海鮮粥（小朋友也愛吃的粥）

從1月24日到今天2月12日，我總算可以靜下來認真做餐飯了。僅有的材料煮一份海鮮粥配椒鹽蝦米蔥油餅吧。

用料  

海鮮粥（小朋友也愛吃的粥）的做法  

1. 準備食材蝦頭，蝦身分開

2. 海蔘切小片，蝦米和蝦洗淨

3. 乾貝從冷凍拿出，溫水泡3小時。

4. 胡蘿蔔、芹菜焯水切丁。

5. 鍋中倒油，蝦頭，蔥段炸香至金黃紅油。然後捏出蔥段。

6. 到入泡好的大米，和水煮開，此時蝦頭暫不取出。煮開10分鐘後轉小火50分鐘，小火約30分鐘時放入乾貝、海蔘、蝦米

7. 如圖

8. 如圖

9. 期間注意攪拌防止底部粘。煮到第40分鐘時放入鹽、胡蘿蔔，芹菜，最後5分鐘放入青菜末，胡椒即可。

10. 150g面、油，溫水混合均勻保鮮膜蓋好醒3分鐘。

11. 蔥，蝦米，椒鹽、十三香、油混合

12. 麪糰分兩半，擀薄抹上蔥油椒鹽層捲起

13. 卷好後切成小劑子，每一個再擀薄

14. 擀好後如圖

15. 然後放入魔飛鍋直接煎熟即可，鍋內無需再給油，香脆柔軟的椒鹽蔥油餅，孩子很喜歡吃。

16. 粥也很細滑

17. 比粥鋪的粥還好吃