自制果醬 - 手工果醬 - 果醬怎麼做

美善品，金桔醬，化痰止咳

03-02

看見廚友們的各種做法，心也癢癢，最關鍵的是懷念小時候的味道。發現網上沒我用美善品做的食譜，所以自己瞎折騰了下，用來記錄。籽肉分離，但籽沒碎。因爲做法和大家的不同，所以止咳化痰的效果最近無法確認。用料金桔500克熱水1...

春天裏的草莓醬

02-17

用料草莓500克檸檬汁一個檸檬的量白砂糖50克蜂蜜50克鹽少許或1克春天裏的草莓醬的做法準備一斤原味草莓（最便宜的就好）一顆草莓一切爲四加入50g糖和50g蜂蜜、少許鹽，醃製一小時出水中火熬製撇去浮沫，改小火慢熬水分逐漸熬...

普款枇杷膏

12-30

用料枇杷三斤冰糖五把普款枇杷膏的做法枇杷洗淨剝皮去核果肉小塊（手撕）加入適量冰糖（根據枇杷重量而定）電飯煲，熬粥模式，時間30分鐘（根據個人口味）...

自制草莓醬，不用任何添加劑

02-10

用料草莓500克白糖100克檸檬1個自制草莓醬，不用任何添加劑的做法500克草莓，最好挑選已經成熟的，顏色比較紅的，清水洗淨去掉草莓蒂切成小塊放入100克糖拌勻包裹保鮮膜冰箱冷藏2個小時以上一個檸檬把汁擠出來備用冷藏好的草...

枇杷膏電飯煲版

12-24

看了枇杷膏的方子電飯煲版的最不費手用料枇杷1000克黃冰糖350克枇杷膏電飯煲版的做法枇杷洗淨剝皮泡鹽水避免氧化黃冰糖石臼搗碎一層枇杷肉一層冰糖碎檢視了幾個方子都是說煮粥模式我的煮粥模式只有80分鐘兩個80分鐘...

酸奶機裏的酸牛奶

03-09

很多人覺得自己做的酸奶太酸了，需要加糖和蜂蜜才能吃。可是一直以來，我就是習慣直接吃純純的酸奶，味道純淨濃郁無負擔。用料牛奶1000克酸奶益生菌2克消毒用的開水適量酸奶機酸奶機裏的酸牛奶的做法現在天氣還不是很熱，酸...

百香果全果果醬

03-25

百香果的果殼也可以入果醬，而且有玫瑰香氣，大家可以試一試。用料百香果8白糖200克檸檬（有沒有都可以）半隻百香果全果果醬的做法百香果洗淨，切開取籽和汁，待用。加工果殼。果殼雖然有香氣，但口味酸澀，需要加工纔可以入果醬。加...

菠蘿蜜醬

03-02

買了一大隻菠蘿蜜，果肉剝下來可以生吃，也可以凍成菠蘿蜜“棒冰”；果核可以蒸着吃，粉粉滴有點像板栗味兒；果絲也可以吃，不要浪費，可以炒着吃，可以燉湯，還可以做成果醬。接下來就做一份果醬嚐嚐～超好吃，抹面包好極了～用料菠蘿蜜絲半...

枇杷草莓葡萄綜合果醬

02-19

家裏買失敗的水果，餐桌上剩下的不再新鮮的水果，需要多吃一些的水果，統統可以做果醬！去掉水分，香味十足！用料枇杷3個檸檬半個大草莓12個葡萄6顆白砂糖適量枇杷草莓葡萄綜合果醬的做法除了檸檬，所有的材料洗乾淨切小塊，放鍋裏煮...

檸檬醬（小美）

12-22

酸酸甜甜清新的檸檬醬，真是愛了❤️用料砂糖160克檸檬皮一個檸檬汁150克黃油120克雞蛋3個檸檬醬（小美）的做法1、砂糖、檸檬皮放入主鍋，20秒/速度10；用刮板將壁上糖粉刮下主鍋；2、放入雞蛋、黃油（切小塊）、檸檬汁；3、20分鐘/90度/...

朗姆櫻桃果醬

01-09

櫻桃真是怎麼吃都吃不膩的水果啊！新鮮採摘的櫻桃直接洗洗吃是最美味的，做成果醬都是爲了儲存的下下策之選。這個雖說添加了朗姆酒，但其實基本沒有酒味。用料櫻桃500克細砂糖160克檸檬汁25克朗姆酒70克朗姆櫻桃果醬的做法...

