小白也能輕鬆上手的韭菜薹炒肉絲
簡單快手味道好，快來一起做吧！用料韭菜薹250克肉絲100克小米辣1個生抽1湯勺糖一丟丟雞精一丟丟小白也能輕鬆上手的韭菜薹炒肉絲的做法韭菜薹，我用了這一把的一半，大概250克的樣子。肉絲，大概100克，買肉的時候請老闆直接用機...
絕不失敗的手指泡芙輔食教程
因爲我寶寶真的很不愛吃飯只能做些餅乾給他吃第一次做這個手指泡芙一次就成功真是傻瓜教程哈哈哈用料水65克雞蛋1個低筋米粉37克輔食油15克絕不失敗的手指泡芙輔食教程的做法準備以上材料水和油混合小火燒至冒泡關火（...
雞蛋蒜泥醬
全網都在誇這個雞蛋蒜的醬[地鐵老人看手機]，，我也來試試這個。。蒜頭雞蛋泥，分別吃了香油醋版和香油生抽版的。這個味道。。。用料蒸或煮熟的雞蛋去殼1個生大蒜2瓣香油1勺醋或生抽1勺雞蛋蒜泥醬的做法蒜拍扁切成泥，雞蛋白...
這大概是土豆片最好吃的做法了，超下飯💯
🌿食材1.土豆2個2.青椒2個3.五花肉100g4.豆瓣醬1勺5.大蒜4個6.生抽2勺🔥步驟1.土豆切片，五花肉切片，青椒切絲，大蒜切片2.起鍋燒油，土豆片小火煎兩片微焦，盛出備用3.起鍋燒油，油放一點點，五花肉放入炒出油，當蒜片，豆瓣醬，翻炒均...
炎熱的夏天涼拌菜是必不可少的，今天做涼拌雞絲，酸辣爽口，醇香又解膩。
做涼拌雞絲最好用雞胸肉，更容易撕成條。我家裏有兩個雞腿，燉的話太少，用炒的也少，天這麼熱都不想開火，想來就做到涼菜吧。這道菜非常簡單，材料不多，但味道不減，試着做起來吧！用料雞腿肉2只黃瓜1根香菜2根洋蔥半個大蒜7瓣鹽1勺...
雞絲涼麪(快手菜)
冬至餃子，夏至面。炎熱的夏日，來碗酸辣解暑的涼麪，太過癮啦，做法超級簡單！用料雞胸肉半塊雞蛋1個胡蘿蔔半個黃瓜半個麪條100g雞絲涼麪(快手菜)的做法麪條100克（一人份的量），新鮮的麪條或乾的掛麪都可以；雞蛋1個，雞胸肉半塊，胡蘿...
蒜香排骨 - 家庭版
一直都喜歡吃排骨每次在外面餐廳吃這道菜都吃不夠在家做的好處就在於口味隨心步驟不難，時間也不會很久重點在於醃製過程。用料排骨400克蒜頭1整顆胡蘿蔔半根白胡椒粉2勺蠔油2勺生抽1勺青椒半個紅椒半個洋蔥半個幹澱粉...
豌豆芽炒肉
用料油1勺鹽適量蔥1段幹辣椒1個豬肉2片豌豆芽1碗豌豆芽炒肉的做法收割新鮮豌豆芽/菜市場買回來一把，清洗乾淨撈出。幹辣椒切段，蔥切小，豬肉切片。放入油，加入豬肉翻炒。加入蔥和辣椒，炒出香味。加入豌豆芽繼續翻炒。翻炒，加...
絲瓜平菇雞蛋湯
用料絲瓜2根雞蛋2個平菇100克絲瓜平菇雞蛋湯的做法平菇洗淨撕條絲瓜切偏厚片。平菇翻炒出汁後，加水燒湯，湯沸後放入絲瓜與鹽，蓋蓋燜煮30秒。倒入雞蛋液攪拌均勻，湯沸後即可出鍋！出鍋！...
豬心3吃～1.快炒豬心
疫情期間買的豬心，做了3次：快炒豬心，豬心燉蛋，豬心粥。用料豬心三分之一個，約100克萵筍1根小蘇打1克左右料酒，蠔油，生抽，油適量香醋幾滴鹽，糖，白胡椒粉，澱粉適量豬心3吃～1.快炒豬心的做法新鮮豬心1個剖開後洗淨瘀血，剪去下方白色大...
米糊，開水沖泡，辦公室快手加餐
用料大米白糖米糊，開水沖泡，辦公室快手加餐的做法大米放磨粉機磨粉，多磨幾次，越細口感越好。粉放涼後裝入自封袋，放食品乾燥劑。只要不黴變，可以放很久。吃的時候粉和開水，1:5，放入一小勺白糖。開水沖泡後攪拌一分鐘即可食用...
無油無糖.不揉麪，懶人減脂歐包
第三次寫選單，無油無糖.不揉麪，懶人減脂歐包，實在是好用、好吃，分享給大家。找了很多店，對比歐包的熱量，真的，外面賣的歐包多多少少加了油，熱量暴漲。捂緊自己的口袋，守好健康，妥妥的一枚小可愛啦。當然，如果你要追求麪包的超級...
