特殊場合

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早餐食譜

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不輸早餐店的油條做法烹飪大全 地道不輸早餐店的油條如何做

不輸早餐店的油條做法烹飪大全 地道不輸早餐店的油條如何做

用料普通麪粉500克雞蛋（偏小）1個/45克泡打粉10克小蘇打3克鹽8克糖5克油15克水/牛奶265克不輸早餐店的油條的做法把所有的乾的食材混合攪拌在一起先加一個雞蛋，後一點點的加入牛奶或水，揉搓成團揉好後放冰箱，醒一晚上。或者...

早餐食譜

下午茶食譜

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好吃的椰奶西米水果撈簡單易學的做法

好吃的椰奶西米水果撈簡單易學的做法

時間：約3-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料西米50g芒果200g草莓150g紅心火龍果150g椰汁500g牛奶250g椰奶西米水果撈的做法燒一鍋水，水沸騰後放入西米，一邊煮一邊攪拌，煮大概15分鐘，直到西米里面有一點白色的硬芯。蓋上鍋蓋...

下午茶食譜

夜宵食譜

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【步驟圖】豚汁 （日式豬肉味噌湯）食譜大全和做法

【步驟圖】豚汁 （日式豬肉味噌湯）食譜大全和做法

4人份食譜來自日本網站。用料豬五花200g切2到3釐米厚胡蘿蔔1/4根切塊白蘿蔔1/4根切塊香菇4個切塊牛蒡1/5根切塊洋蔥1/2個魔芋1/4塊切成適口大小土豆1個大蔥1/5根信州味噌50g高湯1.5L味啉一大勺醬油一大勺酒一大勺七味...

夜宵食譜
  • 章魚厚蛋燒烹飪方法竅門 如何做章魚厚蛋燒纔好吃

    章魚厚蛋燒烹飪方法竅門 如何做章魚厚蛋燒纔好吃

    【耗時：1.5h】【份量：5塊】用料章魚腿1只雞蛋3個低筋麪粉150克玉米澱粉15克泡打粉4.5克牛奶60克生抽7.5克清水330克玉米粒隨意木魚花隨意章魚厚蛋燒的做法材料合照①章魚腿切小塊，開水煮2min，撈起備用②雞蛋打散，倒入低筋...

  • 【步驟圖】炸香腸（深夜食堂版）食譜大全和做法

    【步驟圖】炸香腸（深夜食堂版）食譜大全和做法

    用料臺灣烤腸若干我用的12根臺灣烤腸若干我用的12根西蘭花一小朵，法香也可以西蘭花，法香也可以一小朵炸香腸（深夜食堂版）的做法先把香腸對切，再切兩刀，使之分成6個均片，都不要切斷鍋中熱油，油熱後小火，放入香腸待被切的片翹起...

  • 鹽漬鮭魚烹飪方法竅門 如何做鹽漬鮭魚纔好吃

    鹽漬鮭魚烹飪方法竅門 如何做鹽漬鮭魚纔好吃

    日式早餐常常出現的角色，烤鹽漬鮭魚。用料鮭魚（三文魚）1塊鹽巴適量鹽漬鮭魚的做法鮭魚自然解凍後，用廚房紙巾吸乾水分，兩面抹上鹽巴。放到烤架上後把鮭魚烤熟。大約烤到外表流油金黃，內裏淺粉色就差不多了。烤鮭魚、黃瓜、...

  • 【步驟圖】酒蒸蛤蜊-深夜食堂食譜大全和做法

    【步驟圖】酒蒸蛤蜊-深夜食堂食譜大全和做法

    深夜食堂裏的酒蒸蛤蜊。下酒小菜。湯汁可以拿來拌飯。用料蛤蜊1斤幹辣椒2個蒜2瓣油10ml黃油10g生抽2茶匙小蔥2根清酒60ml酒蒸蛤蜊-深夜食堂的做法蛤蜊一斤，吐沙，外殼一個個的刷洗乾淨。幹辣椒2個，蒜2瓣，一點點油爆香。加...

