土豆甜甜圈🍩 Donat Kentang 🍩（新手版）

很少做炸的東西吃，平時三餐也少吃煎炸的。看臉書很多網友做土豆甜甜圈，百貨公司小攤也有賣，還不錯吃，就試做了。第一次就成功了😁，跟大家分享一下🙏

用料  

土豆甜甜圈🍩 Donat Kentang 🍩（新手版）的做法  

1. 材料

2. 麪粉+土豆泥+蛋黃+細沙糖+酵母+牛奶 攪拌好後再加入黃油 鹽。揉一揉，像揉麪包一樣。

3. 揉好蓋上發酵成兩倍大

4. 分成8份，像做包子一樣，將麪糰往內番，變成比較光滑後，再拿個模具在中間按一個洞。做好蓋上發酵15份左右。
   

5. 或自接用手👉也行。。。😜

6. 全部做好後可以開始熱油了。要小火哦。由第一個開始炸。 準備一根筷子，插入麪糰中間，在油中向一個方向轉，大概定型後就可以放第二個。記得不要翻來翻去，等一面炸到金黃色再翻過來炸另外一面，炸到兩面的顏色都一樣就可以了。

7. 如果麪糰看起來不滑，不好看，不用擔心，炸好就漂亮了😊

8. 瀝乾油

9. 土豆甜甜圈很鬆軟，不添加任何加料都好吃了。喜歡甜的可以加點糖粉。

10. 還不錯