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有關雙色紅豆牛奶哈斯的做法步驟和做法圖解
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有關雙色紅豆牛奶哈斯的做法步驟和做法圖解
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雙色紅豆牛奶哈斯
07-10
做過原味和抹茶雙色牛奶哈斯,這次做個可可抹茶的,還添加了蜜紅豆,一個麪包三種口感,鬆軟又美味。原味哈斯:抹茶雙色哈斯:菜譜可以做兩個哈斯麪包。用料高筋粉200克低筋粉50克煉乳50克細砂糖15克牛奶160克奶粉10克鹽3克鮮...
牛奶哈斯
04-07
個人筆記4個用料高筋麪粉260克糖30克鹽3克牛奶175克酵母3克黃油8克牛奶適量金砂糖適量牛奶哈斯的做法除黃油外所有材料入廚師機,2檔揉勻,4檔5分鐘加入黃油,2檔揉勻,4檔8分鐘蓋上蓋子,室溫發酵1小時發酵好的麪糰平均分成4個...
抹茶雙色牛奶哈斯~UKOEO高比克風爐食譜
02-04
普通的哈斯麪包,因爲抹茶的加入,就變得與衆不同,而且抹茶和紅豆很搭,是非常好吃又高顏值的一款麪包。配方是3個的量。沒有煉乳的話糖增加至50克,然後適當增加牛奶的量。風爐:UKOEO高比克gxt60廚師機:UKOEO廚師機HBD-809發...
雙色蜜豆哈斯
08-19
一種麪包三種口感,奶香四溢外脆內柔,一定要來試試呀!用料高筋麪粉250克細砂糖35克牛奶160克奶粉10克鹽3克酵母6克黃油20克可可粉適量抹茶粉適量蜜豆適量雙色蜜豆哈斯的做法高筋麪粉250克、細砂糖35克、奶粉10克、牛奶160...
喝牛奶長大的法式軟麪包——牛奶紅豆哈斯
12-27
第一次用蒸烤箱一爐烤了兩種不同風味的麪包,上層放的是牛奶紅豆哈斯,下層是全麥貝果。牛奶紅豆哈斯是一種法式軟麪包,以牛奶替代全部的水揉麪,夾裹着蜜紅豆,吃起來柔軟中帶嚼勁,口味綿密,非常好吃,內部組織細膩,有點像大列巴。...
抹茶雙色哈斯麪包,紅豆歐包
01-28
這款外觀如紡錘的麪包是一款法式軟麪包,口感外脆內軟,配方中使用淡奶油使得整個麪包奶香濃郁,吃起來柔軟中帶有嚼勁,口感綿密。抹茶+紅豆的好基友組合更是添加了風味,橫切開來抹茶呈螺旋卷形態,搶眼有趣。配方可做317克/個,...
抹茶雙色牛奶哈斯
02-06
普通的哈斯麪包,因爲抹茶的加入,就變得與衆不同,而且抹茶和紅豆很搭,是非常好吃又高顏值的一款麪包。配方是3個的量。沒有煉乳的話糖增加至50克,然後適當增加牛奶的量。風爐:UKOEO高比克gxt60廚師機:UKOEO廚師機HBD-809發...
聖誕牛奶可可雙色哈斯▎100%中種法▎北鼎
09-12
哈斯奶香濃郁,口感Q彈……是我超喜歡的一種麪包之一🤩🤩大大一口咬下去,十足的牛奶可可香跟上面半融化後再凝結的砂糖,超級治癒的感受!📝📝📝中種法經過長時間發酵可以喚醒穀物的香味,讓麪包充滿獨特的香氣。還使麪包更柔...
抹茶紅豆牛奶哈斯
11-13
水合法,輕鬆出膜用料高筋麪粉250克抹茶粉8克酵母9克細砂糖15克牛奶200克(預留一丟丟)鹽3克黃油20克蜜紅豆適量抹茶紅豆牛奶哈斯的做法除去黃油、鹽、酵母之外的所有原材料混合揉成團即可包保鮮膜放冰箱冷藏3-12小時,我冷...
肉鬆牛奶哈斯
05-08
在蕾寶寶那兒看到這個包包就非常喜歡,胖乎乎的外型,方子做法也都不復雜,操練起來~謝謝leibaobao00的好方子,非常柔軟~喜歡的同學可以移步蕾寶寶處看更詳細的過程~用料高筋麪粉260克細砂糖30克牛奶175克酵母3克黃油8克鹽3...
抹茶紅豆雙色牛奶哈斯
09-12
好吃又好看的麪包,沒有切的時候像哈密瓜🍈用料高筋麪粉250克牛奶150克酵母粉5克淡奶油25克煉乳15克細砂糖15克鹽2克黃油20克抹茶粉4克蜜豆25克抹茶紅豆雙色牛奶哈斯的做法1⃣️除黃油、抹茶粉、蜜豆外,將所有材料放主鍋設...
聖誕雙色牛奶哈斯【松下微蒸烤箱DS900】
09-13
還有幾天就是聖誕節,聖誕的氣氛也越來越濃了,到處是紅紅綠綠,星星閃閃,叮叮噹噹……這麼歡樂的日子必須應個景,做個雙色牛奶哈斯,這是專屬於聖誕的顏色~用料高筋麪粉200克牛奶110克淡奶油30克煉乳30克酵母2克鹽2克抹茶粉4克...
