月餅皮大集合
用料通透月餅皮①轉化糖漿200克①麥芽糖漿84%200克②色拉油150克③高精粉500克④特級白蓮蓉餡150克黑糖月餅皮①黑糖糖漿280克①梘水8克②花生油\玉米油60克②鹽2克③中粉420克傳統廣式皮①轉化糖漿562克①梘水15克...
月餅合集（各種餡。包括冰皮月餅）
▲操作參考曉廷老師的“100g廣式豆沙蛋黃月餅”♥︎私心強推：🥇🎉牆裂推薦——流心奶黃月餅，雖然有點麻煩，但是巨好吃啊！！！！！！（單獨放在步驟9）🏅還有👏🏻👏🏻升級版·奶黃月餅——半島奶黃月餅（原配方餅皮的量比較多，可適當減少）💫冰...
月子催乳湯譜大集合
各式催乳下奶湯羹的集中展示平臺用料各種食材簡單調料營養豐富湯湯水水催乳下奶月子催乳湯譜大集合的做法蒸煮燉小貼士無論是月子裡的產婦還是哺乳期的小媽媽她們的身體還很虛弱需要一個長時間的調理和恢復期這就需要...
砂鍋大集合
用料各種蔬菜各種肉愛心滿滿砂鍋大集合的做法大蔥羊肉鍋鹹肉香菇鍋冬筍排骨鍋排骨年糕鍋天麻鴿子鍋小白菜排骨鍋...
大集合
用料各種丸子數個生菜少許金針菇少許醬油半勺生抽半勺耗油半勺大集合的做法洗好備用洗好備用煮熟...
大集合 🥠
最近工作太忙了o用料太陽魚🐠1只生菜2棵雞蛋3個韭黃1小扎大集合🥠的做法白灼生菜1、把蒜青紅辣椒切好2、生菜洗幹凈3、起鍋熱油把蒜嗆香加蠔油醬油4、燒開水把生菜丟下去燙30秒撈起來裝盤5、把嗆好的蒜倒下去放上紅辣...
我的月餅模具大合集
這裏是我自己的模具整理記錄，整理一下我的月餅模具（184+套，繼續整理和購買中，2020.05.28更新），避免以後再買時重複購買了。也可以時不時地欣賞一番。模具花片圖案和做成的月餅成品效果圖見作品集中的圖片。月餅模具可以做：1....
芝麻蛋黃酥（酥皮大集合）
順南低糖芝麻餡，做廣式月餅太溼，做蛋黃酥還很合適。用料芝麻蛋黃酥油皮：中筋麪粉55克奶粉2克豬油18克水25克油酥：中筋麪粉42克豬油21克內餡：芝麻餡180克鹹蛋黃6個芝麻蛋黃酥（酥皮大集合）的做法把油皮材料揉光滑，可以拉出膜。...
海鮮大集合
用料蝦15支金針菇適量醬油適量香油適量雞翅適量海鮮大集合的做法放點鹽醃十分鐘醬油，花生油，生粉適量醬油淋一下，適量把準備好的材料擺上盤160度35分鐘出爐撤上蔥花...
鮮奶大合集
由於自己是個牛奶狂熱分子，於是想把喝過的鮮奶全部列出來做個合集。地標：北京。這些牛奶都是在北京超市裏比較常見的。有的牛奶喝過但沒拍照所以就找了些網絡圖片來代替啦～用料純牛奶鮮奶大合集的做法排在我心中第一位的...
🌸桃山皮月餅➕普通麪皮月餅🥮集合嘍～
每到中秋，我們國人都要吃月餅，今年愛上烘培的我，當然要自己做啦，哈哈～😋配方是普通麪皮和桃山皮月餅🥮的集合哈～一起記錄省事了😝用料🌸普通麪皮無蔗糖轉化糖漿140克梘水4克花生油50克低粉200克奶粉10克🌸五仁餡料核桃仁50...
中秋月餅合集1：冰皮月餅and蘇式綠豆月餅
自己做的餡料終究是放心的用料廣式月餅皮：糖漿47植物油20月餅粉70蘇式月餅（水皮）水皮黃油50麪粉100水55糖5，鹽1蘇式月餅（油皮）黃油150g低粉150g克冰皮月餅（餡）浸泡後的綠豆300g牛奶60克黃油80g麥芽糖或轉化糖50g砂糖80g中秋月...
