百搭捲餅
家裏的剩菜，做了個捲餅。牛肉燉蘿蔔是前兩天滷來做牛肉麪的，味道還不錯哦！用料麪粉50克雞蛋1個百搭捲餅的做法麪粉50克放碗中，打一個雞蛋，放一小勺鹽，兩滴食用油。加熱水攪拌成糊狀（略稀一點點即可）。平底鍋刷一層薄油，下入面...
百搭手抓餅
這不成品終於出來了，趕快給小思吃起來，俗稱的大餅卷萬物，實在是太方便了。一張餅就能讓娃吃足營養，還可以自己隨心搭配，比外邊吃的放心多了。用料手抓餅2張肉腸2根熟雞蛋2個生菜50克百搭手抓餅的做法食材的重量，僅代表製作...
奧利奧海鹽蛋糕卷（百搭小四卷）
因爲好吃，所以記錄。用料蛋糕部分：玉米油40克常溫奶40克低筋粉40克冷藏雞蛋4個醋幾滴細砂糖40克奶油餡部分：淡奶油200克細砂糖20克海鹽1～2克奧利奧餅乾碎適量奧利奧海鹽蛋糕卷（百搭小四卷）的做法玉米油+牛奶攪勻，+過篩低筋面...
百搭春捲
這次包的兩種餡兒兒，紫薯芋泥、馬蘭頭香乾用料馬蘭頭300克香乾100克紅薯1個芋頭半個黃油5克白糖30克百搭春捲的做法春捲除了肉的，三絲的，還可以包很多種口味，比如芋泥紫薯，一勺餡兒放在皮子上，兩邊捲起，然後從下往上卷，捲到上...
百搭捲筒粉
試過在家做拉腸，工具限制要做很久纔夠一家子吃😂😂這個捲筒粉其實跟布拉腸有異曲同工之妙😉好玩得多，哈哈用料腸粉粉1包500g清水800-900ml豬肉500克幹木耳10克蘿蔔乾10條薑片1片蒜1瓣鹽適量雞粉適量糖適量醬油2小勺百搭...
百搭抱蛋餅
週末起牀給自己來一頓精緻的早餐，這款有顏值的抱蛋餅就再適合不過啦，不僅如此它跟什麼食材都可以混搭起來，無論是甜黨還是鹹黨都可以按照自己喜歡的方式來做着吃。我這裏是鹹甜口的搭配，大家可以不放蘋果和肉桂，換成牛油果...
純素 素食 腐皮卷 黃金磚 百搭內陷隨意搭配
腐皮卷也是老少咸宜的家常菜做個素菜版本的，快到十五了可以供齋多做了可以放急凍吃的時候，解凍加熱淋上芡汁就好啦或者搭配其他食材加熱相互搭配也是很不錯喲！內陷選擇根莖類無葉子的蔬菜類比較好，做的時候不出水，冰凍起來...
可以百搭的墨西哥捲餅
用料中筋麪粉300克玉米粉70克鹽3克泡打粉1克植物油30克50一55C熱水220毫升可以百搭的墨西哥捲餅的做法容器中加入麪粉、玉米粉、泡打粉，混合均勻。倒入植物油，揉搓均勻。熱水中加入鹽，攪拌至鹽完全溶解，倒入麪粉中，攪拌成...
百搭土豆餅
每一個吃貨背後都有一顆愛探究的心如果你也剛好喜歡，而我剛好也能盡一份綿薄之力。用料土豆4個麪粉適量鹽適量花椒粉1小勺蔥花適量胡蘿蔔半根雞精適量（可不放）百搭土豆餅的做法把土豆削皮洗淨，切成小塊上蒸鍋蒸熟。蒸土豆...
輕食•清爽雜蔬雞肉捲餅 | 捲餅的百搭公式 | 減脂餐
健康又省事的早餐，也方便帶去公司。口味搭配上也非常隨意，按自己喜歡來就好【百搭公式】：捲餅+醬（泰式/韓式/中式辣醬/豆瓣醬/燒烤醬）+蔬菜（生菜/黃瓜/西葫蘆絲/胡蘿蔔絲）+蛋白質（煎蛋/雞胸肉/雞腿肉/滷牛肉）*不怕熱量的還可以...
蛋糕卷（百搭）
蛋糕卷卷一直是最愛，也琢磨和試驗了好多方子，最終得到配方。不開裂、味道棒。可以搭配所有你喜歡的東西當夾心用料雞蛋4只麪粉60G植物油40g牛奶50g白糖40g白醋幾滴蛋糕卷（百搭）的做法準備好所有材料把油和牛奶攪拌均勻蛋...
百搭雞蛋卷
愛吃日本料理的人經常會去點XX紫菜蛋卷，覺得蛋皮軟軟的裹在外面很好吃，殊不知我們自己在家做的成本超低，只需要幾個雞蛋，就能做出比飯店美味又健康的百搭雞蛋卷來~~~用料雞蛋2-3個蔥鹽番茄醬\香菇醬奶\水白芝麻百搭雞蛋...
