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尋味惠州【西餐時光】
03-22
爲大家介紹惠州高檔酒店的西餐廳美食。用料相機尋味惠州【西餐時光】的做法品嚐拍照...
西班牙Espinacas con garbanzos
02-28
Espinacascongarbanzos是鷹嘴豆菠菜的意思,這道菜是典型的地中海菜,擁有一個西餐胃的我是一定要嘗試把它的。用料橄欖油2勺洋蔥半個紅甜椒半個蒜兩顆辣椒粉1勺孜然1勺番茄醬3勺鹽5克鷹嘴豆19盎司菠菜100g櫻桃番茄2個牛...
新手―――簡單營養百搭土司
01-07
百搭土司一片兩片三四片,生菜肉排各色醬。牛奶咖啡至稀粥,美味營養又健康。上配方,新手不怕。這是兩個土司盒的量,減半即一個。熟手別挑剔。用料高筋麪粉500克雞蛋2個水240克奶粉60克鹽5克糖粉60克酵母7克黃油40克450克土...
番茄牛肉口蘑意麪
03-12
不是正宗的西式做法,純粹自己瞎弄的,順帶把冰箱裏的食材清理一下(這纔是主要目的)想要味道好點還可以再自己加一些番茄膏、芝士、羅勒之類的。用料番茄2個牛肉50克口蘑5個意大利麪一小把蔥薑蒜適量芝士或其它香料自己隨意...
青醬製作和儲存
01-31
青醬非常好吃,搭配意麪或麪包都非常完美,雖然富含由此,但是來源於堅果和橄欖油的油脂有不少有益之處:橄欖油富含多酚和單不飽和脂肪酸,堅果富含多種礦物質、單不飽和脂肪酸、歐米茄3,都屬於優質脂肪來源。這裏有一個小知識,...
❤️(超簡單)奶油醬牛肉丸
02-25
跟宜家的瑞士肉丸相似。芝士牛肉丸我一般一次做得比較多,然後冷凍起來,要吃的時候隨取,牛肉丸的做法了,我的主頁裏發過食譜,可以去收藏哦,這個食譜主要講醬汁的做法。這款奶油味的菜在家裏很受歡迎哦,小朋友特別喜歡。這個食...
蜂蜜第戎芥末蘋果豬柳 碳水缺席的Banh Mi
03-11
最近豬肉減價好開心嘿嘿嘿吃膩了雞胸肉其實豬柳脂肪含量不高也是很適合用來做減脂期蛋白質呢!配上前個鹽曲雜蔬的食譜缺個法棍就可以組裝成越南三明治banhmi了hhhh用料豬柳200克蜂蜜2茶匙第戎芥末醬2大勺蘋果半個鹽曲2...
Beef Wellington藍帶廚藝:威靈頓牛柳《法國藍帶西餐烹飪寶典》🇫🇷
12-12
Filetdeboeufencroute用酥皮包裹的牛柳。在比威靈頓時代更久遠的年代,早就已經是法國傳統的菜餚了。然而,爲了紀念滑鐵盧戰役的莢雄威靈頓公爵,這道菜餚被重新命名爲威靈頓牛柳(BeefWellington),從此這個名稱就被沿用至...
酒醋洋蔥絲
03-13
這是西式餐點裏的配角,但是常常能畫龍點晴爲餐點增加風味,可以放在漢寶或三明治中,用來做意式麪包,也可以做爲西餐的配菜。用料洋蔥1個糖2大匙紅酒醋2大匙橄欖油2大匙酒醋洋蔥絲的做法洋蔥一個約380克,切絲,熱鍋加入2大匙橄...
培根蛋黃醬意麪
03-01
用料可生食雞蛋2個意麪1把培根2片帕爾森芝士適量蒜泥(可略)適量蝦油(可略)適量黑胡椒適量鹽適量培根蛋黃醬意麪的做法培根切碎、蒜泥、蝦油一同翻炒「如可買到厚切培根更好,就不用補油了」雞蛋、芝士、黑胡椒拌勻面條煮熟...
一次就成功!奶油培根蘑菇意麪
12-26
母親節給媽媽做的,媽媽很喜歡用料意大利麪80g1份培根3片奶油110克黑胡椒2勺黃油10到20克橄欖油2勺芝士粉2克鹽適量克大蒜2到3瓣牛奶50克口蘑6個蛋黃1個歐芹碎適量勺芝士片1片白朗姆酒(可以捨去)1匙洋蔥半個一次就成功!奶...
青椒炒牛腱肉/ 西式肉夾饃
12-21
用料牛腱肉適量青椒1個大蒜2瓣油適量鹽適量生抽適量黑胡椒粒磨碎適量白酒1瓶蓋青椒炒牛腱肉/西式肉夾饃的做法備料:用刀背選錘散牛腱肉熱鍋冷油放入大蒜青椒翻炒煸香放入牛肉翻炒加入白酒胡椒鹽繼續翻炒至牛肉熟後即可...