燉湯大集合
以此菜譜，記錄燉湯搭配。用料隨意燉湯大集合的做法肋排一根+蓮藕一個+胡蘿蔔半塊+黑豆一小把+薏米一小把雞腿一個+胡蘿蔔半根+黃豆...
75g 廣式月餅大集合
已經連續數年都給我身邊最愛的家人&朋友送去滿滿的愛心月餅，朋友們都說真是好吃，但真的是太辛苦了我啦！聽到你們的話語我好感動，辛苦也值得🤪明年繼續做起來💪閨蜜好友讓我上方子，她們說身邊有個會做好吃的好朋友太幸...
月餅🔸合集【小美】
1⃣榴蓮冰皮月餅2⃣榨菜鮮肉月餅3⃣鮮肉月餅用料1月餅🔸合集【小美】的做法➖➖➖➖➖榴蓮冰皮月餅➖➖➖➖➖🔻【內餡步驟】：1⃣🔸將榴蓮果肉400g放入主鍋，以10秒/速度8打碎，取出過篩，清空主鍋。2⃣🔸插入蝴蝶棒，將200克...
廣式月餅之餡料集合
本文是記錄廣式月餅各類餡料😊用料轉化糖漿150克花生油50克中筋麪粉220-230克梘水4克廣式月餅之餡料集合的做法紫薯味自制紫薯餡金沙奶黃味自制金沙奶黃餡五仁味自制精品五仁豆沙味自制豆沙餡黑芝麻堅果味黑芝麻堅果...
我的月餅大集合
用料糖漿140克莧水4克油50克麪粉200克我的月餅大集合的做法123金絲奶黃餡的小貼士風爐溫度190度5分鐘➕140度10分鐘➕悶5-8分鐘具體看顏色...
蛋黃酥+桃山皮月餅+廣式月餅大合集之蛋黃酥
熬個夜做了廣式跟桃山皮蛋黃酥是第二天下午做的直接做完發了快遞用料油皮：新良中筋麪粉150克動物黃油53克太古白砂糖20克水60克油酥：新良低筋麪粉120克動物黃油60克餡：紅豆沙鹹鴨蛋蛋黃酥+桃山皮月餅+廣式月餅大合集之蛋...
月餅集合貼
18年中秋，第二個在他鄉過的中秋節，決定做些月餅給自己和送給這裏的華人朋友們，也可以讓我的老美朋友們試試月餅的味道。這次一共做了六款月餅：豆沙蛋黃月餅、粒粒紅豆豆沙月餅、八珍果仁月餅、肉鬆蛋黃豆沙月餅、流心奶黃...
36個月以上烤肉大合集
今天這個烤肉特別簡單，幾乎都是原味的調味就是鹽啊醬油這些，牛肉煎好只要撒一點鹽一點現磨黑胡椒就非常好吃了。一定要用現磨的黑胡椒雞翅根雞胸肉可以一起醃漬其實做法很簡單，只要食材新鮮東西好簡單的做法一樣做出來非...
3月早餐合集②捲餅
新買的捲餅趕緊用起來～萬物皆可卷，所以這套早餐系列就叫內卷乾坤吧～詳細圖文資訊見三月的早餐打卡（11號-20號）用料捲餅一張雞蛋適量3月早餐合集②捲餅的做法兩個雞蛋加少量水打散攤平，蓋上捲餅，翻面繼續煎一分鐘，鋪上配菜卷緊...
月餅做法大集合
這些日子被各種雜誌催稿，寫了三個方子反正都是發佈，想想也轉到下廚房啦吧喜歡的朋友也可以到我微信公衆號裏檢視：teatimewithnuan微博@藤葉暖暖用料方子見公衆號100克月餅做法大集合的做法桃山月餅，方子可以到公衆號檢視...
月餅合集
用料耐心一百分愛一百分月餅合集的做法黑糖糖漿白糖糖漿五仁肉鬆叉燒黑糖玫瑰豆沙蛋黃肉鬆麻薯蛋黃酥蛋黃肉鬆麻薯蛋黃酥...
棒冰大集合
用料純水果棒冰巧克力醬棒冰紅豆棒冰糯米棒冰咖啡棒冰酸奶棒冰鹽水棒冰棒冰大集合的做法夏日大作戰...
餅乾大集合
用料低筋麪粉適量黃油適量餅乾大集合的做法上圖大家分享下，下次上步驟...