元宵節菜譜
願疫情快快過去山河皆安今日是元宵節家裏的存貨也不多了就簡單做了幾道菜用料克元宵節菜譜的做法錦瑟年華（沙糖橘拼盤）紅燒黃魚木耳黃瓜牛肉卷黃花菜煲紅糖湯圓清炒油麥菜...
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【炸元宵】不爆不漏的炸元宵
用料元宵10食用油適量【炸元宵】不爆不漏的炸元宵的做法元宵不需要解凍，直接油溫6成下鍋擺放好，防止元宵預熱黏連一定小火🔥慢慢炸不能着急一點一點開始上色，記得翻動元宵預熱開始膨脹，一定堅持小🔥小火慢慢炸，上色以後基...
桂花紅糖芝麻湯圓
今年大家都知道由於受疫情的影響，不僅春節大家沒有走親戚就連元宵節的花燈節也取消了。雖然說有點可惜，但是這是一種保護措施。今年看不了花燈，我們明年再看。再沒有花燈的情況下，這一口應景的美食可不能再丟了。元宵湯圓...
簡單又美味—炸元宵
吃膩了湯圓，就來個炸元宵。元宵跟湯圓是不一樣，元宵是糯米粉滾制而成，表面比湯圓要粗糙，乾燥容易裂。用料元宵一盒油適量簡單又美味—炸元宵的做法元宵節快要到了，下班直接去市場買了盒元宵，桂花芝麻餡。元宵完美不爆的祕籍...
元宵節雙色雙味湯圓-玫瑰黑芝麻餡，飄香果仁餡
團團圓圓，玫瑰黑芝麻和飄香果仁餡。小的時候，早起發現爸爸已經在廚房一邊燒着滾水，一邊在團湯圓的時候，總要怪他爲什麼不把我叫起來跟他一起做，其實比起多睡的那一會兒，我更享受站鍋臺的感覺。總結來說，對湯圓的情結，緣於喜歡...
過元宵節，吃三味湯圓
元宵節來了，過元宵節，當然要吃湯圓。琳琅滿目的湯圓、鹹味、甜味、水果味、雜糧味等等。湯圓營養豐富，軟糯好吃，老少皆宜，但是不宜多吃，糯米不易消化。每種口味都想嘗。不妨來一個三味湯圓，一次少吃滿足多種口味。用料糯米粉...
元宵是搖出來的
方子來自二狗媽20180224的直播。稍有改動。做出來乒乓球大小的元宵34個。乾果都用熟的會減少時間，生的就要自己炒一下。豬油可以用黃油替換，植物油不凝固不可以用。原方用的葵花籽，我換了南瓜子。原方是用的綿白糖，我換了...
紅糖餡兒元宵(湯圓)
今年過年沒回家，尤其想念我媽包的紅糖餡兒元宵。其實包的叫湯圓，搖的叫元宵。但是我從小就這麼叫，不糾結這個問題哈。從有念頭想吃到吃上一個小時。很好做。動手吧。用料紅糖克糯米粉克溫水克開心果芝麻紅糖餡兒元宵(湯...
流沙黑芝麻湯圓
時間之快無法想象，尤感昨天還是除夕現在已經是元宵節了。元宵節也叫上元節或花燈節是春節以後的第一個節日，元宵的由來是這樣的。農曆正月一般稱之爲元月，宵指的是晚上。按照傳統的習俗在這一天要遊花燈，現在很多地方依然...
山粉糊（糟羹）
每年的正月十五元宵節，在我們台州幾乎家家戶戶會燒一碗山粉糊，也就是糟羹給家人吃，它分爲甜味和鹹味兩種。我比較喜歡吃甜的山粉糊。番薯粉又叫地瓜粉，它有粗粒和細粒兩種，在臺州又叫山粉。我們一般會買粗粒的地瓜粉，它具有...
元宵節 | 桂花湯圓
參考份量：17個，烹飪時間參考：10分鐘用料餡材料展藝黑芝麻85克展藝花生仁40克展藝細砂糖40克巧廚食全食美糖桂花50克皮材料展藝糯米粉165克開水125克元宵節|桂花湯圓的做法先製作湯圓餡，將黑芝麻和花生仁分別放料理機裏打...
🌟甜蜜元宵節✨黑芝麻湯圓（椰子油版）
馬上就是元宵節了，是做湯圓的時候啦！不知道有沒有和我一樣不想吃豬油做的湯圓？感覺很容易膩，而且豬油味會蓋住黑芝麻的香味。於是就想到了椰子油，椰子油香味比較清淡，油味也不會那麼重，所以吃的時候只有微微的椰香，主要還是黑...
南方小孩的童年味道酒釀小圓子水果羹
小時候媽媽經常燒的水果羹酸酸甜甜糯糯滿滿的幸福感南方小孩的童年味道用料小圓子三象水磨糯米粉100克熱水65度80-84克輔料蘋果切丁半個小橘子1個酒釀1勺枸杞一把冰糖5克（可不加）南方小孩的童年味道酒釀小圓子水果羹的...
