茄子掰豆腐
做這道菜，總感覺手法和味道都很粗枝大葉，適合心情特別隨便的時候做和吃😅。用料圓茄1個豆腐1塊約200g五花肉30或50克蒜3瓣姜一小塊大蔥一段約5釐米黃醬一大勺料酒一小勺冰糖一小塊大料一整粒食用油適量茄子掰豆腐的做法...
燒手掰豆腐
用料北豆腐1塊香菇1朵木耳1朵金華火腿1片蝦乾3只冬筍或者春筍50克鹽1克油1克姜2片大蒜2瓣燒手掰豆腐的做法步驟1.掰豆腐不必用刀切，直接用手掰豆腐。以便更好地吸收味道。2.處理其他食材·蝦乾用清水浸泡10分鐘左右，撈...
手掰豆腐
用料北豆腐1塊小蔥少許青紅椒適量蒸魚豉油2勺香菜少許幹辣椒段少許熱油適量鹽一丟丟手掰豆腐的做法選擇這種北豆腐，用手掰成小塊，既入味口感又好。鍋中燒水放少許鹽增加一下底味。水開下豆腐焯水五分鐘。撈在碗裏放青紅...
樸實無華的豆腐大變身——金湯海鮮手掰豆腐
手掰豆腐是老北京的家常小菜，簡單的食材，簡單的菜餚，卻能吃出老北京的味道，之所以用手掰，在老北京人的眼裏，刀具會破壞豆腐的口感，吃起來會有很大的不同。今天囡姐跟大家分享的這道金湯海鮮手掰豆腐，加入了海鮮和味好美鹹蛋黃...
茄子豆腐煲
抖音學的，詳情視頻用料茄子豆腐生抽和老抽胡椒蠔油紅椒水澱粉茄子豆腐煲的做法詳情視頻...
【食全食美】炸醬燉手掰豆腐
食全食美節目播出的一道菜，十分鐘搞定，快手好吃。重點是：砂鍋和平底鍋都可以，就是一定不能用鐵鍋！不要用鐵鍋！用料北豆腐豬肉餡兒【食全食美】炸醬燉手掰豆腐的做法炸醬（幹黃醬）北豆腐【掰大塊！蔥【手掰大段肥瘦豬肉餡兒大料白...
蠔油手掰茄子
用料茄子個蠔油勺蠔油手掰茄子的做法幾根杭州茄子，手掰碎塊小貼士稍多菜籽油燒熱，大火炒茄子塊，翻炒不變焦，淋入少量生抽翻炒，淋入稍多蠔油翻炒出少量汁水，鍋鏟平背壓一下茄子出汁吸汁，放入蔥段或不放，出鍋...
祕製手掰茄子
茄子是非常好的一道食材，但是茄子做不好真的很難吃。鳥兒在外面吃的難吃的菜中，茄子是比較多的一種菜。都說“窮冬瓜富茄子”，說的是茄子費油。其實這個很好解決，只需要做之前把茄子泡下水，炒的時候就不會吸油了喲！但是炒的...
醬拌手掰豆腐
用料老豆腐1塊香菜適量尖椒適量六月香甜麪醬適量六月香豆瓣醬適量芝麻油適量醬拌手掰豆腐的做法老豆腐用手掰成大小適中的塊兒。放入尖椒和香菜。加入適量六月香甜麪醬。加入適量六月香豆瓣醬。倒入適量芝麻油攪拌均...
茄子煎豆腐
用料長茄子1個花生油10克生抽2勺白玉北豆腐1塊彩椒（黃）1/3個彩椒（紅）1/3個茄子煎豆腐的做法豆腐橡皮大小薄片。準備調料，薄鹽生抽2勺子，蠔油2勺子，番茄醬2勺子，甜料酒一勺子，紅燒醬油半勺子，糖1/3勺子，加到一碗水。煎茄子，不要着...
鮮湯手掰豆腐
湯鮮味美，超好吃的家常菜。用料豆腐800克雞蛋5個黑木耳（幹）30克黃花菜（幹）40克蝦乾60克蔥白10克生薑10克白糖3克雞精2克胡椒粉2克鹽、味精各各少許鮮湯手掰豆腐的做法豆腐掰成小塊。（用手掰更能入味）木耳、黃花菜用冷水浸泡1...
蒸茄子豆腐
用料豆腐1塊長茄子2根剁椒5-7個蒜.蔥花適量生抽.胡椒粉適量蒸茄子豆腐的做法先將豆腐從中間切成兩份.在切成片.放入深盤中.擺好.在表面撒上一層鹽茄子洗淨.先切成長段.在切成條將切好的茄子擺在豆腐上.放入蒸鍋蒸熟蒜...
