素水晶餃（餃子皮版本）
附上信封捏角用料餃子皮十多張雞蛋2個蛋白（或者1個整雞蛋）木耳/韭菜1把粉絲1把胡蘿蔔1根蠔油2勺生抽3勺麻油1勺鹽看味道調整素水晶餃（餃子皮版本）的做法粉絲泡發胡蘿蔔分成四條，再切顆粒雞蛋炒炒剁碎粉絲切小段胡蘿蔔顆粒...
餃子皮（自動麪條機版，餛飩皮抄手皮同理）
現在食品安全問題越來越成爲每個家庭關心的問題，大環境咱一下也改變不了，只能自己手腳勤快一點，萬事自給自足。麪包自己做，酸奶自己發酵，饅頭自己揉。但是，包餃子包子這件事，真的靠天生的悟性跟從小的培養，像我們這種兩樣都缺...
用壓面機快速製作餃子皮，家用商用都適宜。
以爲這餃子皮誰不會做，實際上有的人壓出來的皮子包的時候容易破，有的不耐煮，這裏面重要步驟就是要醒面，我不說大多數人不知道，巿售餃子皮就是壓面機做的，並加了鹽或鹼，爲什麼加鹽和鹼呢，一是麪粉差勁，便宜麪粉各種添加劑就多，甚...
擀餃子皮
不知道大家有沒有同感，要想吃到好吃的餃子，還是自制的餃子皮最好吃，用料餃子麪糰一份擀餃子皮的做法把麪糰搓成長條，分割成小劑子下面就是按癟，然後擀制，左手拇指和食指捏住餃子皮，向左轉動，右手按住擀麪杖，上下滾動（左手每轉一...
餃子皮餅子小鍋盔超級簡單
兒子想要吃學校門口的餅子，我又覺得不乾淨，於是每次包餃子的皮和肉就給他做成餅子，簡單方便還好吃用料油0.5克餃子皮6張肉餡100g黑胡椒粉餃子皮餅子小鍋盔超級簡單的做法包餃子剩下的肉餡放進一張餃子皮，肉餡可以根據個人...
懶人版餃子皮湯包
不用和麪擀皮也能做出誘人的湯包！用料皮凍餃子皮肉餡蔥姜五香粉香油澱粉懶人版餃子皮湯包的做法做皮凍：燉豬蹄的時候多加點水，燉到豬蹄爛後把湯潷進保鮮盒，冷卻後放冰箱冷藏成凍，切成小丁。（剩下的豬蹄我紅燒了）調餡：鮮肉餡加...
純手工餃子皮，原來可以如此簡單
家住江南小城市，平時吃麪食少，但是偶爾還是會包點餃子嚐嚐。有了女兒後這樣的頻率更高了。女兒喜歡吃餃子、麪條，做媽的當然要絞盡腦汁做麪食了。因爲工作+照顧孩子，有的時候時間總是趕趕趕。。。。淘寶發現一個工具真心...
珍選撈汁餃子皮
這樣的一盤面端上桌，家人驚歎：“啊！這是幾星級飯店的麪食啊！”看來什麼東東都要僞裝一下才更加能吸引人的眼球,。平時在家做這樣麪食的時候，沒有這樣費心擺盤，吃過了就忘記了，今天學習酒店的範兒擺盤，原來很簡單。用料油潑辣...
燒麥餃子皮版
稍微有點空閒時間就做點存着每天早上蒸點煮個白水蛋加牛奶就是營養又快手的早餐！用料糯米500克胡蘿蔔0.5根洋蔥0.5個鹽10克生抽2勺蠔油1勺料酒1勺溫水50克香菇5朵豌豆50克玉米半根瘦肉50克香腸50根臘肉50克燒麥餃子皮...
餃子皮，自己記錄使用
用料餃子皮300g麪粉餃子皮，自己記錄使用的做法170～180g水軟軟的麪包機麪糰...
餃子皮的花樣玩法——千層蔥油餅
玩轉餃子皮～用料雞蛋1個小蔥1把餃子皮適量油適量鹽適量餃子皮的花樣玩法——千層蔥油餅的做法用刷子將食用油刷在砧板上，放上一片餃子皮，刷食用油，雞蛋液，撒蔥花，少量鹽重複上述動作，直至五層左右用擀麪杖擀平鍋內下油，煎兩面...
餃子皮變面片
過年時經常自己做餃子，自己做餃子皮，後來上班後沒有時間做皮，就在超市買，發現超市餃子皮也不錯，不是傳說中加了什麼添加劑之類的，面香味都挺正的，所以時不時買一包回來捏幾個餃子煮來吃，所以餃子皮成了家裏常備。三月份就沒有...
餃子皮、餛飩皮華麗變身【無油無糖的紫薯黑芝麻餅乾】
方子來自小思媽媽的寶寶創意輔食【紫薯肉鬆脆】，略有調整。用料餃子皮或餛飩皮12張紫薯1個（約100克）黑芝麻15克肉鬆（可以不放）15克麪粉30克牛奶40毫升餃子皮、餛飩皮華麗變身【無油無糖的紫薯黑芝麻餅乾】的做法將紫薯蒸熟...