宴客食譜

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美味醬骨頭烹飪方法竅門 如何做美味醬骨頭纔好吃

美味醬骨頭烹飪方法竅門 如何做美味醬骨頭纔好吃

疫情期間公司發的慰問大禮包，把其中的大骨頭拿來做了一道醬骨頭。最終成品非常滿意，分享給大家。用料啤酒500克老抽10克生抽20克幹辣椒1個冰糖20克姜10片料酒20勺帶肉大棒骨800克左右香葉八角桂皮等根據自己口味放色拉...

宴客食譜
  • 【步驟圖】一人食|夏日清新海鮮大餐 簡單易學擺盤指南食譜大全和做法

    【步驟圖】一人食|夏日清新海鮮大餐 簡單易學擺盤指南食譜大全和做法

    Hi~擺盤的小可愛來了，入夏了，氣溫逐漸升高，做了4道冷食海鮮一人食大餐。海鮮餐也是減脂餐，高蛋白低脂肪，夏日吃太適合不過啦。個人覺得選擇好看又合適的器皿，已經是成功的一半。我將餐品與餐盤做了設計搭配，這套LeCreuset酷...

  • 【步驟圖】紅蔥頭蒸珍珠雞(蒸菜)食譜大全和做法

    【步驟圖】紅蔥頭蒸珍珠雞(蒸菜)食譜大全和做法

    用料珍珠雞1只姜蔥若干雞醃製步驟2紅蔥頭蒸珍珠雞(蒸菜)的做法準備食材：珍珠雞+紅蔥頭+薑絲+蔥花。把雞洗乾淨剁成塊；紅蔥頭拍扁切碎；姜切絲。雞塊醃製：食鹽適量+花雕酒少許+胡椒粉少許+蠔油半勺+生粉半勺+花生油1勺+薑絲...

  • 【步驟圖】無敵好吃的🔥爆炒雞翅食譜大全和做法

    【步驟圖】無敵好吃的🔥爆炒雞翅食譜大全和做法

    雞翅真是怎麼做都好吃！用料雞翅8個尖椒4個蒜4瓣蔥2根蠔油1勺生抽2勺糖0.5勺姜4片料酒0.5勺雞精0.5勺無敵好吃的🔥爆炒雞翅的做法雞翅切成兩截，冷水下鍋，姜4片，料酒0.5勺，1.5根蔥切小段(半截蔥切蔥花，最後出鍋放！)，煮沸，撇去浮...

  • 酸甜鮮美可樂烤魚做法烹飪大全 地道酸甜鮮美可樂烤魚如何做

    酸甜鮮美可樂烤魚做法烹飪大全 地道酸甜鮮美可樂烤魚如何做

    聽到烤魚這兩個字首先想到的是什麼呢？是混着木炭氣味的焦香魚皮？還是沉浸在祕製湯料裏面的香滑魚肉呢？今天小飯給大家帶來一款創意菜餚——可樂烤魚！用料鉗魚一條700克左右肥牛200克左右可樂2瓶菠蘿半個洋蔥適量薑末適量...

野餐食譜

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【步驟圖】好吃野餐紫米壽司飯糰食譜大全和做法

【步驟圖】好吃野餐紫米壽司飯糰食譜大全和做法

沒有故事，就是爲了吃本身🍱用料紫米半盒沙拉醬適量飯米半盒火腿適量胡蘿蔔適量雞蛋2個黃瓜1根韓式泡菜適量克彩椒1個西生菜兩片壽司醋適量好吃野餐紫米壽司飯糰的做法把紫米煮飯（我加了一半飯米），放入適量壽司醋（喜歡的可...

野餐食譜
  • 露營食譜烹飪方法竅門 如何做露營食譜纔好吃

    露營食譜烹飪方法竅門 如何做露營食譜纔好吃

    露營，有時候想不起來準備點啥記錄點可以直接帶出去不用再二次加工的食物用料蛋個露營食譜的做法🌿硬貨管飽，可以呆一天壽司卷或者日式飯糰三明治滷豬蹄滷蛋滷牛肉滷蛋滷雞爪檸檬雞爪白斬雞（放冰袋裏更佳）幹炸帶魚撈汁小海...