百搭牛肉餅 可漢堡
用料牛肉餡看人數來跟豬肉一樣比例豬肉餡看人數來跟牛肉比例一樣雞蛋1個（肉多兩個）洋蔥半個鹽看口味澱粉少許黑胡椒多一點芝士兩片料酒少許百搭牛肉餅可漢堡的做法我的分量做了一個大人肉餅和三個小肉餅忘記拍雞蛋和料...
百搭餅乾
用料低筋麪粉130克黃油10克雞蛋50-60克（一個大的）糖粉30克百搭餅乾的做法黃油軟化，俺是溶化的，加入糖粉拌勻加入雞蛋液拌勻。（雞蛋留一點）加入低粉，和成麪糰，鬆30分鐘。然後擀成4毫米左右的長方薄片蓋保鮮膜再鬆10分鐘，用鋒利...
百搭款｜早餐黑麥餅
冰箱常備口糧餅~健身減脂必備💪提前做一些放在冰箱，早晨加熱一下，捲入各種自己喜歡的食材，就是快手又美味的早餐啦！又或當成pizza餅底，放上配料，用烤箱烤一下就是簡易快速的脆皮pizza🍕方便又快捷，超百搭呢✌用料餅皮材料：黑...
百搭脆皮pizza餅底
下廚房的pizza方子看了幾個做了兩次都感覺比較像拿個吐司麪包胚在做pizza底的感覺。也實在無力繼續試別人的配方了。還是自己來吧。這是個意式脆底的pizza方。不是必勝客鐵盤pizza那種厚底pizza。想要厚底的話我覺得...
百搭蛋糕卷
小四卷外我用的最多的一個配方了，之前一般都是做反捲，今天做了正卷，彩繪，慕斯我都用這個配方。比小四卷厚，口感更過癮，今天我還用了零卡糖製作，吃起來無負擔。草莓彩繪蛋糕卷:雞蛋帶殼55~60克一個的，烤盤是28釐米的金盤。用料...
萬能百搭手抓餅卷
用料手抓餅4張白糖少許小的火腿腸10根雞蛋1個萬能百搭手抓餅卷的做法一張手抓餅用刀分成三角形狀的，我是隨意亂弄的，我覺得可以分12張均勻一些蝴蝶卷是最簡單的，3張鋪一起，每張都撒上白糖，兩面對卷，然後切好裝盤，撒上雞蛋液，...
百搭蘸料
吃餃子、火鍋一碗好的蘸料是靈魂，經過多年實驗這個方子是最佳的用料小米椒1個大蒜3瓣糖3克醋1勺鹽微量克生抽1勺芝麻克辣椒粉2勺百搭蘸料的做法1、將所有乾材料辣椒粉、蒜泥、鹽、糖、芝麻放碗裏2、熬油，菜油、色拉油均...
百搭發麪餅
姐因爲生性懶🙈。兩隻小的又很愛吃麪食。蒸包子跟烤麪包都很費時😂。懶癌的姐最喜歡做的事就是化繁爲簡怎麼簡單怎麼來😁。烙餅比較快手。所以姐經常烙餅忽悠兩隻小的。哦。不對。不對。是哄兩隻小的。親媽不是麼。怎...
百搭捲餅皮
雞肉卷，肉鬆卷，蔬菜卷，這款餅皮可以隨意卷，喜歡啥就卷啥，管飽，可以做很多放冰箱冷凍，用時拿出來解凍，加熱一下就可，非常方便.用料鹽3克中粉400剋剋開水150剋剋冷水50克百搭捲餅皮的做法稱好麪粉和鹽混合，開水燒開開水加入燙麪法...
百搭口袋餅（pita，皮塔餅）
第一次吃這個是去埃及玩兒，到處都是這個餅，沾着各種醬，芝麻醬阿，greek加橄欖油的醬，酸奶油醬，或者夾搗碎的炸蠶豆餅什麼的。。。回來之後就學着自己做，這個是在youtube上看到一個阿拉伯姑娘教的，好容易阿，莫名其妙的烤着烤着就...
百搭高湯
夏天來了，吃飯困難戶是不是成災了？熬個高湯，想煮點麪湯或者燙點粥吃，都是超快手的，又快手又濃的湯底……反正誰備誰知道！用料水多蝦殼一斤蝦剝出來多少殼就多少大骨(也叫筒骨)一斤百搭高湯的做法大骨燙一遍，去去血水髒東西；蝦...
我的慢碳食譜12:百搭的全麥墨西哥捲餅（雞肉捲餅皮）
正好全麥包子都吃光了，這周的早餐就換個花樣吧。全麥餅可以窩荷包蛋也可以加各種料，百搭早餐的底料。原配方來自於@愛欣寶貝兒的全麥捲餅，經過兩三次失敗的操作，稍微做了一點調整，更適合我自己的菜譜記錄於此。大家可以自...
百搭泡泡餅
用料酵母，麪粉，等百搭泡泡餅的做法自來水中加入酵母，用筷子順同一方向畫圓，使之充分溶解，水和酵母的比例以要和麪的多少而定。加入麪粉攪拌至麪粉無結塊呈流動狀的麪糊爲好加蓋靜置60分鐘60分鐘後，看到麪糊內有很多小泡泡在...