泰式青檸蝦·夏日清爽減脂
用料蝦只青檸個魚露勺蒜瓣香菜根生抽勺白糖克小米辣（選）克洋蔥泰式青檸蝦·夏日清爽減脂的做法😁蝦:生蝦剝殼（急凍後更好剝）。水燒開後，放入白灼。撈出放涼備用。😁泰汁:檸檬擠出汁，加入魚露、醬油、糖、（還可放洋蔥、香菜、...
捲餅小菜豬肉白菜燉粉條
用料五花肉150克白菜葉一盤粉條1把鹽3克生抽3勺八角1個蔥薑蒜適量捲餅小菜豬肉白菜燉粉條的做法五花肉切片，蔥薑蒜準備好鍋燒熱放入油20克左右，加入五花肉八角炒至五花肉微黃放入蔥薑蒜炒出香味，加黃酒十克翻炒均勻加生...
夏日清爽小菜 圓白菜拌木耳 酸甜口兒
酸甜口兒，特別受孩子歡迎的一道小菜。做起來也極其簡單～～用料圓白菜木耳小蔥2根蒜3瓣芝麻玉米油15克糖3克醋12ml生抽15ml蠔油10ml鹽適量夏日清爽小菜圓白菜拌木耳酸甜口兒的做法圓白菜洗淨，在開水中焯一分鐘。撈出圓白菜，...
泡麪做的豪華版肉沫蔥油拌麪
和女兒一起做的，超香用料油50克糖3克生抽1勺老抽0.5勺雞蛋1個熟芝麻5克肉醬50克小蔥5根泡麪1塊泡麪做的豪華版肉沫蔥油拌麪的做法準備全部食材先將洗淨的蔥段和油50克一起下鍋小火熬製，當熬到蔥段變色後關火倒出冷卻就...
鹼水糉（懶人版）
糉裏挑一，依然是小時候外婆包的鹼水糉子。用料糯米適量鹼粉/塊適量紅棗適量糉葉適量紗布適量鹼水糉（懶人版）的做法糯米提前泡好加入鹼粉拌均勻，加入自己提前準備好的豆子或棗（沒有不放），如果是鹼塊用刀刮下來，弄成粉就好了。...
涼麪——新手0失敗
見面不如恰面...
五星飯店：清蒸鱸魚🤓
個人認爲，味道不輸飯店，你們可以試試哦用料姜9片蔥0.5根香菜3根生抽5勺蒸魚豉油2.5勺大紅椒0.5個冰糖1勺小蔥6根鱸魚1條五星飯店：清蒸鱸魚🤓的做法買一條鮮活的鱸魚，讓別人宰殺好，自己多清洗幾遍，尤其肚子裏洗乾淨，然後用鹽...
控糖減脂又好吃的拌木耳
用料泡發木耳100克蒜瓣1瓣蠔油1勺香醋1勺香油半勺控糖減脂又好吃的拌木耳的做法木耳泡發後開水焯熟撈出（可以過一下涼水，更爽口）；蒜瓣切碎加入木耳中。蠔油一勺（因爲我在控糖控鹽，所以沒有放鹽。口重的可以適量加一點鹽或增...
澳門同款海鮮多到看不見飯的番茄海鮮飯
前幾天去澳門吃了頓葡國菜，回來之後就一直對那碗海鮮多到看不見飯的番茄海鮮飯念念不忘。這麼好吃的東西，就讓我來把它復刻出來吧！用料魷魚1只巴沙魚1/3條大蝦7只青口3只番茄1個白洋蔥1/4個鹽2小勺糖4小勺番茄醬3勺黑胡...
自制涼皮 懶人法
喜歡吃涼涼的、爽口的小菜，外面賣的涼皮、拉皮什麼的，因爲不知道配方和工藝，覺得吃着不放心。所以就只好自己想辦法來做，雖然不如外面賣的那麼有彈性，但乾淨、衛生、放心。更多關於涼皮的家常養生菜譜和介紹，可以一起討論。...
簡易版冬蔭功
泰菜裏最喜歡的就是冬蔭功了用料椰漿克番茄個西紅柿個蝦只檸檬個簡易版冬蔭功的做法昨天逛盒馬，基圍蝦居然打折，49兩斤，果斷買入本人作爲豆瓣摳組成員，素來都是什麼打折吃什麼，正好沃爾瑪的海鮮菇和老豆腐5折，果斷買入。冬...
簡單快手，荷蘭豆炒臘腸，零失敗易上手！
用料荷蘭豆克鹽適量蒜瓣臘腸3根蠔油1勺生抽2勺醋1勺簡單快手，荷蘭豆炒臘腸，零失敗易上手！的做法臘腸切片，荷蘭豆掐頭去尾，去掉硬莖，用水清洗乾淨備用。燒適量熱水，把荷蘭豆汆燙一下，一分鐘迅速撈起。（如果荷蘭豆很嫩，口感上你能...
廚房小白也能做的蒜香小龍蝦
看到美團買菜上的小龍蝦好便宜，毫不猶豫拿下！實現小龍蝦自由。我的小龍蝦烹飪方式比較簡單但口感和味道絕絕子⚠️美團上的小龍蝦買回來需要自己殺哦用料大蒜3個香菜4根啤酒1瓶500ml蠔油4勺鹽2勺生抽4勺糖1勺廚房小白也能...