蒜香烤鱈魚【山姆廚房】
這道超級簡易又好吃的菜品，滿含著青春的回憶⋯高校時期，每逢同學家聚時，總是作上這道方便菜色，是咱家數十年在餐桌上深獲好評的小硬菜之一。只能用上鱈魚，其他的魚種還不行哦！幾粒大蒜、少許黃油、一點海鹽、一點香草，其他的...
蒜香奶油蘑菇汁雞扒
奶油蘑菇汁作爲西餐中的經典醬汁，味道就很好，用它配雞扒，真的超美味用料去骨雞腿1只口蘑4個蒜香奶油蘑菇汁雞扒的做法去骨雞腿肉加鹽1.5克，蒜粉8克，橄欖油3克，一起抓均勻，醃製10分鐘材料有：橄欖油，醃製好的雞腿肉，洋蔥碎15克，蒜...
迎接盛夏的小龍蝦
用料小龍蝦2斤啤酒1瓶生抽2勺料酒少許勺鹽適量克大蒜6個獨頭大蒜蔥段適量生薑一塊幹辣椒30克醋適量花椒適量胡椒粉適量迎接盛夏的小龍蝦的做法小龍蝦兩斤，因嫌麻煩，提前讓攤主稍加處理了一下，去除了頭部，回家後再次刷洗幹...
蒜香針針菇蒸排骨
排骨基本是紅燒，這次換換創意：）用料排骨克蒜瓣生抽勺老抽勺蠔油勺金針菇蒜香針針菇蒸排骨的做法用配料蒜米醃製；）蒜米用熱油澆好拌在排骨裏，很重要！金針菇擺好底盤，擺肋條排骨裝下鍋，盤子上邊在鋪一些金針菇，蔥花，點上少許料酒。...
跟着爸爸學做菜～蒜蓉粉絲花甲
由於前一天吃過老爸做的鮑魚，覺得太好吃了，第二天就讓老爸用同樣的做法做了花甲，同樣好吃😋用料花甲粉絲鮑魚汁小蔥大蒜醬油料酒水跟着爸爸學做菜～蒜蓉粉絲花甲的做法花甲洗淨冷水入鍋大火煮開，等花甲都開口了就可撈出，不要...
不熱氣的蒜香排骨
適合廣東人吃的蒜香排骨，美味又不熱氣，調料也很少用，健康營養用料排骨2kg大蒜幾個雞精2小勺鹽3小勺味事達醬油3勺花生油2勺不熱氣的蒜香排骨的做法把蒜拍成蒜米兩小勺雞精，三小勺鹽，味事達醬油3勺，全部調料放到排骨裏，加少許...
蒜香小龍蝦尾（ps👦6歲小侄子讚不絕口，主動加飯）
圖方便，買的海底撈蒜香調味包凍小龍蝦尾用料小龍蝦尾2斤啤酒1瓶海底撈蒜香料包1袋姜蒜蔥頭適量蒜香小龍蝦尾（ps👦6歲小侄子讚不絕口，主動加飯）的做法海底撈調味料包裏面有2包料（1包醬包、1包蒜蓉）小龍蝦尾一定要焯水熱鍋倒...
蒜蓉龍蝦尾🦞
可以在裏面放些配菜，很入味的用料龍蝦尾一斤大蒜2頭生抽半勺白糖2克啤酒半瓶蠔油半勺油多量金針菇1袋木耳若干蒜蓉龍蝦尾🦞的做法市場買回的龍蝦尾，泡半小時，一個一個清洗乾淨準備2頭蒜，切碎金針菇提前煮熟放入油，大火快速...
【蒜香烤鯿魚】省力零油煙
製作簡單，不需要起油鍋煎魚也完全不腥，蔥蒜香濃，魚肉細嫩。因爲是烤箱，不是燒烤，因此不會像直火烤那樣乾硬脆，而是水分較多類似紅燒魚清蒸魚的質感。用料鯿魚500克鹽10克料酒20克蔥末25克薑末8克蒜泥20克醬油25克白糖17克食...
蒜香雞翅·O基礎
0基礎？小白？不存在的分分鐘搞定萬能版本蒜香醃製🧄+雞翅or+排骨用料雞翅中12個蒜1頭蠔油2勺海鮮醬油適量胡椒粉少許花椒粉少許勺馬鈴薯澱粉2勺蒜香雞翅·O基礎的做法雞翅中洗淨，廚房紙擦乾水分，這點很重要更有利於入味雙...
蒜香蜜汁雞翅（微波爐）
^_^女兒最愛吃雞翅，經常給她做噢～用料雞翅看人多人少吧蒜蓉愛吃蒜味就多放點薑蓉少量醬油能把雞翅上色就夠料酒少量白糖一勺微波爐一臺，蒜香蜜汁雞翅（微波爐）的做法醃製好，放微波爐中高火叮6分鐘。6分鐘叮好後會有點雞汁，喜...
蒜蓉火鍋底料龍蝦
用料龍蝦3斤火鍋底料0.2包八角4個生抽1.5勺鹽20克啤酒1瓶蒜2瓣蔥2根姜2片蒜蓉火鍋底料龍蝦的做法清理龍蝦，買回來放置一段時間，用溫鹽水泡一會清理好龍蝦，準備輔料多放油，炒蒜、小米椒、姜，炒出香味放一塊糖糖融化，倒入龍蝦...
西班牙蒜香蝦仁🍤
用料黑虎蝦蝦仁8-10只辣椒粉1勺橄欖油適量大蒜5-7瓣幹辣椒2個黑胡椒適量鹽適量黃油1小塊白葡萄酒適量西班牙蒜香蝦仁🍤的做法食材～🍤蝦仁醃法：黑胡椒➕海鹽➕辣椒粉➕料酒。醃製10-15分鐘因爲我懶得處理蝦，所以直接用的...
