09-23

濃香好似豆腐一樣的酸奶，你值得擁有！也是一個消耗剩下淡奶油的方子！這個酸奶還可以代替酸奶油！試試吧，你不會後悔滴！用料純牛奶750ml全脂奶粉80克白砂糖50克市售發酵酸奶一瓶（約100克）或酸奶菌粉1包淡奶油（沒有可不加）50—100克...

自制脆皮小香腸

03-19

沒做這款香腸之前，覺得自制香腸對我來說是多麼遙不可及的事情，可是爲了女兒，開始琢磨～蒐羅了各種方子，第一次做的女兒嫌有肉腥味、第二次做的女兒嫌太淡，第三次～總是做不出她要的味道～我百折不撓，最後我大聲地喊一聲：“我成功啦...

懶人版嗆面饅頭

02-18

看了很多嗆面饅頭的做法，感覺一層一層的擀下去太累，就用廚師機負責全程和麪和發好面後加入乾麪粉的步驟，只在整形時每個劑子揉幾十下，已經出汗了。用料麪粉1000克水450-500克酵母5克食用鹼3克麪粉300-400克懶人版嗆面饅頭...

隔水燉鍋自制午餐肉

12-31

孩子想吃午餐肉，感覺超市裏買的添加劑有些多，恰好買了不少夾心肉，嘗試自己做，蒸鍋還要看着，就想着用這個隔水燉鍋做下試試看。沒想到做出來成品還不錯，關鍵是健康無添加，味道和罐裝得有的一比，倆孩子都很喜歡吃，索性記錄下來吧...

手工麪條之鹽水面條作品來自於雲廚房GEGE

09-21

用料進階雪花粉500克鹽4克水200克手工麪條之鹽水面條作品來自於雲廚房GEGE的做法鹽放入冷水中化開。慢慢的將水放入面分鍾，一定要慢慢不能急，碰到水的麪粉呈雪花狀。直到把所有的麪粉都變成雪花狀，開始揉麪。面不能和太...

白玉翡翠之白瓜肉丸

12-24

我家的鍋不上鏡，怨念一百遍。肉丸是給小明補充能量用的，超過自我的做出了圓形的肉丸子，是應該發個菜譜慶祝一下！熄火之後看到白的肉丸襯上翠綠的白瓜，白玉翡翠這個名字就闖入了腦海，做法很簡單，也很實用。用料白瓜一條豬肉4...

媽媽做的火鍋魚

01-22

用料蔥8555根香菜753552根糖7768克澱粉555勺火鍋底料55558包姜55588片花椒55588粒藕5785節魚44477條蒜557258瓣料酒5755勺胡椒粉575克媽媽做的火鍋魚的做法火車站1長春必須滴小貼士隊友坑...

不用去廣東吃的腸粉

01-20

喜歡吃大米做的東西，沒去過廣東，非常羨慕他們的各式小吃，從網上學的製作方法，非常簡單。用料粘米粉80克澄粉100克玉米澱粉10克清水420克雞蛋2個花生油適量不用去廣東吃的腸粉的做法把粘米粉，澄粉，玉米澱粉，水加在一起攪拌均...

麪條機版玉米空心面

02-14

心心念的麪條機到了，真怕做不好浪費，嘗試幾次終於成功，這下放心了!爲了吃到雜糧麪食(降糖，減肥……)，值了!用料玉米麪100克普通麪粉200克雞蛋1個(去殼約45克)開水60克鹽2克麪條機版玉米空心面的做法先用開水燙玉米麪，攪拌均...

女人如花--玫瑰薄荷茶

11-14

今天的這款“玫瑰薄荷茶”就是帶給廣大女性同胞的福利啦。試試這款款花茶吧，一定能讓您的心情“多雲轉晴”,面容紅潤起來。玫瑰花的功效：性溫和，具有“解鬱聖藥”的美稱，能行氣活血、解鬱、靚膚。它含有豐富的維生素A、C...

自制椰蓉，椰奶

11-11

在家發現一個椰子，肉好厚！嘗試做椰蓉了，結果真不錯啊！封面圖是我還木有曬乾~~~天氣不好啊啊啊~~剝椰肉方法見小貼士！用料褐色老椰子（肉會多一點，而且更香）料理機（或手動）自制椰蓉，椰奶的做法首先剝椰肉～很簡單（小貼士裏會講）切成碎...