  • 野餐🍱烹飪方法竅門 如何做野餐🍱纔好吃

    野餐🍱烹飪方法竅門 如何做野餐🍱纔好吃

    記錄一下📝在春天的最後一天，出去野餐啦，總算沒有辜負大好春光～用料鬆餅🥞飯糰🍙披薩🍕青團🍡提拉米蘇🍰紙杯蛋糕🧁水果茶🧋哈密瓜🍈藍莓🫐小番茄🍅野餐🍱的做法這隻小貓貓叫桃片！吃藍莓🫐吃蛋糕🧁另外一隻小貓貓叫芝麻糊...

  • 【步驟圖】露營野餐必備3分鐘荔枝氣泡冰美式食譜大全和做法

    【步驟圖】露營野餐必備3分鐘荔枝氣泡冰美式食譜大全和做法

    提前把荔枝、咖啡液、蘇打水/氣泡水冷藏，這樣不用加冰塊，3分鐘即可完成這杯提神醒腦的夏日飲品，在外露營也可以快速搞定。記得準備一支喝珍珠奶茶的粗吸管，這樣同時吃到甜美的荔枝肉。用料濃縮咖啡液33ml荔枝10顆氣泡水/...

  • 野餐三文治烹飪方法竅門 如何做野餐三文治纔好吃

    野餐三文治烹飪方法竅門 如何做野餐三文治纔好吃

    因為我太喜歡吃三文治.所以我想令更多人可以吃到我的三文治.有小孩還可以一起做呢用料方包兩塊芝士一塊生菜適量千島醬適量火腿片一塊番茄一個野餐三文治的做法將方包焗至金黃色再把生菜蕃茄切成絲和薄片將芝士,火腿,...

便當食譜

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【步驟圖】男朋友的100份上班便當03食譜大全和做法

【步驟圖】男朋友的100份上班便當03食譜大全和做法

今天都是素的用料西紅柿個雞蛋個青椒個杏鮑菇個平菇克男朋友的100份上班便當03的做法雞蛋打散下鍋煎熟，攪碎盛出，西紅柿切塊，下鍋炒出汁，放入雞蛋，加一點點鹽和生抽提鮮，翻炒均勻盛出。青椒切絲，杏鮑菇切條，平菇撕小片清洗之...

便當食譜

宿舍食譜

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【步驟圖】超簡單的宿舍蒸米飯食譜大全和做法

【步驟圖】超簡單的宿舍蒸米飯食譜大全和做法

上週答應下廚房的一妹子出個宿舍蒸米飯🍚如果在宿舍沒有電飯鍋又想吃米飯那麼🉑像我這樣蒸米飯，非常簡單！用料大米適量水適量超簡單的宿舍蒸米飯的做法首先把米淘洗乾淨瀝乾然後加入食用水✔如果你喜歡偏硬口感的（封面圖...

宿舍食譜

冬至食譜

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冬至素餃子烹飪方法竅門 如何做冬至素餃子纔好吃

冬至素餃子烹飪方法竅門 如何做冬至素餃子纔好吃

冰箱有啥就包啥餃子皮是我鍾愛的“喜多方”牌子做了31個餃子還有剩料用料雞蛋2個胡蘿蔔1/3根餃子皮若干張香菇3大朵千葉豆腐1塊玉米粒1根薺菜200克冬至素餃子的做法切丁打碎下油鍋炒料子，調味，加鹽、醬油對我就足夠了包...

冬至食譜

年夜飯食譜

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【步驟圖】2022年虎年年夜飯食譜大全和做法

【步驟圖】2022年虎年年夜飯食譜大全和做法

出於給孩子們學中文的目的，年夜飯也要跟中文沾點邊。用料中文成語112022年虎年年夜飯的做法選單如圖一帆風順：紅油耳片。耳朵又叫順風，故選此菜。二龍騰飛：蓑衣黃瓜。三陽開泰：櫻花羊羹。做得不太好，不滿意。四季平安：四喜丸...

