薰魚￨不用煙燻的

魚這麼吃真的停不下來！

今天給大家分享一個吃了媽媽很多年的拿手菜，那就是薰魚！

做法真的很簡單，一烤二浸就完成了。

浸泡汁真的味道超級棒，我都喝了

用料  

薰魚￨不用煙燻的的做法  

1. 鮁魚斜切成1cm的厚度

2. 鮁魚放入醃料醃製半小時到1小時

3. 烤盤放上錫紙，刷上一層油，然後碼上醃好的魚。

4. 烤箱預熱200度上下火中上層烤1小時，再翻面烤10-20分鐘

5. 浸泡汁放在鍋中煮開後再煮5分鐘關火，然後放入冰箱冷藏半小時

6. 把烤好的鮁魚立即放入冷藏好的浸泡中中泡5分鐘撈出

7. 可以吃啦！

小貼士

其實剛烤好的就很好吃，外皮很酥脆。
但放入浸泡汁中，裏面的魚肉就超入味。
趕緊試試吧！