紅薯泥小方
疫情隔離在家，發了一些紅薯，在家各種玩“泥巴”用料紅薯1-2個牛奶少量香蕉半根椰蓉（或其粉狀熟食）少許紅薯泥小方的做法紅薯去皮切塊蒸熟，搗碎成泥，加入少量牛奶，可以讓薯泥有奶香把香蕉切成小段後，把圓形截面切成方形把薯泥...
生碳低碳水無麩質豬肉鬆
生酮！低碳水！無麩質！豬肉不要用裏脊肉用去皮豬五花用料豬肉一斤紅燒醬油兩勺草果1個茴香半個花椒粒5粒鹽酌量赤蘚糖醇18克生碳低碳水無麩質豬肉鬆的做法1、黑豬五花去皮，切斷，冷水入鍋，啥也不放，煮開持續沸騰3分鐘，把水倒掉。...
自制糯米雞
糯米雞，藕夾，上學時候經常吃，高中時候的回憶！也是家裏早餐的一道美食，湖北的朋友應該都有吃過吧，算湖北的特色！不過，現在只有家裏少數早餐店纔有，而身在外面打工的娃想吃上這道小吃也是想的流口水，索性只有自己做了！不過，我對美食...
簡易糖
用料白砂糖水可以加些水果汁簡易糖的做法我加的橙汁，鍋中加少量水，和很多白糖先大火，再小火熬熬到粘鍋最後倒入盤子，冷卻就能吃了...
美味紅薯烙
用料紅薯500克麪粉60克白糖30克清水100克油適量美味紅薯烙的做法紅薯洗淨切丁備用撒上白糖倒入清水和麪粉拌勻油鍋煎定型炸至金黃出鍋喜歡吃甜的還可以在表面撒點白糖...
自制美味 ｜ 薯條🍟and豬肉漢堡🍔
自己做的漢堡就是香！真的非常棒喔！裏面的夾餡🉑️根據自己喜好放，加熱狗、培根🥓、肉餅都可以～用料薯條：土豆1個鹽少許番茄醬適量豬肉漢堡：自制漢堡胚3個豬肉餡165g洋蔥30g雞蛋液35g麪包糠15g生菜、番茄、芝士片各3片番茄醬適...
脆皮爆漿芝士年糕·簡單版
·喜歡吃年糕的寶不要錯過啦·菜譜來自小🍠@喵醬日食記·分享給喜歡的寶貝用料糯米粉100克開水80克芝士片6片脆皮爆漿芝士年糕·簡單版的做法制作步驟先做糯米糰部份分寸六分··再把芝士片包進去鍋中刷一層薄油，煎至...
自制手工紅糖冰粉，料超足！解饞又低卡！
比路邊攤好吃10倍，5塊錢做一大鍋，6步搞定！孩子搶着吃用料冰粉粉20g開水500ml花生碎適量紅糖適量葡萄乾質量山楂適量水果乾適量芋圓適量自制手工紅糖冰粉，料超足！解饞又低卡！的做法鍋中燒水，水開倒入冰粉，攪拌至沒有顆粒即可，稍...
麻辣鍋巴（用剩米飯做零食 不油炸低熱量）
隔離在家的小夥伴你家的食材還有啥？剩米飯總有吧什麼你都吃完了？😂再去做點吧做成鍋巴吃可香了味道可一點不比賣的臥龍鍋巴差喔～用料剩米飯1碗（360g）雞蛋1個玉米油10克調味辣椒包10克麻辣鍋巴（用剩米飯做零食不油炸低熱量）的...
空氣炸鍋薯條🍟（超簡單）
家裏的萌娃👶🏻愛吃用料土豆1個澱粉2勺花生油10克空氣炸鍋薯條🍟（超簡單）的做法先把土豆削皮切粗條加澱粉和花生油攪拌均勻平鋪在空氣炸鍋裏，空氣炸鍋提前預熱5分鐘哦第一次200度烤5分鐘後開啟抖動一下以防粘在一起第二...
簡單易上手的黑芝麻薄餅
芝麻富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、卵磷脂等，鈣、鐵、鋅、硒等礦物質含量豐富，是寶寶補鈣、補鐵的好食材，有利身體生長和大腦發育。但是呢，每次買回來的黑芝麻，如果只是做輔食時點綴一下的話，難免會有臨近保質期還沒...
蛋香脆酥餅
翻菜譜的時候，受到君之用剩下的派皮做餅乾的啓發，把家裏剩下的手抓餅胚處理掉了。😊我的是30升的家用小烤箱，照片裏是兩盤的量，方子裏是一盤的。因爲就是用來處理邊角料，多出來的餅胚，所以這個沒有特別要求用量。用料手抓餅...
香脆虎皮雞爪
我的最愛之一，這個雞爪吃起來裏面糯糯的，外皮又脆又香，對愛吃雞爪的我來說每次做完都很有成就感，老公特別愛吃！每次吃起來都停不下來，讓人慾罷不能……嘿嘿！現在分享給大家！用料雞爪16只蜂蜜適量薑片蒜1整個蠔油適量料酒適量...
