薄皮大餡鮮肉餛飩
冰箱裏發現肉餡本來想做小餛飩然後明天搞一碗餛飩麪結果肉餡多了變成大餡餛飩了也不錯我們北方比較喜歡啊哈哈還是老話我的方子僅僅適應我個人口味閒來無事就分享不喜歡的可以無視我。用料餛飩皮四塊錢的張豬肉300克...
餡餅新包法 各個薄皮大餡 新手零失敗 附細節視頻詳解
餡餅一包就漏的，看看今天這個包法，保證各個薄皮大餡，新手也能包出這樣薄皮大餡的餡餅。看具體步驟吧。用料麪糰部分麪粉500克鹽3克溫水300克餡料部分西葫蘆絲適量雞蛋碎2個木耳碎適量蝦皮適量粉絲適量鹽少許十三香少許雞...
大餡包子
用料麪粉800克勺酵母3克糖3克溫水0.4L大餡包子的做法麪粉800克酵母酵母3克白糖3克溫水0.4L，以不燙手爲宜，避免殺死活性酵母，活成棉絮狀，揉成光滑麪糰。蓋上保鮮膜，5個小時醒發。包菜一個。切碎。包菜寫成碎末，橫切絲，順切末，...
譚媽白菜海菜大餡包子
身爲地道的大連人，初春的季節，怎麼能不吃一頓海菜包子呢。大連人吃包子一般不喜歡發麪包子，今天譚媽就來一頓正宗的燙麪海菜白菜包子！用料白菜半棵海菜一根豬肉200克麪粉500克姜1塊大蔥1根五香粉1勺醬油適量鹽適量譚媽白...
黑芝麻花生大餡湯圓
喜歡吃麪食，今天有時間來個大餡湯圓用料皮糯米粉250克開水170克（左右）餡熟黑芝麻35克熟白芝麻35克（因爲黑芝麻就剩那些不夠了，所以加了些白芝麻）花生70克糖45克（糖粉更好）黃油64克，可以一半黃油一半豬油更香黑芝麻花生大餡湯圓...
東北大餡餃子
東北有個習慣，就是過年三十晚上，年夜飯一定吃水餃。現在，不一樣了！可以天天吃餃子🥟。不過，透過製作水餃、享受水餃的事過程，可以，有很多美好的回憶。記得有一次，我們開船穿越黑龍江，出發地點是北極村漠河，我們在當地老鄉家，出發...
餡餅新包法 皮薄大餡的祕密 附細節視頻詳解
有朋友說包餡餅一包就漏，今天教大家一個簡單好操作的方法，即使新手也能包出薄皮大餡的餡餅，看具體步驟吧。用料麪糰部分麪粉300克鹽2克溫水180克餡料部分韭菜末適量粉絲適量雞蛋碎兩個蝦皮適量鹽適量十三香適量食用油適...
獨家茴香素菜大餡包子
茴香餃子吃的比較多，最愛它的味道，昨天去超市有看到茴香，今天把它變成包子，茴香在綠葉菜中有不一樣的口感，每次蒸好後，一口氣能吃3個大餡包子。用料茴香500克豬肉0克香菇6只老豆腐300克小蔥一把100克左右水300克麪粉500克鹽...
滾包－薄皮大餡菜糰子
菜園的小油菜最近長勢喜人，再不吃就要老了，爲了消耗小油菜，和老爸學了這個做法，我們那叫滾包用料玉米麪300克肉餡100克小油菜適量蔥薑末適量克花椒水適量滾包－薄皮大餡菜糰子的做法小油菜摘開，洗乾淨（其實這個菜譜用別的菜更...
薄皮大餡好吃的餡餅
想做出皮薄餡大好吃餡餅，麪皮是關鍵，水面比例合適成功了一半。用料油30克麪粉250克鹽2克溫水180克餡料（同燙麪蘿蔔蒸餃餡）薄皮大餡好吃的餡餅的做法主鍋放水、麪粉30秒速度3逐漸到6攪拌，放入鹽2分鐘揉麪。麪粉量可最後根據...
芹菜香菇木耳雞蛋鮮肉大餡餃子
特別家常的大餡兒水餃，綜合了好幾種材料，讓餃子鮮美好吃又健康。有時間的時候不妨試一試。用料木耳若干朵香菇若干朵鹽若干克生抽3勺左右雞蛋3個芹菜若干根小蔥若干生薑少許五花豬肉碎若干芹菜香菇木耳雞蛋鮮肉大餡餃子...
大餡餃子(豆角，茄子)
夏天一到，我家的餐桌上就少不了豆角了，那可是公公婆婆種的完全無公害的呦。焯水涼拌，乾煸，燉炒，可以變換出好多花樣。這不，帶着露水的豆角又送來了，今天再來個花樣——包餃子！第一次邊做飯邊拍照，弄得老公直笑我：餃子誰還不會包...
