情人節食物

住家說情人節巧克力做的多吃厭倦，那麼中國小朋友來顯身手。情人節主題不外乎玫瑰和心型食物，用中式原料試一下吧～

用料  

情人節食物的做法  

1. 豬肉糜加料酒拌勻，水分吸收，加鹽糖。加點水或者雞蛋再次拌勻，肉糜完全吸收後加切碎的泡菜。如圖擺好：餃子皮三張，交替壓住。肉糜放在上半部分，多一點好吃。

2. 餃子皮下半部分摺疊向上，不用完全重合。那樣捲起來花邊，纔有層次。

3. 手指按住捲起來，不需要太用力。

4. 大火熱油熱平底鍋，下端煎一下，（類似生煎鍋貼烹飪方法）加蓋。注意注意注意，油或許會飛出來，鍋蓋就是你的盾牌了！不想煎就直接蒸一下，也是一樣吃的。

5. 煎一會就加水，小半杯，蓋上蓋子，小火燜。重複3次，最後大火收水，就可以撒蔥花取出了。

6. 焦底很好吃，還可以在起鍋前加一個打勻雞蛋液。