超級好吃的元宵餡
馬上元宵節了，和大家分享自己記憶中的味道，到現在依然是最愛吃的元宵餡。簡單易操作。歡迎留言討論用料核桃花生冬瓜糖幹玫瑰花（愛吃甜的可以用玫瑰糖）蜜棗雞油綠豆糕超級好吃的元宵餡的做法冬瓜糖綠豆糕蜜棗玫瑰花瓣提香...
元宵(巧克力餡)
元宵節鉅獻😝😝😝元宵節到了，喜歡吃元宵的朋友可以試試自己搖，這是北方的做法，過程很好玩兒～用料黑巧克力85剋核桃仁25克白糖15克黃油5～8克糯米粉300克(實耗250克左右)涼水一盆元宵(巧克力餡)的做法巧克力掰小塊我用的德芙...
豬年元宵節要吃“小豬湯圓”
用料玫瑰醬200克熟芝麻20克熟花生20克豬油80克紅曲米粉1克糯米粉250克80度水175克豬年元宵節要吃“小豬湯圓”的做法現在馬上就要到了我們傳統的節日--元宵節了。過了元宵節，這個年纔算是過完了。元宵艽一定要吃湯圓，代...
元宵節燈籠——紅包版2
元宵節幼兒園要帶小朋友做燈籠，於是孩子爹給兩個孩子分別做了兩個樣子的燈籠，都是用的春節廢料——紅包皮。另一個燈籠教程屬於純原創，比較詳細，需要的去我個人空間看吧。用料紅包皮12訂書器或雙面膠少量細繩子約50公分小...
現磨花生黑芝麻餡內酯豆腐小豬湯圓（元宵）
昨天專程出去買了花生、黑芝麻和內酯豆腐，今年的元宵湯圓從內到外自己做。把現炒現磨的花生和黑芝麻混着做餡，爲了增加口感，花生保留了稍粗一點的粒。沒有豬油，全部用黃油調和。每次總覺得買的湯圓齁甜，所以自己做的時候就...
自制黑芝麻餡元宵&花生餡元宵
南湯圓北元宵，小時候每年快到元宵節的時候街上都有現做現賣元宵的，各種口味，可以看着他們做。用笊籬盛一些元宵餡，浸水中然後放入一個大簸箕中，簸箕中有很多糯米粉，來回滾，也不知那麼吸引人，我能看好久。😂😂現在好像不太見這...
元宵的變遷
用料元宵一盒吐司麪包片十片雞蛋1個土豆澱粉10克麪粉5克水適量食用油適量元宵的變遷的做法吐司麪包片元宵雞蛋，麪粉，土豆澱粉和水攪拌至濃稠狀包入元宵成型食用油加熱到六成炸有流心噢...
不崩油的炸元宵
剛學到了一種方法炸元宵不會崩油，而且不會特別硬減少了被燙傷的危險但是新手還是要小心一點(ง•̀㉨•́)ง小心使得萬年船用料白糖克油（最好是豆油）克元宵水不崩油的炸元宵的做法準備一小碗水，加上一大勺糖，攪拌融化把買...
手搖山楂元宵
嫌棄冷凍湯圓沒嚼勁，於是聚集了另三隻來自祖國南方的留學狗看我搖元宵哈哈哈菜譜爲26個元宵的量，每個元宵大概是湯圓大小…用料糯米粉200g山楂片60g麪粉10g砂糖25ml蜂蜜兩大勺花生核桃30～50g手搖山楂元宵的做法堅果用擀...
元宵節吃元宵
女兒不愛吃外面賣的元宵，我也想和孩子親子做遊戲，就把家裏現有的食材拿來做了。用料糯米粉300克綿白糖100克豬油110克黑芝麻250克元宵節吃元宵的做法黑芝麻洗淨控水晾乾小火炒熟打成粉，（買現成熟的就可以省略這兩步）加糖加...
元宵節小菜2021
今年的元宵節在週五工作日，提早安排食材，爲家人做一桌小菜😊用料西紅柿5個孢子甘藍250克梅花肉250克迷迭香3根羅勒1把雞蛋6個茴香頭200克調味料適量醬料適量元宵節小菜2021的做法榛子羅勒蒜香汁佐油煎馬蹄番茄🍅芝麻醬...
元宵節養養胃，喝碗五指毛桃湯，祛溼益胃，簡直是絕絕子！
一晃眼2022的春節就將過去，吃了十幾天的大魚大肉，是時候來道素菜給腸胃刮刮油了。因爲自己有五六年的慢性非萎縮性胃炎，病情都是時好時壞，經常噁心嘔吐胃脹反酸，基本胃病所有症狀都有。春節前家裏親戚讓去看了一個老大夫，用...