蘋果醬戚風蛋糕（小美版）（消耗果醬）
附上自制果醬的菜譜：用料雞蛋4個自制蘋果醬50克牛奶80克糖40克低筋麪粉80克椰子油40克蘋果醬戚風蛋糕（小美版）（消耗果醬）的做法果醬、牛奶、椰子油放入主鍋，2分鐘/50度/速度2（爲了椰子油、果醬快速融化）篩入低筋麪粉，5秒/速度3...
🍜｜好吃到舔盤｜土豆丁肉末炸醬
給大家分享一款萬能臊子！！拌麪、拌飯、拌土豆泥、夾饃……都很搭～而且做法簡單，廚房小白也能輕鬆get！！用料肉末克蔥根蒜瓣薑片甜麪醬勺料酒勺海帶克黃花菜克土豆丁個雞精、十三香🍜｜好吃到舔盤｜土豆丁肉末炸醬的做法備料：豬肉...
顏不二家剁椒醬製作
我是一位顏姓的女孩👧，因爲我遠在南京的哥哥特別喜歡辣椒🌶️，特別喜歡這個香香辣辣感覺，因爲他吃到這個辣椒🌶️就想到自家勤勞愛做美食的妹妹🧍♀️他說這個味道特別獨特，故取名“顏不二家剁椒醬”用料剁椒醬800克剁椒500克...
自制玫瑰花幹/乾花/玫瑰花醬
見不得玫瑰的凋零🥀那就讓她成爲永恆吧用料玫瑰若干鹽若干自制玫瑰花幹/乾花/玫瑰花醬的做法新鮮玫瑰花🌹鹽水泡2小時，瀝乾晾乾後，放入烤箱，預熱風爐100度，風爐80度烤40分鐘，中間可以把花翻個面成品是不是很美如想食用，儘量...
你吃過這種醬湯嗎？【野蘇子大醬湯】
朝鮮族特色是以延邊爲代表狗肉湯（雖然我不贊同）冷麪，米腸……狗肉醬，溫面，小河魚湯……這些如果沒有野蘇子的加持還會好吃嗎？試一試加了野蘇子的醬湯吧配菜根據自己喜歡加用料朝鮮族手工大醬1勺朝鮮族手工辣椒醬1勺配菜部分...
【香蘭小美教程】醬鴨舌，人間至味是鴨舌！
鴨舌是浙江省溫州市的一種特色小吃，屬於浙菜，鴨舌是滷的，風至半乾，在口中細嚼，韌性十足，頗爲耐嚼。鴨舌肉質綿韌，緊實彈牙，除了用來滷製，還能做成各種口味，比如咱們四川人一般喜歡做成香辣鴨舌，或者是今天的醬鴨舌。今天的醬鴨舌...
小美青梅醬
轉載用料青梅斤小美青梅醬的做法好好好好...
香辣拌麪醬
香辣美味無與倫比的麪條伴侶。煮碗麪條，舀上二大勺拌麪醬，其它什麼都不用放，即成一碗爆好吃的家常炸醬麪！用料肉300克洋蔥中號一個青紅椒一把老抽1/3勺黃豆醬二勺（中號不鏽鋼勺）甜麪醬二勺（中號不鏽鋼勺）桂皮一小塊八角一個香...
卡仕達醬餐包
給愛吃的女王用料高筋麪粉330克牛奶180克雞蛋1個鹽4克糖40克耐高糖酵母5克黃油40克卡仕達醬（方子成品400g左右）:蛋黃4個砂糖60克玉米澱粉（或低粉）30克牛奶300克香草精幾滴卡仕達醬餐包的做法1：高筋麪粉330g，牛奶180g，雞蛋1個...
文殊院豆豉醬
用料豆豉50g水澱粉文殊院豆豉醬的做法豆豉切碎油-炒香豆豉-放200ml-放醬油、鹽少許-水開燒5分鐘至豆豉香味-水澱粉勾芡小貼士下次做稀點豌豆涼粉(芹菜、豆豉醬、蒜水-完美)...