大餡鮮肉餛飩
一次吃到爽～請記得點開圖片看做法說明啊～用料餛飩皮n張豬肉500克紫菜適量鹽適量料酒適量大餡鮮肉餛飩的做法步驟123456789...
蒜薹玉米大餡餑餑
不要以爲蒜薹只能炒着吃，做餡兒更好吃(*^__^*)……用料麪糰粗玉米麪200克黃豆麪50克白麪50克酵母3克溫水適量餡料豬瘦肉適量蒜薹適量蔥適量姜適量六月香蔥伴侶豆瓣醬適量五香粉適量水澱粉適量植物油適量蒜薹玉米大餡餑...
薄皮大餡菜糰子
用料雞蛋🐔4個油菜一斤半香菇半斤胡蘿蔔2個小蝦皮一小把敲黑板敲黑板，還要用玉米麪油呦！薄皮大餡菜糰子的做法把油菜，香菇洗淨，開水燙一下，切碎。胡蘿蔔洗淨切碎過油，胡蘿蔔用油煸炒一下，胡蘿蔔素更提高了，雞蛋🐔炒碎十三香，耗...
芹菜豬肉大餡餃子
芹菜豬肉餃子，姥姥最喜歡。保留了大量的芹菜葉，格外的清香，要比單獨用芹菜的梗香很多。所以芹菜葉不要扔啊，營養還特別豐富。吃不完放到冰箱凍起來。很久都沒買過速凍餃子了，自己弄的很踏實。用料芹菜2顆豬肉餡8兩蔥薑末香...
薺菜大餡餛飩
春季的野菜不可錯過，鮮美！用料薺菜（焯水後）200～300克豬肉300克蔥1根鹽5克香油5克醬油25克水80克餛飩皮130張薺菜大餡餛飩的做法主鍋放入3釐米大小冷凍肉塊（凍結實的肉塊冰箱取出室溫放10分鐘再切），8秒速度7切細顆粒。放入所有...
蝦仁大餡餃子
一個餃子只有一個蝦仁，吃起來當然不爽😜，三個纔夠勁兒啊😊，愛吃蝦仁餡餃子的朋友快看過來🏹，一次吃個夠啊用料鹽2克（和麪用）生抽2大勺（用於蝦仁）雞腿肉1只五香粉2勺白胡椒1小勺香油1大勺蔥白1小段蝦仁500克蛋清1個玉米澱粉30...
祖傳祕方薄皮大餡盒子
無死褶，無厚面，簡單易操作的餡盒子用料麪粉300克溫水180克香芹1捆豬肉400克根據喜好餡中適度調料祖傳祕方薄皮大餡盒子的做法切好肉香芹。適量放入調料：醬，味極鮮，13香，黑胡椒粉，香油，花椒油，鹽攪拌均勻和麪擀兩個麪皮一個上放...
薄皮大餡🉐️韭菜盒子🥟
用料雞蛋個韭菜克麪粉克油克鹽克粉絲薄皮大餡🉐️韭菜盒子🥟的做法韭菜清洗乾淨控幹水分備用然後就開始揉麪，給他醒着三個雞蛋打碗裏攪散倒入鍋裏然後切成碎末備用粉絲下鍋煮熟撈出過涼水韭菜粉絲切成碎末，一起放入雞蛋裏...
鮮肉大餡餛飩
用料餛飩皮60張豬肉400克紫菜適量蔥姜適量鹽適量料酒適量味極鮮醬油2勺食用油3勺蝦皮適量香菜適量鮮肉大餡餛飩的做法調餡：五花肉剁成肉餡，蔥、姜切末，將剁好的肉餡、蔥、姜放入大碗中，加入三勺食用油，兩勺味極鮮醬油，適量...
超級大餡蝦仁餛飩
最近超級想吃蝦～特殊時期，不敢去海鮮市場買。用家裏還剩的兩隻大蝦和半包蝦滑也能做出餡超級足的大蝦餛飩。skr~用料餛飩皮五毛錢的蝦滑半袋大蝦兩隻胡蘿蔔三四片黃瓜三分之一根蔥一點姜一點鹽料酒五香面胡椒粉紫菜或者...
東北特色:酸菜、凍豆腐、豬肉大餡餃子
酸菜、凍豆腐都是東北特色，酸菜餡餃子也是東北人的最愛，凍豆腐的加入使單一的酸菜餡更加豐富，更加柔軟，蒸、煮、煎都是滿滿的好吃的味道，家的味道。用料豬肉（肉餡）500克酸菜400克凍豆腐200克姜30克蔥80克（1根）生抽40克香油20克...
三口一個的蘿蔔絲大餡蒸餃
身爲北方人，包大餡餃子是家裏的傳統。但比起外面賣的大餡餃子，我家的更是大了許多。尤其是燙麪的蒸餃，更是皮薄大餡，美味可口，三口一個滿嘴都是香噴噴的餡料，好有滿足感！用料蘿蔔1根雞蛋4個麪粉300克粉條1把十三香2勺香油3勺...