食材做法 - 食材搭配 - 燒烤食材

用最基礎的食材🍅～做最好吃的意大利麪🍝

03-13

一直很喜歡吃意麪🍝～第一次嘗試自己做醬～意外的好吃丫～用最簡單的食材～來做最好吃的面吧～💚💚Ps~我自己的口味比較淡，放的調料比較少～大家根據最後口味適當添加調料用料意大利麪150克西紅柿1個洋蔥0.5個番茄醬100克肉末50克...

花膠泡發（簡單適合新手）

02-01

花膠極有滋補食療作用，花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精。花膠含豐富的進階膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。一次多泡發一些，每週吃1～3次。花膠食用方法很多喲。🌸花膠烏雞湯🌸...

青湯牛肉丸

01-24

用料牛肉丸N個青湯牛肉丸的做法鍋中加水，加少許油，水開加入對半切開的牛丸水開加青菜，什麼青菜都可以加少許鹽，雞粉調味出鍋...

簡單的食材，簡單的烹飪蒜蓉油麥菜

02-06

現在工作節奏特別快，如何能在家裏吃，還能很快的做出來，非油麥菜莫屬用料油麥菜2把蒜半頭鹽3克醬油2勺蠔油1勺簡單的食材，簡單的烹飪蒜蓉油麥菜的做法將蒜末和幹辣椒準備好，待熱油倒入把鹽，蠔油，醬油加入並攪拌備好料後，將油麥...

燉盅～牛奶燕窩

02-09

懷孕補品，從沒喝過燕窩，聽說燕窩對寶寶面板好，買了樓上的上等燕絲，聽說是燕窩裏面最便宜的，嘿嘿，先試一下先，遲點再買好點的。238塊買的，75.6克，一共四條，賣家說一次一個人的份量是一條的三分一。這樣燕窩一次成本是20塊。用料...

食材美

11-25

有時候覺得食材真的是大自然賦予的神奇寶貝！看見漂亮的食材有時候也忍不住拍個照片呢！用料食材食材美的做法家鄉特產的紅辣椒~一個個小胖子有小橘子那麼大~長得像小南瓜~又像燈籠醃在酸罈子裏面炒菜特別好吃~空口吃也好...

薑汁撞奶｜禦寒滋補，只需兩種常見食材！零失敗！

01-25

蔥薑蒜，可以說是中國廚房地位巋然不動的三巨頭了吧！這老三樣，不僅能炒菜去腥，關鍵還能做成小食。跟每年正常速度消耗的蔥、蒜不同，基本只要一入冬，我家的生薑消耗就肉眼可見地加快。因爲就算在有暖氣的家裏，很多時候我還是會...

那些美麗的食材

09-22

親愛的美廚娘們，開動你的小腦筋，爆發你的小宇宙，一起來讓食材也美到極致吧！用料各種可以利用的食材那些美麗的食材的做法蘿蔔！生薑！菠蘿！大蒜！荔枝核！桂圓核！紫薯！...

最美不過好食材。

10-12

用料食物與愛。最美不過好食材。的做法各種無處安放的“流浪兒”。...

精髓版Pesto（青醬）—只需4樣食材

10-20

對，你沒看錯，Pesto的精髓其實只有四樣東西：羅勒、蒜、鹽、橄欖油。其他的都不是必須，連奶酪也是可放可不放。這個版本在南意（比如羅大廚老家西西里）和南法（普羅旺斯）比較流行。沒有松子？南方根本不怎麼長松樹哪兒來的松子啊！我...

手邊食材の海鮮飯【山姆廚房】

09-14

海鮮飯paella是西班牙菜裏最被大家熟知和喜愛的一道菜，當年是從一部西班牙情色電影知道這道菜，失去愛人的女主角獨自在海邊用餐，想要點一份單人份海鮮飯，卻被店員告知海鮮飯只有雙人份，女主角悲傷不能自已，邊哭邊吃着那份海...

食材–蛋類–雞蛋–瑪芬–香蕉可可味–Sunny

01-20

復刻Sunny《全麥黑巧香蕉馬芬》，一人食自查自用，感謝Sunny用料材料A香蕉1根100克室溫雞蛋1個室溫全脂牛奶20克白醋1.6克材料B椰子粉16.7克全麥粉8.3克澱粉(木薯/土豆/玉米)8.3克可可粉6.6-15克小蘇打粉2.6克細海鹽0.3克...

八年陳皮燉燕窩

02-20

爸爸種植的茶坑陳皮，一線產區，家家戶戶日常飲食都會用到的陳皮用料八年陳皮三分之一片燕窩20g礦泉水1瓶八年陳皮燉燕窩的做法用我兒子的奶粉罐儲存也不錯噢，乾爽一人分量早餐，用三分之一片陳皮就足夠了，提前泡發12小時，急用...

