風寒感冒治癒粥

春天和冬天是最容易得風寒感冒的季節，一但感冒真的非常難受。

風與寒相結合，便成了風寒感冒。

風寒感冒的症狀有不出汗、發冷、咳嗽吐白痰、鼻塞流清鼻涕等…

對於風寒感冒來說，最關鍵的就是多出汗，排出肌膚表層所受的寒氣。

這道粥有“祛除風邪，溫肺止咳”的功效。吃完之後感覺很暖，會出很多汗，記得出汗後一定保暖好，不要再受涼了。

【此粥可以一天喝兩次，連續3-5天，最好早晨和中午來喝。】

長時間高溫熬煮很容易過度糊化，很容易讓血糖快速升高的同時，還容易產生致癌物質，膳食纖維和營養素也會遭到破壞，所以建議提前浸泡，直接用開水來煮粥。

用料  

風寒感冒治癒粥的做法  

1. 洗米後加入水提前浸泡半小時（這一步是爲了讓米粒膨脹起來，讓粥更快的煮熟）

2. 生薑去皮

3. 生薑與蔥白切碎末

4. 混合備用

5. 將浸泡米的水倒入鍋內，剩餘水量加入開水（這一步是避免冷水煮粥糊底，直接加入熱水讓米粥煮熟的很快，更多的保留住營養）

6. 加入開水後開大火攪拌一下

7. 蓋鍋蓋調小火煮20分鐘

8. 20分鐘後用筷子順着一個方向慢慢攪拌，持續10分鐘，粥會慢慢出稠

9. 把蔥姜碎倒入，在攪拌1-2分鐘即可食用

10. 完成✅

11. 如果沒時間煮粥，用生薑+蔥白+古方紅糖加入水，煮10分鐘

12. 完成✅

小貼士

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