乾燒大對蝦
今天上的這道菜，做得那是相當的成功，美味無比呀，自己表揚一下！用料大對蝦2個（約120克/個）小蔥3根蒜6瓣姜半塊料酒少許豆鼓醬少許雞精少許糖少許水澱粉少許乾燒大對蝦的做法將對蝦去蝦芒、蝦腳，用剪刀將背部全剪開，去掉蝦線，再...
幹對蝦粥
在廣式飲食中，粥佔據着重要的地位。品種繁多也非常講究。用武火煲滾，文火煲透，並在“色、香、味”上形成一門專門學問。喜歡粥的同學不要錯過哦！用料大米150g幹對蝦5-10只乾貝5顆豬大骨1截陳皮1片薑片2片白果5顆薑絲適量...
蔥燒對蝦
用料對蝦15-20只小蔥3-4根生薑4片鹽適量料酒適量蔥燒對蝦的做法剪掉蝦鬚準備好蔥段和薑片油燒熱！下蔥段薑片爆香放入蝦子，加入一些料酒去腥！加入適量的鹽加入適量的水水不要太多燒開一分鐘左右起鍋，不能煮太久會老！香噴噴...
大對蝦粥
潮汕風味用料米一杯半高湯一盒（247克）水與米1比6海蠣幹若干乾貝若干淡菜若干大大對蝦兩隻大對蝦粥的做法大對蝦洗淨切塊，去蝦線，料酒兩勺，鹽少許，醃製十分鐘米，洗淨，花生油一勺拌勻乾貨用溫水浸泡乾貨浸泡清水加入高湯大火燒...
韓式乾燒大蝦
酸甜可口的韓式乾燒大蝦，吃一口就上癮。用料大蝦500g豌豆1勺玉米粒1勺綠辣椒1個紅辣椒1個洋蔥半個薑末少許蒜末1勺鹽少許胡椒粉少許炸粉5勺澱粉2勺番茄醬6勺辣椒醬3勺醬油2勺豆瓣醬半勺韓式乾燒大蝦的做法蝦洗淨吸乾水...
懶人版紅燒大蝦基圍蝦對蝦都適用
大s說吃蝦一定是老公或者老爸幫忙剝，不然一定不吃~我是個愛吃蝦的姑娘~不過吃蝦一定是我爸給我做~自己從來不做~怕自己做的不好吃~今天研究出了一套懶人做蝦的方法~哈哈~很好吃~以後可以經常自己做了~用料料酒適量油適...
乾燒大明蝦
日本對蝦斑節蝦九節蝦尾巴是很好看的🌈色味道特別好用料明蝦10只蔥3根蒜隨意瓣酒釀10勺料酒5勺番茄沙司隨意看口味乾燒大明蝦的做法油鍋爆香蔥薑蒜下蝦加料酒加茄汁加酒釀中火煮5分鐘看蝦的大小大火收幹裝盤小貼士蝦...
清炒大對蝦
用料明蝦或大對蝦適量蒜適量姜適量油適量鹽適量料酒1勺白糖適量清炒大對蝦的做法大對蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚，挑去沙線鍋中燒油，放入姜，蔥蒜炒香放入大蝦，炒出蝦油，放入料酒和糖適量的水，中火收汁即可，不放其它調料，要蝦的原味才...
乾燒焙乾對蝦
對蝦乾對哺乳期的媽咪們催乳起到非常大的作用，尤其是咱們自家用最古老的方式“焙乾”的對蝦乾，其營養一點都不會流失。這道菜對於下酒來說更是不可抵擋的美味哦^_^直通鮮獻醜了哦^_^焙乾對蝦乾在這裏購買用料對蝦乾150g...
幹鍋對蝦
用料對蝦400~500克土豆1個細芹1把澱粉3勺蒜4瓣姜1片大蔥半根幹辣椒4個火鍋底料50g香菜一小把鹽半勺糖1勺生抽2勺料酒1勺花椒油1勺白芝麻1勺幹鍋對蝦的做法蝦去蝦線，開背，加料酒和半勺鹽醃製10分鐘後，裹上玉米澱粉油炸至...
美極大對蝦
用料大對蝦600克姜幾片蒜幾瓣蔥2根美極醬油適量蠔油適量鹽適量白糖適量雞粉適量花雕酒適量美極大對蝦的做法蒜頭去皮、薑切片、蔥切段用牙籤挑出蝦線對蝦剪掉鬍鬚，在蝦的背部從下往上剪開蝦殼把蝦洗乾淨，瀝乾水熱油鍋下...
乾燒大頭蝦
白灼蝦吃多了，換個口味。用料大頭蝦（羅氏蝦）1斤白糖半勺蒸魚豉油2勺蒜蓉1勺番茄醬1勺泰式甜辣醬1勺清水小半碗玉米澱粉半勺鹽少許乾燒大頭蝦的做法最近蝦降價了，35元買了一斤活蹦亂跳的大頭蝦。有沒有親能告訴我，蝦眼睛爲...
