童年的味道～果丹皮

用料  

童年的味道～果丹皮的做法  

1. 山楂洗淨去核

2. 去核的山楂加水煮開

3. 用料理機打碎，然後過篩

4. 加入冰糖，小火加熱，熬到粘稠，全程不停的攪拌

5. 倒入烤盤平攤成薄薄的一層，入烤箱100度，烤一個半小時（忘記拍圖了，開張成品圖）

6. 按自己喜好切成長條，捲成卷即可。

小貼士

山楂加水煮開是爲了方便打碎（可以不煮，我用的多可必煮了更好打）用料理機打完後一定要過篩，否則會影響成品的口感。