洋蔥土豆焗香腸(四川香腸版)
02-27
老公老家寄來很多煙燻的香腸,特殊時期都不能給朋友寄出去。我個人並不愛吃,煙燻味太重又容易上火😂——爭取每天解決一根香腸吧。——那也可以做成法餐的樣子,雖然香腸不一樣。——好吧,土豆和香腸都是我喜歡的。——芝士...
中東菜·伊朗藏紅花米蛋糕Tahchin
12-22
這是我按照自己的中國口味結合了兩個菜譜的方便自己操作的成果,我注重鹹甜口味,多芳香結合。肯定不正宗畢竟我沒去過伊朗,但這是我努力的按照自己taste和便利性做的融合創新~再次感謝lifelover_333的BasicRecipe!用料印度...
聖誕🎄土豆泥
12-31
孩子比較喜歡漂亮的菜菜用料土豆1個奶油30克穀物燕麥片5克黃瓜1根海鹽3克聖誕🎄土豆泥的做法土豆蒸熟壓成泥加入奶油拌勻,素食者加入植物奶。黃瓜用刨刀刨成薄片裝飾即可,撒上穀物水果燕麥等裝飾即可...
培根土豆豌豆濃湯
12-27
用料雨潤培根1片土豆泥½個(具體看土豆大小)豌豆1把牛奶丨水丨白醬丨小蔥丨黑胡椒丨鹽適量培根土豆豌豆濃湯的做法雨潤培根土豆煮熟(香葉看自己喜歡選擇放不放),土豆臨熟前把豌豆倒入煮熟把土豆壓成泥(如果喜歡細滑的口感可...
法式紅酒燉牛肉(簡化版)
12-12
看完《朱莉與朱莉婭》,印象最深刻就是裏面那款勃艮第紅酒牛肉。這裏做了一點點小簡化。這是一道需要花心思和時間去做的菜,但可以絕對可以驚豔你的味蕾。對於喜歡烹飪的人來說,烹飪不是做家務,而是在忙碌的生活中,在廚房這...
西式麪點師中級-葡式蛋撻
12-29
上海市現代食品職業技能培訓中心是由上海市食品協會開辦的中西式麪點師專業培訓學校。是上海唯一一所經市勞動局註冊的西點培訓專業學校。葡式蛋撻是西式麪點師中級的品種之一也是大家最長吃的點心之一,期待各位同學的...
意大利餃子Calzone
12-30
外脆裏嫩加上拉絲的馬蘇裏拉,簡直絕了。用料餡料茄子一根牛肉200克番茄醬適量色拉油適量黑胡椒粉適量鹽適量料酒適量生抽適量餅皮高筋麪粉140克酵母2克溫水90剋意大利餃子Calzone的做法餡料:茄子:黑胡椒橄欖油混合後煎一...
奶香十足的焗蘑菇在家就能做!西餐廳拜拜👋
03-03
這幾天我看了“plantcept蔬食主義”的“紅酒燴蘑菇”這道食譜,感覺很不錯,所以就想試試。但是我沒有按照原食譜做,又自己發揮了一下子。😂西餐廳總有很多焗飯,上面是濃濃的奶酪,下面是面或飯,吃起來奶香十足,很誘人。而我用...
番茄肉末意麪/醬
12-24
孩子在外面點意大利麪、我覺得偏油且麪條偏硬、讓我一直想嘗試着在家自己做、應該先煮好湯、再下面、那樣不會因爲放久了偏幹、下次會更加出彩用料番茄6~8個(600克左右)洋蔥1個番茄沙司100克黃油30克西紅柿個裏脊肉150克...
快手版芝士焗意麪
12-12
快兩個月的疫情時間,家裏的存貨也基本消化的差不多了。這個時候給孩子們來一份芝士焗意麪最美味不過了!家裏的食材有限,有什麼就用什麼了。我做的意麪醬比較多,剩下的一半放進保鮮盒,下次吃的時候就會很方便。今天做的醬綜...
遠超西餐廳🍴番茄肉末意麪
03-09
孩子超級喜歡吃,一盤子吃光了!攔都攔不住……用料黃油10克西紅柿1個洋蔥4分之一個慕意番茄醬3湯勺意麪1把大紅辣椒🌶️4/1個(可不放)鹽適量黑胡椒少許芝士片1片肉末120克遠超西餐廳🍴番茄肉末意麪的做法煮意麪小技巧!!!燒一鍋...
班尼迪克蛋Brunch
12-30
因爲我太喜歡吃班尼迪克蛋了又喜歡吃飽了推開桌子就歪在沙發上,所以在家吃是最舒適的選擇。而且最近我愛上了素食,家裏有有各種素肉,今天我就用了素火腿,大豆蛋白YYDS呀這個餐譜我參考咱們下廚房裏胖姍姍的班尼迪克蛋感謝...
低脂奶油蘑菇培根意麪
12-22
很適合家裏有小朋友的。和之前的白醬有點點區別,偷懶沒有特別的炒醬,味道也很好。用牛奶代替奶油,可以更低脂一些。用料意大利麪份培根片口蘑個牛奶克芝士粉克洋蔥半個大蒜2瓣黃油克黑胡椒勺意大利香料少量麪粉少量鹽克...
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