蒜香西葫蘆（非烤箱版）
疫情期間，蔬菜幾兄弟是餐桌上的常客，包括綠綠胖胖的西葫蘆。借鑑了一下西式做法，這口蒜香味的西葫蘆你也試試吧～用料西葫蘆1個油15ml大蒜1瓣西芹或芹菜1根黑胡椒適量鹽適量蒜香西葫蘆（非烤箱版）的做法整根西葫蘆放入水中煮1...
蒜香生蠔燜排骨
難得週末，鼓搗一道簡單燜排骨，正合適大病初癒的肉食動物。生蠔高蛋白低脂肪，特有的鮮香肥美衝撞燜脆骨肋排的肉汁，口感滑膩而不失鮮香甜味。用料肋排一條生蠔150g蒜頭1粒青蒜兩條鹽適量料酒小半碗醬油適量蠔油少許香醋幾...
超級簡單，用料少的，蒜蓉小龍蝦（內含詳細處理小龍蝦方法，剪頭去腮拔筋開背）
每年小龍蝦季節，我們都會約三五好友去店裏吃龍蝦。今年疫情沒法堂食，物價上漲，所以我決定自己買自己做，給老公和孩子一個生活小驚喜！😄我是在食行生鮮買的清水小龍蝦：①3斤6-8錢/只135元，②一斤大蒜6.75元，③青島啤酒500ml6.9...
青椒蒜香魚段
用料草魚段青椒蒜蓉鹽油料酒蒸魚醬油青椒蒜香魚段的做法草魚段洗淨在魚身上切幾刀，加少許鹽、油、料酒下蒸鍋蒸熟鍋裏放油，下青椒粒與蒜蓉炒香，淋到蒸好的魚段上，再澆上蒸魚醬油即可...
超簡單蒜蓉小龍蝦
用料小龍蝦3斤啤酒1罐蒜2個姜一塊大蔥1根青椒2個青瓜1條蔥適量香菜適量鹽5克蠔油適量生抽5勺白糖適量八角3個香葉3片花椒15粒幹辣椒3個胡椒粉適量孜然粉適量超簡單蒜蓉小龍蝦的做法今天特得去市場買了3斤小龍蝦~~晚上...
家庭版蒜蓉蒜香小龍蝦
本人比較喜歡吃小龍蝦，外面吃的多了，就想自己研究一下，先來個簡單的蒜蓉口味的，用料簡單，易學，我家小孩不吃辣，這個剛好對口味爲了好看我只去了蝦線用料香菜適量蒜蓉2～3只，剁碎小龍蝦2斤八角，適量桂皮，香葉適量乾紅辣椒按自己口...
蒜香燒春雞
用料小型雞1只蒜蓉2大匙薑蓉2茶匙麥芽糖1又1/2大匙生抽1大匙蠔油1大匙料酒1大匙鹽適量白糖1大匙老抽2/3大匙蜂蜜1大匙蒜香燒春雞的做法將所有的醃料放入碗內，調至均勻後，把雞放入，用手反覆揉制5分鐘，幫助雞入味然後用兩隻...
潮汕版微辣五香蒜蓉小龍蝦
連續做了三年，越來越駕輕就熟。自己備料可比我買的便攜調味包好吃太多了！用料小龍蝦3斤藍妹啤酒1罐姜8片香葉6片八角5個桂皮1根蒜5大顆小米辣2根紅辣椒3根鹽3小勺糖1小把雞精2小勺潮汕版微辣五香蒜蓉小龍蝦的做法清水養...
蒜香芝士烤南瓜🎃（有手就能做系列～芝香濃郁超好吃的貝貝南瓜做法）
用料貝貝南瓜1個海鹽適量蒜粉（或蒜末）1小勺研磨黑胡椒或黑胡椒粉半小勺馬蘇裏拉芝士碎適量蒜香芝士烤南瓜🎃（有手就能做系列～芝香濃郁超好吃的貝貝南瓜做法）的做法貝貝南瓜洗淨去籽切塊撒適量海鹽🧂+半小勺研磨黑胡椒或黑...
蒜香扁豆角
用料扁豆角300g蒜5瓣植物油50g生抽少許鹽適量蒜香扁豆角的做法鍋內適量水，燒開，將扁豆角燙一下。斜刀將扁豆角切段。蒜切末，備用。將鍋燒熱，倒入植物油。油熱後，將扁豆角放入鍋內，加少許生抽，翻炒片刻，加入適量水，蓋鍋蓋燜一會...
蒜香鰱魚
第一次上傳菜譜，描寫的不好，請多見諒哦。嘻嘻用料鰱魚蔥，姜蒜蒜頭生抽老抽雞精糖水澱粉料酒豆瓣醬蒜香鰱魚的做法魚，蔥，姜，蒜，洗乾淨，切碎。蒜頭用刀拍一下。熱鍋中放油，油熱了以後，把蔥薑蒜放入鍋中，小火炸出香味。把魚放入鍋中...
蒜蓉卜卜🥕 蒸排骨
好久沒有更新菜譜了今天給大家這道是蒜蓉卜卜🥕蒸排骨上桌就被空盤收穫了朋友圈500個贊……雖然吃個情懷但還是覺得蠻有成就感噠喜歡一道蒜蓉卜卜🥕蒸排骨的朋友圈請點個贊+收藏+轉發o謝謝友友們！用料排骨半斤蒜5片生...