豆腐茄子
用料豆腐、🍆豆腐茄子的做法豆腐煎黃，茄子煎一下...
🌶️油潑手掰豆腐
你知道嗎？豆腐不用繁瑣加工也可以變成美味哦～將油加熱煸香乾辣椒，配置增味調料淋在豆腐上，潑上熱油，一份噴香的豆腐就完成啦！你也試試吧～6月1日-6月30日太太樂原味鮮在下廚房攜劉詩詩及各路達人，分享各自的私藏美味祕訣。參與...
涼拌手掰豆腐
自己研究的一道美食，做出成品後發現很好吃，所以沒有拍步驟圖，改天再做的話補上！😄用料老豆腐1塊蔥花、蒜末、小米辣適量青椒半個海天味極鮮1勺蠔油半勺白砂糖少許鹽適量醋1勺雞精少許也可以不放海鮮醬油少許也可不放涼拌...
釀豆腐茄子
這是我們廣東省清遠連州的一道美食。別看很亂，但是味道很好的哦！本人最喜歡的是釀水豆腐+茄子+新鮮竹筍+南牙芋，這種水豆腐外面沒得賣。現在只能用炸豆腐。用料豆腐適量肉末適量澱粉半勺鹽少許姜兩片蔥兩根醬油少許茄子...
手掰豆腐（快手菜）
我是超級愛吃各種豆製品，但是北豆腐一直都做不好，有次在飯店吃的有機手掰豆腐，感覺特別清甜爽口，自己回來做了一次，超成功～趕緊分享下，手殘黨也沒問題～用料鹽半小勺北豆腐（超市買的）一盒（385克）西芹兩根小蔥兩根大蒜兩瓣老乾媽一...
濃湯手掰豆腐
在家也能做濃湯，兩分鐘煮出濃白的湯，湯鮮味美，非常下飯，趕快試一下吧用料豆腐1塊鹽適量雞蛋2個海米20克蔥1根姜1片胡椒粉1克雞精2克白糖2克料酒一小勺濃湯手掰豆腐的做法準備好需要的食材豆腐手掰成大小均勻的塊雞蛋打入...
素餐搭配✅京醬素肉絲、手掰豆腐、香拌茄子🤗感恩吃素🙏
有錢不要亂花，有福也不能亂用，消福過頭了，人會倒黴的，東西夠了就好，生活簡單就好。WD20180429A用料豆皮適量素蛋白肉絲適量豆腐適量茄子適量胡蘿蔔適量黃瓜適量具體看後面菜譜...
小熊掰棒子
用料麪粉適量可可粉適量南瓜適量波菜汁適量酵母粉適量玉米粒適量小熊掰棒子的做法黃面：南瓜蒸熟與麪粉、酵母粉混合，醒至發麪；綠面：菠菜汁與麪粉、酵母粉混合，醒至發麪；黑麪：可可粉與麪粉、酵母粉混合，醒至發麪；留一小塊白麪，各...
手掰豆腐湯
今天吃雖然賣相不好但是好吃的手掰豆腐湯。用料老豆腐1塊食材如下圖適量手掰豆腐湯的做法準備食材。將食材洗淨，切好。豆腐用手掰好。家裏沒有胡椒粉了，放的是幹辣椒和麻椒。煮一分鐘後撈出。放入西紅柿、香菇、粉絲。...
燜子手掰腸
定州特產用料鹽克料水克粉面1克燜子手掰腸的做法燜子燜子燜子手掰腸手掰腸...
蔥油手掰豆腐
有些菜一定要用手纔夠味！吃夠了麻婆豆腐和家常豆腐的同學們，一定要嚐嚐這個做法，特別鹹香！用料嫩豆腐1塊小蔥8根生抽2勺鹽，味精一小勺蔥油手掰豆腐的做法準備一塊嫩豆腐，蔥切段。油熱後下蔥段爆香。注意不要糊了。爆香後撥...
茄子豆腐堡
用料茄子1個生抽1勺料酒1勺蒜若干瓣鹽5克紅彩椒半隻蔥花肉沫糖茄子豆腐堡的做法豆腐切塊平鋪於砂鍋，茄子泡鹽水後瀝乾，下鍋炒軟後放在豆腐上方。油熱後加入蒜末炒香，再加入肉沫、彩椒丁、鹽、糖、耗油、生抽、料酒，炒熟後...
燒手掰豆腐 by田螺姑娘
爲了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》、《愉快地吃，痛快地瘦》微信公衆號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料北豆腐/木棉豆腐1塊，350-400g泡發的香菇/花菇...