需要耐心的櫻桃果醬

12-29

每年果期只有半個月左右的小櫻桃，爲了能吃的更久做了一些果醬，配麪包絕配。用料櫻桃適量檸檬汁適量（抗氧化）白糖適量冰糖適量（提亮）需要耐心的櫻桃果醬的做法鮮嫩欲滴的小櫻桃用筷子一個去核，或者徒手捏，這個過程真的需要耐心...

無添加桑葚果醬

12-20

從樹上到嘴裏的新鮮…用料桑葚500克白糖適量溫開水少量無添加桑葚果醬的做法挑選新鮮桑葚，並去掉綠色果柄。用涼開水或溫開水沖洗兩遍。將洗好的桑葚倒入不粘鍋，加入適量的白糖，大概是在150～200克白糖至少哈。按個人口味...

鳳梨百香果醬-小美

02-16

百香果的香味真的是太棒了，以前不知道水果茶怎麼做出來的，光用水果寡淡無味，後來做了果醬加進去，太好喝啦😋用料百香果果肉約200克鳳梨果肉約400克檸檬半個擠汁冰糖350克鳳梨百香果醬-小美的做法材料準備好，百香果果肉挖出...

桑葚果醬～吐司搭檔

02-27

留住桑葚的果甜味帶着檸檬🍋酸甜的清新味搭配吐司🍞搭配酸奶完美用料桑葚1000克甘蔗白沙糖300克黃冰糖300克檸檬🍋1個鹽50克桑葚果醬～吐司搭檔的做法採摘新鮮桑葚選用剛好成熟桑葚摘了一大盆採摘回家用剪刀修剪乾淨果...

果酷金桔果醬製作方法

03-20

臺灣古早味，金桔精華完全收汁在果醬裏，鹹香苦甜充斥交融，不管是沖水還是作爲輔料食用，都能完全釋放出金桔的精華，美白、舒緩肌膚。用料金桔500g冰糖500g果酷金桔果醬製作方法的做法選取新鮮金桔若干，剝皮，稱重500G，切成小塊。...

低糖果醬｜百香果和菠蘿絕妙組合，一口下去像去到了海南

02-22

臨近四五月，時令的菠蘿絕對是開胃神器，配上百香果做一款果醬也是獨有一番風味。用料百香果2個菠蘿1個糖30g玉米澱粉6g低糖果醬｜百香果和菠蘿絕妙組合，一口下去像去到了海南的做法菠蘿切成丁狀在鍋內小火炒軟菠蘿變軟，還有...

小仙女式藍莓果醬

02-17

買了點藍莓心想做藍莓果醬😊😋用料藍莓100克檸檬汁少許砂糖約10克，按自己的喜好調整蜂蜜一小勺小仙女式藍莓果醬的做法1，藍莓先洗淨晾乾加蜂蜜小火加熱攪拌加熱關火，加入白醋（沒有檸檬汁，用白醋了）加白醋加白糖，繼續攪拌關火...

小美自制杏醬

12-30

初夏時節天然健康的杏子不能多吃就做成杏子醬吧✌用料杏1600克冰糖560克小美自制杏醬的做法杏子洗淨去核共1600g，放入小美主鍋8秒速度6打成醬加入560克冰糖並用網籃替換掉量杯蓋*網籃一定要反着扣，否則量大撲鍋設定140...

桑葚果醬吐司

02-19

每年桑葚季，嫂子都會自制果醬，拌酸奶，抹面包都是絕味，這次試試做吐司，手機拍不出漂亮的粉紫色🤭味道不錯用料桑葚果醬450克水350克鹽12克高筋麪粉1000克鮮酵母26克黃油65克桑葚果醬吐司的做法自制果醬+水用破壁機打一下所...

山楂醬（寶寶消食）

03-03

山楂醬具有非常明顯的開胃消食的功效，特別對消肉食積滯作用更好，如果平時消化不好的話，平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分，所以出現了咳嗽痰多或者腹痛腹瀉的情況，也可以適量的食用一些山楂醬來進行改善。用料山楂30...

榴蓮果醬（麪包機版）

03-19

(☆_☆)愛榴蓮星人最愛用料榴蓮肉500g糖適量冰糖20g檸檬汁50ml榴蓮果醬（麪包機版）的做法將榴蓮肉取出，連同糖，冰糖，檸檬汁一起放進麪包機麪包機果醬程序一次(^○^)就OK啦小貼士可以配麪包吃呀，自己做好舔了麪包機+_+...

自制清新黑莓果醬