迷迭香橄欖油·牛排、歐包、意大利麪通用型

02-11

最近迷上了用橄欖油做麪包。橄欖油中添加新鮮的迷迭香，會使香味更濃郁。用料新鮮迷迭香4根橄欖油適量大蒜1～3瓣玻璃密封容器1個迷迭香橄欖油·牛排、歐包、意大利麪通用型的做法準備好所需食材⚠️迷迭香提前清洗乾淨，晾乾...

葷素在一起.是利用家裏的現有食材創作的，味道好，顏色看起來很開胃.有木有?.....

11-09

用料豬裏脊適量豬肝適量蒜骨適量紅椒一個木耳適量蠔油適量生粉適量海天特級醬油適量鹽適量料酒適量葷素在一起.是利用家裏的現有食材創作的，味道好，顏色看起來很開胃.有木有?.....的做法豬裏脊和豬肝脊洗淨切薄片.放點...

素餡餅（食材營養豐富少油）

02-06

95後傳承姥姥家經典美食～用料麪粉500克熱水適量韭菜500克油菜400克雞蛋2-3個木耳6朵鹽適量蠔油1勺醬油1-2勺香油一點點油10小勺素餡餅（食材營養豐富少油）的做法熱水和麪，我用的朋友給的內蒙的面，很細膩，也很柔軟，水一點點加，...

如何儲存蠶豆瓣

03-20

轉眼已經是立夏，蠶豆大量上市價格低廉，今天聽說只有八角一斤。再過幾天嫩蠶豆就要變得老蠶豆了，每年我會剝很多豆瓣，放冰箱裏慢慢吃。如果圖方便直接放冰箱，豆的味道會有一股類似臭腳丫的味道，用我的方法處理過就不會了，可以...

自種食材之美

09-12

我的屋外有個院子，一年四季種着各種各樣的蔬菜🍅🌽🍠和🌸，（以前還養了兩隻鴨子、兩隻鴿子😄，後來打理麻煩鴿子送人、鴨子殺了😭。）休閒時光喜歡在地裏轉轉，施肥、拔草、抓🐛，天天呵護着她們的成長💗，每當將那些新鮮食材收割在...

美味肚包雞

02-01

用料當年清遠雞1只豬肚1個美味肚包雞的做法配料：玉米麪120克、陳醋100克、薑片25克、小蔥20克、白胡椒粒20克、枸杞10克、黨蔘6根、食鹽5克、大棗4枚、沙蔘2根、白胡椒粉2克。把豬肚放入盆中，加入玉米麪120克，陳醋100克...

沒有陽光🌥的冬日❄️，生活🌹依舊溫暖炙熱🌞，上好的食材需用最簡單、傳統的烹飪，才能保留其源✨味，入口💋方可體現出食材的鮮美，肉質自帶的甜味

01-25

臘八前一日剛好是週日，雖然沒有陽光，可心存有愛💞💕，生活依然美好🎏，Thisismysunnysunday🎎用料純野生紅角🐟1條純野生毛蚶🐚1斤純野生紅頭蝦🦐半斤赤嘴膠燉土🐔另單獨上傳了菜譜雜菌素食煲另單獨上傳了菜譜醋溜大茭菜簡...

【食材】雜糧種類（米類）

12-13

用料雜糧種類（米類）克【食材】雜糧種類（米類）的做法薏米藜麥（有白色、黑色、紅色）燕麥米小麥仁糙米高粱米白糯米（圓粒）白糯米（長粒）紫米（黑糯米）紅米黑米大碴子小碴子粗苞米麪大黃米蕎麥米芡實（雞頭米）...

耙豬蹄沾水（老媽蹄花高壓鍋版本）（附蘸料配方）

02-05

這個可以和水煮肉片並列成爲我最愛的四川菜第一名了這是很簡單的高壓鍋版底下會寫上白湯版本怎麼煲這裏煮了一大鍋放了三隻豬蹄盛了一部分用料豬蹄3只白芸豆適量（抓一大把）黑胡椒粒/花椒粒不用磨粉（抓一大把）啤酒一罐黃酒...

長期儲存小米辣的方法

02-18

配料每次使用不多，但買來老會剩下的放久了忘記使用壞了，整理冰箱都是些零零碎碎的，今天教大家儲存小米辣！最近昆明本地小米辣45元左右一公斤，這是我知道的歷史最高價格了太貴了，這就是青黃不接的三月，愛做菜的我都不敢用它了...

那些有愛的食材