抹茶紅豆牛奶哈斯麪包
02-20
有顏值又美味的牛奶哈斯麪包,這次加了抹茶粉和蜜紅豆,做成了綠色版~抹茶紅豆是絕配,味道搭配在一起非常棒,整形類似歐包,切開之後的橫截面也很喜人~用料①主食材:牛奶190g鹽3g糖粉10g高筋麪粉240g抹茶粉8g乾酵母3g黃油(室溫...
紅豆牛奶哈斯🫘
12-29
紅豆🫘的甜蜜,融入到香甜的麪包中,沒有人能抵抗,簡單,快手的一發麪包,趕緊來試試吧!用料牛奶150克砂糖20克奶粉10克高筋麪粉250克鮮酵母10克鹽2克黃油15克蜜豆適量煉乳5克牛奶🥛5克紅豆牛奶哈斯🫘的做法150g牛奶加入主鍋20g...
低糖少油❗雙色抹茶蜜豆牛奶哈斯
06-23
最近迷上牛奶哈斯的味道,低糖少油的抹茶蜜豆哈斯,外脆內軟,好吃又無負擔,顏色也很小清新啊用料高筋麪粉200克牛奶105克奶粉20克雞蛋1個白砂糖10克酵母3克黃油10克抹茶粉5克蜜豆20克低糖少油❗雙色抹茶蜜豆牛奶哈斯的做法...
紅豆哈斯
01-01
用料紅豆粒600g高筋麪粉350g(70%)低筋麪粉150g(30%)鹽10g(2%)砂糖35g(7%)乾酵母7g(1.4%)蛋黃25g(5%)牛奶320g(64%)黃油40g(8%)紅豆哈斯的做法將麪糰分割成300g/個,滾圓,鬆弛20分鐘將麪糰擀開放入紅豆粒將麪糰從上往下卷,注意不要太緊捲成...
【遊樂兒-雪】抹茶雙色哈斯
07-30
遊樂雪的方子,搬過來方便換算的。用料波蘭種酵母1克牛奶50克高筋粉50克主麪糰高筋粉235克牛奶150克奶粉15克糖25克抹茶粉4克黃油20克鹽2克酵母2克【遊樂兒-雪】抹茶雙色哈斯的做法波蘭酵種所有食材混合,麪糰蓋上保鮮膜,...
紅豆牛奶哈斯
02-09
紅豆生南國,春來發幾枝,紅豆一直是美好的象徵,同樣它的營養也是很大的,今天這款麪包我用A2全脂奶粉調和的牛奶做的,奶香更足,低糖更營養,加入自己做的蜜豆口感更豐富,今天用的東菱DL-K30A款烤箱,習慣性的去測溫差結果就是整體...
抹茶雙色牛奶哈斯~UKOEO 高比克風爐食譜
02-02
作者;leibaobao00普通的哈斯麪包,因爲抹茶的加入,就變得與衆不同,而且抹茶和紅豆很搭,是非常好吃又高顏值的一款麪包。配方是3個的量。沒有煉乳的話糖增加至50克,然後適當增加牛奶的量。風爐:UKOEO高比克gxt60廚師機:UKOEO...
蔓越莓雙色哈斯麪包
11-21
用料高筋粉250g低筋粉40克紫薯粉(富澤商店)24g細砂糖10克鹽2克耐高糖酵母(法國燕子)3克雞蛋全蛋1個50g牛奶150克(+-20g)黃油10克以上爲紫薯麪糰南瓜麪糰按照以上配方不變,僅需將紫薯粉替換成南瓜粉30克蔓越莓雙色哈斯麪包的...
全麥奶香雙色哈斯,輕食麪包
06-30
無糖無油,可以分成兩個中等大小,我是用這個方子做了巨大的一個。用料牛奶332克脫脂奶粉40克全麥粉500克可可粉10克巧克力豆(可放可不放)15克鹽6克鮮酵母18克全麥奶香雙色哈斯,輕食麪包的做法先把除鹽以外的材料加入廚師機,...
牛奶哈斯
12-29
...
黑白雙煞雙色哈斯麪包(糖漬橙皮,巧克力,奶油)
01-27
我用的是黑巧克力粉,如果你沒有可以用竹炭粉代替,也可以換別的顏色,比如抹茶、南瓜、紫薯,或者什麼都不加直接白色也可以呀!隨機應變好嗎?用料高筋麪粉300g冰牛奶160g淡奶油65g細砂糖20g黃油20g鹽3g新鮮酵母(或乾酵母)10g(或3....
紅豆牛奶哈斯(一次發酵)
12-28
簡簡單單的紅豆牛奶哈斯,有牛奶的香味,紅豆的甜味……麪粉品牌不同,吸水性也不同哦,所以在製作麪糰的時候牛奶留10克,根據麪糰的情況進行添加。用料麪糰:高筋麪粉200克奶粉10克酵母2克糖20克牛奶150克黃油15克鹽2克內餡:蜜豆...
雙色哈斯
11-29
遊樂雪的。可以做兩個大面包。用料波蘭種水50克酵母1克高筋麪粉50克主麪糰高筋麪粉235克牛奶150克奶粉25克糖25克鹽2克酵母2克黃油20克抹茶粉或紅曲粉4克雙色哈斯的做法波蘭酵種所有食材混合,麪糰蓋上保鮮膜,室溫發酵至...
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