大蝦番茄蕎麥麪

好吃的大蝦蕎麥麪，快手菜，不用腦嘞～

用料  

大蝦番茄蕎麥麪的做法  

1. 所有食材洗淨，番茄切塊，捲心菜切絲，大頭蝦一分爲二……這個步驟比較殘忍，但爲了蝦黃熬湯，只能一邊懺悔一邊分屍了……

2. 蝦頭入鍋翻炒，逼出蝦黃，加少許水，小火熬個鮮鮮的湯底。這一步不用心急，邊熬邊做別的事去就好。

3. 用另一個鍋，加少許油，翻炒番茄到出水，把蝦頭湯倒進來，加多多的番茄醬和少許的鹽一起熬，有種羅宋湯的感覺。偷偷放了一勺老乾媽，微微辣，好喝！

4. 起一鍋清水煮麪，我用的是超市買的蕎麥麪，下到七八成熟放入湯底中，下一堆材料，依次是金針菇、蝦、玉米粒，起鍋前放入捲心菜絲兒。

5. 成功！爽脆的捲心菜，滑嫩的蝦肉，鮮甜的玉米，濃郁的湯頭，光是湯就能喝幾碗！

小貼士

原材料可以隨心添加，湯底也是，➕芝士➕甜辣醬看個人口味。
蝦肉和捲心菜一定不用放太久，老了不脆了就不好吃啦！
反正真心是道好吃的快手菜啦！
ps，材料是兩人份噢！大胃王就當我沒說……