醃製紅李 食譜坊 菜譜 3.02W 大中小設定文字大小 用料 李子 500個 鹽 10克 糖 50克 白醋 5滴 醃製紅李的做法 將紅李用小蘇打洗乾淨,用到劃幾刀,切到核,不能就劃開皮 將水燒開,把水倒入放紅李的盆中,泡大約3—5分鐘,滴入白醋,手捏上去感覺有點發軟,把水倒掉 將熱的李子放入碗中,一層紅李放點鹽,再放白糖,繼續放紅李,放鹽放糖,靜置幾分鐘,讓紅李冷下來 因家裏沒有大的玻璃瓶,用奶粉瓶代替,將冷掉的紅李連同碗裏的材料一起倒入瓶中,倒入礦泉水,蓋好蓋子,放入冰箱冷藏。 TAG標籤:好吃 醃製紅李 紅李 醃製 #