餃子皮版水果可麗餅
包餃子剩下幾張餃子皮，第二天早餐變個花樣用料餃子皮隨意水果隨意蜂蜜少量餃子皮版水果可麗餅的做法餃子皮平底鍋中小火烙一下，烙到冒泡就可以翻面了。記住不用油。烙好的餃子皮，配上水果，淋上蜂蜜配上一杯牛奶，簡單營養的...
五色餃子皮
五彩餃子皮做法紅色火龍果汁火龍果泥122克+中粉200克南瓜泥134克+中粉200克+鹽1.34克紫薯泥173克+中粉200克+溫水66.6克+鹽2克（菠菜汁122克+食用小功打1克拌勻）+（中粉200克+鹽1克）。菠菜汁做法80克菠菜+溫水42克打成汁，菠...
餃子皮的新吃法(簡版紅薯派)
包餃子剩下的餃子皮，臨時發揮用料餃子皮多張自制蜜豆適量白糖適量餃子皮的新吃法(簡版紅薯派)的做法紅薯去皮蒸熟，用勺按壓成泥，趁熱放入白糖(甜度因人而異)蜜豆(也可不放)攪拌均勻備用擺一張餃子皮，把紅薯泥放在中間然後...
餃子皮妙脆角
用料餃子皮張鹽克餃子皮妙脆角的做法餃子皮一切四份餃子皮高溫油炸，會鼓起炸至上色出鍋撒些鹽拌勻...
剩下的餃子皮別丟掉
假期在家包餃子，剩下十來張餃子皮，就給娃娃弄點零食次次吧！平底鍋版香蕉煎餅用料餃子皮16張雞蛋1個香蕉2根剩下的餃子皮別丟掉的做法選熟一點的香蕉，切片後用勺子壓成泥雞蛋打散拿一片餃子皮，中間放半勺香蕉泥在餃子皮周圍...
超簡單餃子皮蔥油餅
這款蔥油餅無需發麪醒面，現吃現做喲～用料餃子皮12張蔥花100g食用油適量鹽適量花椒麪少許超簡單餃子皮蔥油餅的做法首先準備好各種食材和配料將餃子皮逐個用擀麪杖擀薄，按圖片順序進行壓邊擺放在麪皮上放上油、蔥、鹽、花...
雜菜炒餡餃子（扁食餡遇上餃子皮)
想吃老家台州的扁食，可在杭州買不到靠譜的扁食皮,拿餃子皮代替。扁食的餡料是炒熟的，包到餃子皮裏，別有一番美味。用料餃子皮70張瘦肉150克胡蘿蔔1個杏鮑菇2個茭白3根香乾4片小蔥若干鹽若干油若干料酒若干雜菜炒餡餃子（扁...
用買的餃子皮做煎餃
從第一個吃到最後一個還在咽口水哈哈啊哈用料肉餡兒100克香蔥8根十三香1勺食用油適量杭椒2個用買的餃子皮做煎餃的做法這第一步忘了拍照了，把肉餡和調料和好後，先把肉餡炒熟。如果想讓蔥味兒更濃，肉餡熟了之後再放蔥花。...
餃子皮炸【酸奶&紫薯】
包餃子剩了餃子皮……都做完了纔想起來家裏還有巧克力……發揮想象力看中間還能放啥？當過年的小零食吧只是油炸食品建議淺嘗非常簡單，炸的時候要小火慢炸。用料餃子皮20個酸奶適量雞蛋2個麪包糠適量紫薯適量沙拉醬適量...
高低筋粉餃子皮
想吃餃子可是家裏只有高粉跟低粉！下廚房跟百度都說要用中筋麪粉或者餃子粉或者普通麪粉，或者高粉跟低粉混合就差不多中粉了哈哈哈於是就有了高低粉餃子了，有普通麪粉還是用普通麪粉吧用料高筋粉250g低筋粉250g溫水230g鹽...
山東的餃子皮水煎包，爆贊👍🏻
想吃了，可惜在北京沒有柴火平底鍋哦，難不住我😃直接開幹用料中筋麪粉350克水200克雞蛋1個山東的餃子皮水煎包，爆贊👍🏻的做法按照你自己習慣去做放鍋裏起隔啫哩就加點油，一點點就好。然後直接澆湯。別急，這時候火候小一點...
剩餃子皮變披薩/哄娃神器系列
昨兒包餃子剩了20來個餃子皮，今天利用剩下的意麪醬搞了一款餃子皮披薩，孩子們樂瘋了，老母親也非常enjoy！這個菜譜無甚難度，但十分有趣，值得記錄。用料餃子皮剩下多少都行意麪醬適量馬蘇裏拉奶酪適量火腿、蔬菜可選剩餃子皮...