鵝肉鬆（小美版）
看雞的大鵝過年殺了真不知道怎麼吃它想到需要肉鬆做紫菜包飯做肉鬆麪包它也是肉啊！就是沒聽過鵝肉鬆可以試試！太成功了老少通吃！用料鵝1只（出了兩斤多一點瘦肉）姜12克料酒20克蔥1根生抽30克老抽20克蠔油30克糖60克油40克鵝...
無麩質黑芝麻堅果脆餅 配方極簡
是由對零食的渴望才由爸爸開發出來的健康食品。全部食材都是健康食品。這是脆餅的配方。用料黑芝麻洗淨炒香300克花生米炒香原味100克南瓜仁核桃仁炒香少量蜂蜜一勺無麩質黑芝麻堅果脆餅配方極簡的做法配料碾碎，用一個...
有靈魂的奶棗
我的小村莊有很多棗樹，核桃樹。跟核桃比起來，從小我就更偏愛棗。棗得營養價值我就不嘮叨了，無奈兒子從小就不吃棗。爲此我苦惱了很久，直到……奶棗的流行……我從下廚房，小紅書上看各種配方各種視頻……終於兒子說：媽媽，奶棗...
蜜餞番茄
臺式吃法用料聖女果一盒蜜餞任意蜜餞番茄的做法任何蜜餞都ok，一般是用烏梅，我家有現成的"辰頤芙蓉李果乾"我就用它了將海南千禧聖女果洗淨用了這款果乾準備就緒取出果乾，切片聖女果滑一刀，別切斷哈！切口塞進一片果乾就ok啦...
上海蜜汁豬肉鋪
小朋友越來越大覺得很多東西可以動手做了。豬肉鋪比較容易上手的，就有了第一次的嘗試。用料豬肉醬（五花肉）500克料酒10克生抽20克細砂糖40克鹽2克胡椒粉1克蠔油15克蜂蜜（刷肉鋪表面）50克水（稀釋蜂蜜）10克康樂醋2克上海蜜汁豬...
蒲公英(芹菜)糯米餈~~〈〈蒲公英吃法六》
榨汁後的蒲公英(芹菜)渣渣，富含食物纖維、維生素等營養成份，丟掉了可惜，做成糯米餈，營養好吃，有種像小時候吃過的“鼠殼龜"(閩南話直譯，因我不知它該叫什麼?)的味道，好吃程度超出我的想象，是一種值得一試的健康食品。用料糉子...
入口即化嬰兒酸奶溶豆
同事的娃剛好到了1歲左右，很愛吃零食，買過外面的酸奶溶豆，好甜同事又害怕外面好多添加劑和糖精，我經常做點心，所以就叫我研究研究，結果做了之後，朋友都不斷的要我做，然後就想說分享一下給大家用料酸奶35～40克蛋白3個奶粉50克砂...
內卷時代 養生美容零食
內卷時代，我們要習慣焦慮，儘可能多給自己吃些好的，以好的身體去迎接生活重壓。如今，有益身體健康的好東西太多了，營養學家建議，每天應該吃這個吃那個。都吃下來，費時費力，還總忘記。於是，我參考食譜，實踐出不易破壞營養，最方便美...
青團【春天的味道】🍃
清明節又到了，放假了在家做青團吧，前幾天，下鄉看到四周長滿了翠綠新鮮的艾草，散發着它獨特香草味道。艾草的藥用價值有多好就不用多說了吧…哈哈立刻採摘了一大袋帶回來做青團。現在流行各種口味的青團，我發現還是喜歡鹹蛋...
變着花樣“吃雞”之低卡上校雞塊
2022年5月的上海，被繼續封控在家的上海市民每一位都是中華小當家潛力股。買的蕃茄醬終於到貨了！空氣炸鍋又可以工作起來啦！今天就來複刻一下低卡版本的上校雞塊！用料雞胸肉1塊土豆1個雞蛋1個鹽克胡椒粉克澱粉2勺生抽1勺蠔...
黑芝麻粉核桃軟糖
說軟糖是因爲這糖吃的時候也比較軟，不粘牙。用料黑芝麻粉60克黃油20克奶粉我用bettermilkpowder30剋核桃70克棉花糖150克黑芝麻粉核桃軟糖的做法這些都材料。要用小稱稱好。核桃仁是生的。如果先烤一下會更香。黑芝麻...
過年過節必備～低糖少油健康零食～大棗花生核桃酥
一款合適男女老少的小點心，自己已經做過不知道多少次這個酥脆可口的小點心了，裏面加了核桃，花生，大棗，南瓜子，黑白芝麻，雞蛋等～非常有營養又健康，把糖和油都控制在了最少量～就是準備材料階段稍微繁瑣點兒，做起來還是很簡單的～適合...