健康雞米花（半小時完成）

11-18

福喜事件之後不敢去kfc了，自己做雞米花，很方便哈。用料雞肉、雞胸肉150克麪包糠適量生粉適量雞蛋1枚健康雞米花（半小時完成）的做法雞胸肉洗淨切成3cm見方小塊，滾上生粉。裹上蛋液裹上面包糠好了這樣就完成了，簡單吧。平底鍋...

踏春摘艾蒿,春日限定:艾葉粑粑（簡單）

02-18

每年清明前後，最期待的環節就是約上夥伴踏春採野菜，有着迷人香氣的艾草粑粑更是大家心頭好，糯唧唧的口感誰不愛。每個家庭都有自己做艾葉粑粑的版本，也分享我的方子，會比較簡單。用料·這些材料一起混合揉團艾葉（艾蒿）100g糯...

海蔘瑤柱竹蓀瘦肉湯

10-31

自從拿到養生壺後似乎沒消停過，煲完糖水煲湯水，用起來很方便，廣東呆久了湯湯水水實在離不了，今天繼續一款養生湯：海蔘瑤柱竹蓀瘦肉湯。海蔘能夠增加免疫力，消除疲勞，瑤柱就是乾貝，能夠滋陰補血，竹蓀能夠益氣健腦，瘦肉在這裏的作...

鮮肉肉包子

11-03

一直想吃肉包子，但是外面小店買的實在吃不放心！自己動起來！用料麪粉1000g豬肉（五花肉偏瘦）15塊大洋（原諒我)上海青一小顆蒜、姜少許蒜葉一根其他日常配料酵母約9G（一小勺）牛奶半盒鮮肉肉包子的做法餡是前一天晚上自己剁的，總覺...

500人收藏的絞肉機做紅豆牛奶冰沙

01-03

不到一分鐘吃到健康乾淨的紅豆冰沙用料牛奶2盒紅豆看個人喜好煉乳一小袋紅豆沙適量絞肉機500人收藏的絞肉機做紅豆牛奶冰沙的做法250毫升的牛奶正好是一人量，下午吃的話，上午要從冷凍拿到冷藏裏解凍用剪刀從中間繞盒剪...

全麥軟歐包～琺琅鍋版

01-09

麥香十足的麪包，再加上各種果乾，美味翻倍~這次用琺琅鍋輔助烤的，更好的保溫保溼，烤出來的軟歐包水分更足，外脆內軟~...

泰式椰汁雞湯Tom Kha Gai ต้มข่าไก่

12-29

泰國菜就是我的快樂老家！！！簡單快手零難度！下粉絲下面下米線🍜配一臉用料雞腿3-4只香茅lemongrass1根，只取下半部分，上半部分可以裝飾用南姜galangal（不是生薑）8-9片（共5cm）檸檬葉limeleaves5片椰奶（不是椰漿）coconutmilk1.5杯（375...

一鍋飽

12-21

用料花捲用料:麪粉260克溫水130克酵母粉3克白糖5克燉鍋用料:蔥薑蒜若干排骨500克雞翅6個冰糖8粒大料1個白芷1片土豆1個🥕胡蘿蔔1根玉米1根豆角適量一鍋飽的做法醬排骨雞翅泡水2小時祛除血水，涼水下鍋放蔥、姜、料酒燒...

番茄醬烤肉

10-31

這道烤箱菜做法簡單，番茄醬的加入解了肉糜的油膩，卻使烤肉更加香氣撲鼻，在款待親朋好友的家宴中即省事省力又能成爲搶眼搶手貨。用料豬肉350克鵪鶉蛋7-8個洋蔥一個小蔥隨意黑胡椒隨意番茄醬隨意鹽按個人口味雞蛋1個番茄...

自制小肉丸

11-11

用料後腿瘦肉500克紅薯粉200克鹽適量自制小肉丸的做法肉洗乾淨切小塊，放絞肉機里加鹽，絞成肉泥，在把紅薯粉加水攪均勻放入絞肉機再一起絞開小火，冷水下鍋，用手抓住肉泥像抓拳頭那樣把肉泥從大拇指和食指之間擠出來，另一隻手...

清心馬蹄爽

11-02

用料馬蹄冰糖水清心馬蹄爽的做法馬蹄有很多泥用清水泡一下，多淘洗幾遍。洗乾淨的馬蹄君削皮切小塊馬蹄和冰糖和水一起倒入養生壺開啓煮茶模式，木有養生壺用鍋子煮也可以噠~煮沸了小火煮20-30分鐘，具體的根據自己的馬蹄數...

炸扁豆盒子