花茶系列——姜蔥陳皮水（治風寒感冒）

風寒感冒初期：怕冷，有點頭痛，流清鼻涕，喝薑湯

受涼以後，感覺怕冷，有點頭痛、流清鼻涕，也就是我們通常所說的傷風，這時候馬上喝薑湯就可以解決。

煮薑湯要注意：姜要去皮，這樣才能起到發汗的效果。生薑不要久煮，要在水開後下鍋，煮3分鐘就好。

煮的時間長了，姜發散風寒的效果就差了。凡是調治感冒、散風寒，姜煮的時間要短。如果是要暖胃、祛胃寒，姜就可以多煮一會兒。
低燒、渾身痠痛、鼻塞而嗓子不疼，用蔥姜陳皮水

如果一開始感冒沒有得到重視，也沒能及時調理，就很容易發展成重感冒。這時的表現是渾身痠痛、鼻塞、流鼻涕、怕冷、不出汗，還有一點點低燒、咳嗽，但嗓子不疼，這就是重感冒了。

在這種情況下，我們要用蔥姜陳皮水。

蔥姜陳皮水

做法：平時有胃熱的人，不要把薑片吃掉，以免上火。陳皮的味道有點苦、有點辣，就不要吃了。

喝了蔥姜陳皮水，人會出汗。記住，這時候一定不能受風，否則寒氣又會進去。

允斌叮囑：蔥姜陳皮水只能喝一兩次，最多三次，出了汗，散了寒，感覺好轉了，就可以了。剩下的事情，就是多休息，吃點白粥配泡菜，用清淡的飲食慢慢調養，讓身體自己恢復。不要爲了鞏固療效一直喝，造成出汗過多，沒有必要。

如果您出門在外，無法做蔥姜陳皮水來喝，您也可以去藥店買一種中成藥，叫九味羌活丸。九味羌活丸對於風寒感冒、重感冒引起的渾身痠痛，治療效果也是非常好的。


以上的菜譜是摘抄至陳允斌“順時生活的智慧系列”書。

我家小朋友是風寒感冒，一大早一直打噴嚏，連續打噴嚏，連續喝了三天打噴嚏就沒有那麼頻繁，喝了有六天就徹底好了。當然也是配合泡艾草水。

用料  

花茶系列——姜蔥陳皮水（治風寒感冒）的做法  

1. 陳皮要先煮，蔥、姜之後下鍋。把陳皮跟冷水一起下鍋。煮開後，再放入生薑、蔥白連須，煮3分鐘起鍋。

2. 趁熱喝，如果能吃得下去，可以把蔥白和蔥須一起吃掉，效果更好。想吃薑的人，可以連薑片一起吃。

3. 可以結合幹艾葉煮水洗澡一起用，驅寒更好。每包煮三次。