情人節食譜

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【情人節特輯】情人節甜甜圈

「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖

情人節甜甜圈(可做12個)

用料  

雞蛋(50克左右) 3個
幼砂糖 90克
1.5克
低筋麪粉 140克
泡打粉 4克
黃油 80克
粉紅色巧克力 60克
白色巧克力 15克

【情人節特輯】情人節甜甜圈的做法  

  1. 首先準備好所需食材

    「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油隔水融化後放至常溫備用

    「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖 第3張
  3. 盆中倒入雞蛋和幼砂糖和鹽

    「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖 第4張
  4. 攪打均勻至糖融化

    「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖 第5張
  5. 篩入低筋麪粉+泡打粉

    「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖 第6張
  6. 使用蛋抽將其攪拌均勻

    「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入黃油,邊攪拌邊倒入哦!

    「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖 第8張
  8. 攪拌均勻後的狀態的光滑細膩的哦~

    「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖 第9張
  9. 將麪糊倒入裱花袋中,放入冰箱冷藏1個小時

    「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖 第10張
  10. 模具中刷入黃油薄薄的一層即可,但是要刷均勻哦,然後篩上一層低筋麪粉,多餘的麪粉可以倒扣倒出,冷藏後的麪糊取出,回溫10分鐘,然後擠入模具中,擠8分滿即可,然後輕震模具,震出多餘氣泡,可以震多幾次,這樣會表面會更加光滑

    「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖 第11張
  11. 放入烤箱,中層上下火180度,烘烤18分鐘左右即可出爐

    「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖 第12張
  12. 出爐後輕震模具,倒扣在晾網上放涼即可!

    「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖 第13張
  13. 等甜甜圈涼了之後融化巧克力,並沾上一層巧克力即可!

    「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖 第14張
  14. 非常快手簡單,而且也很好吃!

    「情人節特輯」情人節甜甜圈的做法步驟圖 第15張
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