鮮到沒朋友的海鮮粥

用料  

鮮到沒朋友的海鮮粥的做法  

1. 準備好所有配料。
   1.蝦提前在冰箱冷凍，剝去蝦殼。蝦殼和蝦肉都用料酒和胡椒粉醃製去腥。
   2.胡蘿蔔、香菇、芹菜切顆備用。
   3.大米一碗，爲了節約時間我提前泡了一會兒，可以不泡哦。

2. 起鍋燒油。油熱加入蔥姜爆香。我爲了省事直接在煮粥的鍋裏炒的。

3. 加入蝦殼和蝦頭煸炒，要多炒一會兒，抄到蝦殼稍微發乾

4. 加入開水，敲重點：加的一定是開水.加水後煮五分鐘，湯更濃香。

5. 五分鐘後撈出蝦殼，倒入大米，開始熬粥。

6. 米快熟的時候加入胡蘿蔔和香菇。

7. 粥煮到濃稠，加入蝦仁，起鍋前加入芹菜和蔥花，再加入一小撮薑絲，切的越細越好，再加鹽調味。

8. 香噴噴的海鮮粥就做好了。開始享用美味吧！只加鹽，不用其他調味品就能做出一鍋鮮美的海鮮粥，做法簡單，健康又解饞。

小貼士

1.蝦殼一定要多炒一會兒
2.加入開水
3.用砂鍋煮會更香哦