每年的這個時候,老家鎮上都擺滿了新鮮的李果,我們那的土話叫米李,我們喜歡醃着吃,味道特別不錯😋😋,分享給大家!😊
用料
李子 | 半斤 |
糖 | 一小勺 |
鹽 | 少許 |
蜂蜜 | 一茶匙 |
蒜蓉 | 適量 |
薄荷 | 8、9片 |
紫蘇 | 8、9片 |
辣椒粉(或辣椒末) | 適量 |
獨愛醃李子的做法
1.新鮮李子夾扁,我們有特製的夾子哈,沒有可以拍扁哈
2.蒜頭切末,薄荷和紫蘇也切碎待用
3.把拍扁的李果放到盤裏,放鹽,糖,蜂蜜,辣椒末,和步驟2的材料,攪拌均勻,就可以開吃啦😋😋,喜歡入味一點的可以醃上十分鐘再吃,哈哈
小貼士
紫蘇是靈魂,沒有紫蘇就找不到這個獨特的味道,哈哈,我可以一下子吃完半斤🙃🙃😛😛