素生煎（韭菜雞蛋）
我喜歡韭菜雞蛋的搭配，然後煎着吃，更美味！用料韭菜400克雞蛋兩個花生油適量香油一大勺蠔油一大勺醬油適量麪粉500克溫水適量酵母3-4克素生煎（韭菜雞蛋）的做法麪粉加酵母和溫水和成麪糰，醒發。我做的是半發麪的生煎皮，不像發...
幹煎帶魚（不裹粉版）
用料帶魚蔥姜料酒鹽幹煎帶魚（不裹粉版）的做法洗淨帶魚在魚身斜刀切上刀花，方便入味在盆裏放一層帶魚，均勻撒小半勺鹽，再鋪一層，再撒少許鹽，放到最後一層時，放上蔥段和薑片，少許料酒拿一個盤子壓在上面，醃製2小時取出，瀝乾水分鍋...
煎吐司
方便簡單的早餐用料雞蛋1個黃油適量克土司片1片玉米粒、黃瓜粒、火腿粒適量煎吐司的做法沒有買到芝士碎，沒有辦法吃到私拉的感覺啦……小貼士先開始可以大火，後面最好小火煎熟裏面的雞蛋，火太大會焦...
快手減脂雞腿丁煎蛋
用料雞腿丁適量只雞蛋1油適量快手減脂雞腿丁煎蛋的做法鍋裏起油加煎蛋肉沫加煎蛋裝盤搭配豆漿減脂早餐...
#太精緻生活#香煎三文魚
#太精緻生活#有時候精緻的美食不一定非要繁複的步驟和配料，今天這道香煎三文魚，不需要繁複的配料和濃郁的醬汁，只是簡單的食材和烹調方式，便能烹飪出讓人難以忘懷的美味。所有成分來自熟悉食材的“太太樂原味鮮”料酒去除...
寬油香煎馬友仔
馬友，學名：四指馬鮁。閩南一帶稱其午魚。一斤以下又稱午筍。湛江一帶又稱馬五或午魚。在閩南一帶，有一斗鯧，二馬友之美稱。馬友魚肉質鮮美，細膩而爽口，脂肪厚度超過10%，高出一般魚類很多。適合清蒸、香煎、幹炸、紅燒、醬燒...
減脂的筍乾豬肉煎餃
白蘿蔔絲豬肉餃子我常做，比較甘甜潤。朋友送來一些筍乾，於是嘗試做了筍乾豬肉餃子，很鮮美又有點嚼勁，也很好吃。用料筍乾100克豬肉200克蠔油適量鹽適量幹香菇幾朵餃子皮300克減脂的筍乾豬肉煎餃的做法筍乾提前浸泡一夜，清...
香煎豆瓣鴨
豆瓣是需要家裏自己做的豆瓣用料豆瓣3勺鴨1只蒜1個姜12片幹辣椒6個泡椒10個花椒多一點辣椒粉1勺醬油1勺雞精一點點味精半勺青椒10個香煎豆瓣鴨的做法鴨肉剁成塊洗淨，加薑片料酒冷水下鍋焯水。焯水後洗淨。重新冷水下鴨...
沒有技術含量的煎牛排
本人真的小白一枚，第一次煎牛排，味道比不上進階西餐廳，但也意外地不錯，查了很多教程，用上的地方不多，手忙腳亂地完成了牛排首秀瑕疵是肉有一點點老，下次我時間煎短一點用料牛排1塊黃油1小塊洋蔥半個蘆筍若干黑胡椒適量鹽適量...
煎燜海鯧魚，超入味香噴噴
2022.05.03休漁期來了，囤了十條海鯧魚，接下來要各種花式吃魚🐟了😂殺魚弄得滿手魚腥味，怕海魚腥味重放棄了清蒸改成煎燜。沒想到一點也不腥，從海里撈起就馬上快遞來的果然新鮮味美。煎燜入味下飯，下次試試清蒸品嚐原味。😋...
這次沒有擀麪皮，簡易的煎餃比較省事，香菜餡料有些新奇，味道還不錯
香菜多買了些，就試試做餡料，還不錯！...
原切雪花煎牛排
用料牛排2塊橄欖油少許勺鹽一點克黃油克原切雪花煎牛排的做法自然解凍後，用廚房紙擦乾表面血水，抹上海鹽和少許橄欖油醃五分鐘，如雪花較豐富可無需放油直接煎。鍋熱後，放油(冒青煙)用大火煎制(時間和火候按喜好生熟定)牛...