年夜飯食譜
  • 【步驟圖】美味、下飯的新疆大盤雞食譜大全和做法

    【步驟圖】美味、下飯的新疆大盤雞食譜大全和做法

    新疆人，從小就喜歡吃的一道菜，也是待客大菜，下酒菜。色香味俱全，搭配寬寬的皮帶面，配菜“皮辣紅”，吃出了豪爽，吃的肚兒圓。用料三黃雞1只土豆2個香菇6朵白砂糖10克青椒1個紅椒1個大蔥1根生薑5片大蒜4-5瓣油50克香料（辣皮子3-...

  • 咕嘟咕嘟牛肉燉做法烹飪大全 地道咕嘟咕嘟牛肉燉如何做

    咕嘟咕嘟牛肉燉做法烹飪大全 地道咕嘟咕嘟牛肉燉如何做

    0失敗紅燒牛肉，這個祕方類似肉醬。放入菜之前的牛肉湯可放冰箱儲存。之後加入菜就變番茄🍅牛肉燜土豆，湯汁拌飯，湯汁拌麪，牛肉湯麪🍜，隨你發揮。超級好吃。這半個月已經燉了6斤牛肉，咕嘟咕嘟，燉起來燉起來～用料牛肉500克蔥1大...

  • 【步驟圖】今年過年最受歡迎的蘿蔔素丸子食譜大全和做法

    【步驟圖】今年過年最受歡迎的蘿蔔素丸子食譜大全和做法

    今年除夕做了十道菜，沒想到最受歡迎的是蘿蔔丸子。記錄一下，怕自己忘記。年紀越大，做飯越隨心所欲了。這個菜譜寫的非常簡單粗暴，有做飯經驗的人，可以試試，真的好吃。特別鬆軟，不是那種緊實的麪糰蛋蛋。廚房新手就不建議看了...

  • 老式宴席肉丸子做法烹飪大全 地道老式宴席肉丸子如何做

    老式宴席肉丸子做法烹飪大全 地道老式宴席肉丸子如何做

    寧鄉老式上宴席的肉丸子，可做湯菜，也可當零食吃。用料豬肉（瘦多肥少）2斤雞蛋（加粘合度）2個桃酥（加硬度，可用其它餅乾代替）半個鹽（適量）1勺白胡椒粉10克老式宴席肉丸子的做法桃酥，早餐餅等餅乾壓成粉末狀。喜歡吃的軟一點的，餅乾少...

元宵節食譜

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什錦元宵烹飪方法竅門 如何做什錦元宵纔好吃

什錦元宵烹飪方法竅門 如何做什錦元宵纔好吃

記錄一下用量，慢慢修改用料糯米粉適量黑芝麻45克花生150白糖250豬油150紅綠絲45陳皮30克。（看自己口味，這個有人喜歡多點，有人不喜歡）什錦元宵的做法1.花生我用的烤熟的花生碎和熟黑芝麻，如果用生的，那就需要炒熟。2.之後用...

元宵節食譜
  • 流沙奶黃湯圓做法烹飪大全 地道流沙奶黃湯圓如何做

    流沙奶黃湯圓做法烹飪大全 地道流沙奶黃湯圓如何做

    老傳統的湯圓種類非常的多，各種口味琳琅滿目。但是總有一款是您的最愛，不管你是喜歡黑芝麻還是喜歡花生口味。都應該試試嚐嚐新的口味如我今天要介紹的這個湯圓做法，軟糯的皮流沙香醇的內餡都足以征服您挑剔的味蕾。該湯...

  • 【步驟圖】客家美食－酒糟蒸魚乾食譜大全和做法

    【步驟圖】客家美食－酒糟蒸魚乾食譜大全和做法

    發現老家這邊的大人們，都把酒糟看成寶貝，當然，是要好的酒糟。老媽子就喜歡小姨家釀黃酒後的酒糟，甜的入心脾…而我們家也喜歡用酒糟蒸魚乾吃，骨酥肉爛，正！用料炸河魚若干酒糟適量姜一小塊茶油適量客家美食－酒糟蒸魚乾的做法新...

