煙燻烤的雞翅比普通烤的雞翅更有汁有味兒,這次用的是蘋果木,烤出來的雞肉帶着酸甜的果香,口感更豐富!
用料
雞中翅 | 5個 |
醬油 | 150毫升 |
白砂糖 | 2.5勺 |
蒜頭🧄 | 4瓣 |
青蔥 | 1顆 |
辣椒🌶️ | 6個 |
煙燻烤雞翅的做法
準備食材🧄和配料
將雞中翅表面切開2道口子,將其他調味料放入鍋內,大火煮滾後,轉小火繼續煮20分鐘
用廚房紙將雞翅表面的水分充分擦乾,以免影響口感
在煙燻鍋底部鋪上鋁箔紙,撒上煙燻木屑和黑糖
將煙燻網架和雞翅放入鍋內
將煙燻鍋放入烤箱
烤箱230度烤10分鐘即可開鍋享受
加上我最愛的沙拉醬
烤箱用的是#BRUNO煙燻料理烤箱