油燜大對蝦
用料對蝦10只姜少許蒜少許料酒少許醬油少許糖少許醋少許油燜大對蝦的做法對蝦拿出來沿背部開啟剔除蝦線這樣口感好點剔好的鮮蝦放在一邊用廚房紙吸去多餘的水份開鍋倒入油撒入大蒜末、薑末。並倒入處理好的對蝦。倒入...
紅燒對蝦
毫無技術含量。一看就會，一學不廢。這就是海鮮的優勢，簡單、快。用料明蝦只油克蔥根薑片蒜瓣生抽勺料酒勺紅燒對蝦的做法我喜歡燒蝦帶點湯，所以在醬油放完之後，會倒入一點開水。黃酒可放可不放。見步驟撒蔥花，起鍋...
醬燒大對蝦
吃蝦的季節就多嘗試不同的做法。今天這種醬燒的做法，燒法簡單，味道確實鮮美到爆。吃完蝦後的醬汁也千萬別放過，放點麪條拌拌也是鮮美無比。本道菜，勾芡是重要一環，讓芡汁均勻的裹住蝦身才是吮指美味的關鍵。用料明蝦1斤小...
乾燒大蝦
這款蝦的配方是鮮鹹中加一點點甜，甜味來自於南方普遍的酒釀，酒釀是這道菜的靈魂，即增加了香味和甜味，又能少許抑制辣味，口感豐富且適合我這種不怎麼能吃辣的南方人，最後加入的黃油純粹是自己的個人喜好，黃油的加入可以帶點點...
紅燴大對蝦
公司了發了一些大對蝦，今天乘着興致~試菜。紅醬的調味還算滿意，但是離心目中想的還是有一點欠缺。做的菜譜記錄一下吧用料洋蔥末適量幹百里香適量幹羅勒適量對蝦三隻番茄一隻大蒜末適量黃油適量橄欖油3勺黑胡椒粉適量鹽...
乾燒大黃魚（絕對好吃）
用料大黃魚一條料酒勺糖克生抽勺蔥薑蒜幹鹽克豆瓣醬五花肉午餐肉香菇春筍大椒（青椒）乾燒大黃魚（絕對好吃）的做法大黃魚去頭（如果爲了好看可以不去頭），大黃魚用鹽、調酒、蔥、姜、蒜醃製20分鐘。香菇、春筍、青椒、五花肉、午...
紅燜大對蝦
之前做的大蝦都是傳統方法，感覺不錯，今天特別試試加入了剁椒來做這道菜，誰承想，出現了意想不到的效果！！！下面跟隨我的步驟，開始味蕾的美妙之旅吧~~~.用料大對蝦比較大的我用了5只大蔥絲蔥白部分一小段就好薑絲大概三片左右蒜...
乾燒大明蝦
用料明蝦250克約6-8只開背去腸洗淨蒜15克油25克15克姜，切片10克蔥，切末100克酒釀5克老抽60克辣椒醬，(選擇湖南辣椒醬最佳)10克糖40克水乾燒大明蝦的做法1將蒜頭、油和姜放入主鍋，以5秒/速度6打碎。2加入蔥，以4分/120℃/小...
【美味鮮香乾燒大對蝦】
【美味鮮香乾燒大對蝦】【菜的功效】我們都知道蝦的營養價值很高，而且味道相當的鮮美，其中以對蝦最爲有名。對蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。對蝦味甘、鹹，性溫，具有補腎壯陽、...
照燒對蝦
用料照燒汁對蝦水澱粉香菜末照燒對蝦的做法鍋燒熱，加油油炒出對蝦的紅油來，更香倒入照燒汁倒入水澱粉出鍋後撒少許香菜末或香蔥末點綴...
燒對蝦
用料小蔥多些姜適量糖適量料酒適量鹽適量生抽適量對蝦燒對蝦的做法蔥姜洗淨切好爆香油鍋下洗好開背去腸的對蝦，翻炒片刻加料酒、鹹鹽、白糖、生抽、蔥繼續翻炒放冷水超過蝦子，蓋鍋蓋中小火燉至水乾即可...
乾燒對蝦
乾燒對蝦簡單好味用料對蝦兩對醬汁少量乾燒對蝦的做法將蝦洗淨，除去蝦線，沖洗乾淨備用鍋中放入植物油，油6分熱時，下蝦炸到兩面變色即可撈另起鍋再次倒入植物油，放入醬汁略翻炒即可起鍋裝盤...
幹蒸對蝦
工作原因，一個星期沒跟家人做菜了，今天週末，下廚做幾個小菜，陪家人好好吃頓飯用料姜1塊蔥1小把料酒1瓶蓋鹽1小勺幹蒸對蝦的做法蔥切斷，生薑切絲墊鍋底，放上洗乾淨的對蝦，撒上1小勺鹽，1瓶蓋料酒蓋上鍋蓋，開火燜8分鐘即可。友情...