  • 【步驟圖】南方小孩的童年味道酒釀小圓子水果羹食譜大全和做法

    【步驟圖】南方小孩的童年味道酒釀小圓子水果羹食譜大全和做法

    小時候媽媽經常燒的水果羹酸酸甜甜糯糯滿滿的幸福感南方小孩的童年味道用料小圓子三象水磨糯米粉100克熱水65度80-84克輔料蘋果切丁半個小橘子1個酒釀1勺枸杞一把冰糖5克（可不加）南方小孩的童年味道酒釀小圓子水果羹的...

  • 【步驟圖】元宵節別樣湯圓——甜橙湯圓食譜大全和做法

    【步驟圖】元宵節別樣湯圓——甜橙湯圓食譜大全和做法

    元宵節了，湯圓代表着團團圓圓，今天特意做了湯圓。平時普通的湯圓都是圓圓的，今天俺做了個別樣的湯圓——甜橙湯圓，用糯米粉、澄粉和甜橙果珍粉和的麪糰，上鍋蒸了，很形象，與孩子一起做，很熱鬧開心。哈哈，好吃又好玩哦。甜橙遇上...

情人節食譜

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【步驟圖】「情人節特輯」巧克力紅心磅蛋糕食譜大全和做法

【步驟圖】「情人節特輯」巧克力紅心磅蛋糕食譜大全和做法

適用於學廚WK9403模具，可做一個用料愛心蛋糕部分：黃油100克幼砂糖80克雞蛋（約55克）2個低筋麪粉110克泡打粉2克紅曲粉8克巧克力磅蛋糕部分：牛奶45克幼砂糖80克巧克力60克雞蛋（約60克）2個黃油140克低筋麪粉110克可可粉25克泡打...

情人節食譜

端午節食譜

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【步驟圖】低卡糙米雞胸肉糉， 端午節安排起來!食譜大全和做法

【步驟圖】低卡糙米雞胸肉糉， 端午節安排起來!食譜大全和做法

端午節要到啦，想吃糉子又hold不住高脂高熱量，油多脂肪。這款無油無糖低卡低脂的糉子，用血糯米、糙米、青稞，替代高升糖的糯米和白米，無油無糖低碳低卡，健康又好吃，減脂期也能放心吃，快安排起來！用料三色糙米250g血糯米400g青稞...

端午節食譜
  • 【步驟圖】糉子😄收藏喜歡的幾種口味食譜大全和做法

    【步驟圖】糉子😄收藏喜歡的幾種口味食譜大全和做法

    素材來自網絡，收藏喜歡的幾種口味😄用料糯米500克糉葉適量糉子😄收藏喜歡的幾種口味的做法陳皮豆沙糉食材:糯米、紅豆、陳皮做法:1.將糉葉放入開水中煮兩分鐘，待其軟化，將糯米泡好。2.在紅豆沙內加入磨好的陳皮粉。3.開...

  • 【步驟圖】簡單健康又美味的糉子食譜大全和做法

    【步驟圖】簡單健康又美味的糉子食譜大全和做法

    一直想包糉子，但是好懶。昨天週四兒子學校回來說要吃糉子，所以今天早早去買材料回來泡洗切。下午就可以綁糉子了用料糯米克糉葉片肉克生抽勺鹽克鹹蛋黃花生米克大紅豆簡單健康又美味的糉子的做法備料，五花肉用大蒜，味極鮮...

  • 包糉子啦怎麼做纔好吃的家常食譜，美味的包糉子啦烹飪技巧

    包糉子啦怎麼做纔好吃的家常食譜，美味的包糉子啦烹飪技巧

    記錄一下媽媽包的糉子，祝端午安康！材料：糯米2000克、五花肉600克，眉豆250克、花生米250克、紅豆50克、糖適量、鹽適量、五香粉適量、水適量、糉葉500克做法：...