紫蘇葉包香煎豬五花與辣泡菜一口吃下太讚了
簡單到只用鹽與黑胡椒就行，越簡單越美味。用料五花肉250克白洋蔥100g海鹽1小匙1.5g黑胡椒碎1小匙紫蘇葉10片韓式辣泡菜1碟紫蘇葉包香煎豬五花與辣泡菜一口吃下太讚了的做法🚩自製韓式辣泡菜🍳香煎五花肉🔸麥飯石鍋1個...
特色海蠣煎
老少皆宜搭配甜辣醬或番茄沙司更美味噢...
香煎雞排，生活需要儀式感～
這是我最近循環播放的音樂，好溫柔好治癒！買到了心水好看的盤子，煎塊雞排，生活需要儀式感～BGM：PeterPanWasRight-AnsonSeabra...
黑椒雞裏脊
用料雞裏脊500克醃製調料料酒適量勺鹽適量克醬油2勺薑片適量片調料黑胡椒醬適量黑椒雞裏脊的做法雞裏脊洗乾淨用醃製調料醃製1-2小時起油鍋，裏脊微炸一下，加蔥爆香加黑椒汁，水，料酒，拌均後大火收汁開吃吧！香！...
香菇煎排骨
孩子喜歡吃排骨和香菇，香菇營養價值很高，除了含有蛋白質還有對腸道有益的纖維，所以搭配一起做成一個菜。用料香菇250克排骨500克生抽半勺生粉少量小黃姜1片鹽少量蠔油少量勺香菇煎排骨的做法排骨洗淨，瀝乾水，放少許鹽、生...
煎韭菜雞蛋菜莽
用料韭菜500克雞蛋3個油50克鹽3克胡椒粉少許麪粉300克涼水適量煎韭菜雞蛋菜莽的做法韭菜洗淨切碎雞蛋打入碗中攪撒，（油略多些拌韭菜不出水）熱鍋涼油倒入雞蛋不斷攪拌止成熟，放涼後倒入韭菜中撒入鹽和少許胡椒拌勻。面中放...
童年回憶煎茄片
圖片是盜圖內容是根據我自己的做法寫用料茄子1個雞蛋1個麪粉適量克鹽適量克花椒適量粒童年回憶煎茄片的做法茄子切片摞在一起每層放花椒和鹽醃製半小時（我發現別人做的都沒有這一步我小時候這樣學的）麪粉加雞蛋加茄子殺...
低脂高蛋白，好吃到跺腳！鐵板煎豆腐
不加澱粉，直接煎，外皮焦脆，心是軟軟的，刷上醬汁，秒殺路邊攤！3塊錢宅家完美複製鐵板煎豆腐！用料北豆腐塊小蔥1根燒烤料適量辣椒粉適量蠔油適量色拉油一勺蜂蜜一小勺鹽少許白芝麻少許低脂高蛋白，好吃到跺腳！鐵板煎豆腐的做法除了...
香煎大菜餅子
多吃粗糧有益健康這個現代人都知道，我本人是非常喜歡吃粗糧，不過咱還是要吃出花樣的，這個菜餅子簡單快速，零失敗，喜歡吃粗糧的都去做一做用料玉米麪180克全麥面120克雞蛋1個水190克酵母3克泡打粉2克鹽4克香煎大菜餅子的做...
香煎脆皮（老）豆腐 by wqy
用料（老）豆腐1塊雞蛋1個蒜4瓣蔥1根朝天椒2個生粉油克蠔油勺生抽勺糖克鹽克料酒勺香煎脆皮（老）豆腐bywqy的做法蔥去根洗淨切蔥花蒜瓣去底刀側拍扁去皮切蒜蓉朝天椒去蒂去籽洗淨切顆粒老豆腐洗淨切塊雞蛋去殼，加0.5小勺鹽、0...
快手菜-香燜帶魚
用料帶魚1條醬油適量蠔油適量蔥、香菜各1根小米辣可放可不放，適量快手菜-香燜帶魚的做法帶魚洗淨，熱鍋下油後先加一勺生粉，這樣煎魚不會濺油不會粘鍋，再一塊塊放入帶魚帶魚大火煎2-3分鐘，然後翻面再煎兩分鐘，煎到兩面金黃就...
幹煎帶魚 過白泡飯一絕
用料帶魚2條鹽適量姜5片蔥3根黃酒適量花椒一把糖適量幹煎帶魚過白泡飯一絕的做法帶魚處理乾淨準備以上所有醃半小時以上擦乾帶魚中小火放帶魚不要翻動。晃動鍋帶魚能動的時候再翻面慢工出細活脆脆的很不錯...
山椒小煎雞
沒什麼故事、在這裏祝各位朋友快快樂樂...