  • 【步驟圖】蕉葉包糉子（蛋黃肉糉）食譜大全和做法

    【步驟圖】蕉葉包糉子（蛋黃肉糉）食譜大全和做法

    蕉葉包的糉子，主要是更新之前問如何包糉子的手法用料蕉葉每隻兩片糯米1250克五花肉1000克鹹蛋黃10個鹽5克五香粉一勺紅豆200克綠豆150克鹼水3湯匙蕉葉包糉子（蛋黃肉糉）的做法蕉葉煮冷水下鍋煮15分鐘，煮好瀝乾水分備用。（自...

復活節食譜

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復活節彩蛋烹飪方法竅門 如何做復活節彩蛋纔好吃

復活節彩蛋烹飪方法竅門 如何做復活節彩蛋纔好吃

復活節是基督教的一個宗教節日。歐美國家尤爲重視，其重要性大概僅次於聖誕節。彩蛋是慶祝復活節的一個重要組成部分，不同的國家和地區都保留有不同的慶祝習俗，有的“滾蛋”，有的“撞蛋”，因爲歡樂，頗受小朋友們的歡迎。復活...

復活節食譜
  • 【步驟圖】復活節小兔子椰香紙杯蛋糕食譜大全和做法

    【步驟圖】復活節小兔子椰香紙杯蛋糕食譜大全和做法

    今年復活節是3.27，快來準備和復活節相關的甜點吧！兔子和彩蛋都是復活節的重要吉祥物，因爲它們都代表了勃勃的生機和生命力！這款紙杯蛋糕用到了椰漿和椰蓉，蛋糕體本身的有着類似白絲絨蛋糕的做法和溼潤軟糯的口感，搭配椰味濃...

  • 復活節滷蛋烹飪方法竅門 如何做復活節滷蛋纔好吃

    復活節滷蛋烹飪方法竅門 如何做復活節滷蛋纔好吃

    用料雞蛋隨意大料2個香葉2片茶葉20克老抽20克生抽20克鹽10克水1000克蔬菜葉片：我用了香菜茼蒿薄荷香芹的葉子很好看復活節滷蛋的做法根據小美芯片煮蛋程序把雞蛋煮熟煮蛋時挑選自己喜歡的合適大小的葉片滷水料全部放進...

  • 復活節小彩蛋做法烹飪大全 地道復活節小彩蛋如何做

    復活節小彩蛋做法烹飪大全 地道復活節小彩蛋如何做

    復活節不可錯過的小禮物喔～用料巧克力150g早餐穀物巧克力彩蛋/巧克力球若干復活節小彩蛋的做法將巧克力掰小塊然後隔水加熱融化倒入穀物攪拌均勻取出少量巧克力穀物混合物放入磨具，在上方放入兩枚彩蛋。放入冷藏室直至...

  • 【步驟圖】EASTER DEVILED EGG 復活節的惡魔の蛋食譜大全和做法

    【步驟圖】EASTER DEVILED EGG 復活節的惡魔の蛋食譜大全和做法

    EasterisComing!!!Yeah!!!好吧，復活節要來了，好像沒有什麼特別需要慶祝的，就是一個充滿兔子和各種蛋的節日嘛==但是對於吃貨來說就是一個很好的理由來吃好吃的啦（好像什麼節日我都要把它變成美食節的樣子）。復活節（英語：East...

感恩節食譜

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【步驟圖】感恩節必備蔓越莓果醬食譜大全和做法

【步驟圖】感恩節必備蔓越莓果醬食譜大全和做法

又到感恩節啦，今年打算自己做一桌正宗美式感恩節大餐，自然少不了傳統配火雞的蔓越莓果醬～紅彤彤亮悠悠的蔓越莓可真好看呀～做法超簡單，新手小白完全無壓力～用料蔓越莓1lb約450g白砂糖3/4cup約150g水1/2cup約120ml橙汁1/2cup...

感恩節食譜

萬聖節食譜

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南瓜燈#萬聖節#做法烹飪大全 地道南瓜燈#萬聖節#如何做

南瓜燈#萬聖節#做法烹飪大全 地道南瓜燈#萬聖節#如何做

第一次做，沒工具也沒經驗，等來年做個好的@@用料南瓜南瓜燈#萬聖節#的做法水果刀掏的...

萬聖節食譜