健脾養胃的醬汁淮山
簡單美味營養好吃，想這道菜想了好久了，一摸芋頭淮山這類菜就手癢，想了無數次今天終於得償所願，真的好吃😜用料淮山400克青紅辣椒2個薑絲5克鹽1克蠔油半勺蒸魚豉油2勺生抽1勺雞精1克健脾養胃的醬汁淮山的做法淮山去皮，切塊，...
❗️黃瓜的新吃法—醬爆😋
端午在家就要團聚，吃多了膩乎乎的飯菜，來一個爽口黃瓜吧，經常涼拌的小夥伴可以看過來醬爆哦😄用料黃瓜300g姜20g幹辣椒3個甜麪醬1勺辣椒醬2勺涼白開3勺白芝麻（可不要）1g❗️黃瓜的新吃法—醬爆😋的做法準備材料黃瓜、姜都要...
本幫醬驢腱子
天上龍肉，地下驢肉。驢肉比牛肉，豬肉等口感好，營養高。用料驢肉2500克生抽3勺老抽1勺冰糖適量幹辣椒3個花椒30粒香葉3片生薑2片八角2個鹽適量陳皮1片小茴香1把本幫醬驢腱子的做法驢肉冷水下鍋，放料酒焯水後洗淨備用香料泡...
果味卡士達醬
👉看配方和操作直接跳過前面的原理囉嗦話，進入步驟一即可。🔸在麪包、蛋糕界中，卡士達醬作爲萬能醬，不僅可以用作內餡，也可以用作表面裝飾、抹醬。在法語Crèmepâtissière；英文Custard/PastryCream；卡仕達僅包含5種成分(...
樹莓卡仕達醬（泡芙用）
用料【A料】牛奶200克樹莓果醬150克【B料】蛋黃85克白糖75克【C料】低粉15克玉米澱粉20克【D料】黃油33克樹莓卡仕達醬（泡芙用）的做法【B料】攪拌均勻。加入【C料】拌至無干粉【A料】一起煮開。倒入【B、C】混合物中，邊...
爆火的奇亞籽花生醬簡單做法
花生醬就應該有大顆粒的花生，脆脆的奇亞籽，口感豐富，香味濃郁，有絞肉機就能製作的奇亞籽花生醬。用料花生500克奇亞籽15克糖根據喜好放鹽2克爆火的奇亞籽花生醬簡單做法的做法180度20分鐘烤熟，烤的稍微焦黃一些，去皮，放入料...
草莓變身醬
用料冰糖克草莓個檸檬汁個草莓變身醬的做法這次草莓買的不好吃，不很甜，但是很軟用麪粉洗洗乾淨不加水直接丟炒鍋中，加適量糖開始熬煮軟爛，一定要一直攪拌，快好的時候擠半顆檸檬汁，多一點無妨，起到防腐的效果熬濃一點以後放入...
醬沙蔘➕肉片
這個沙蔘是自己種的，本來是不放肉的，老爺子願意吃肉就加進去了。這個湯汁還沒熬幹，爲了給老爺子吃就特意留了汁。用料沙蔘幾個黃豆醬適量醬沙蔘➕肉片的做法沙蔘沙蔘去皮放點鹽泡幾分鐘，控水後用擀麪杖捶打。1肉片提前炒...
無敵好吃的黃金蒜蓉醬
每次吃蒜蓉醬都要現做，太麻煩了，這次一次性多做些，可以吃好久了。用料蒜1kg蠔油5勺小米椒10個糖40克生抽3勺油130克白糖20克鹽20克無敵好吃的黃金蒜蓉醬的做法把蒜用攪碎機打碎，有時間也可以手切，我這是打碎的蒜蓉用清水洗...
食譜-酸奶醬捲心菜絲色拉
不敢生吃保供生菜捲心菜的可以試試用料捲心菜200g玉米50g火腿片30g糖1小勺無糖酸奶70g醋1小勺胡椒鹽1/4小勺黑胡椒適量食譜-酸奶醬捲心菜絲色拉的做法捲心菜切下洗淨後直接沸水煮熟，玉米煮熟後瀝乾放涼，火腿片切條捲心...
家常菜系列——醬骨架
“媽媽，辣”喝完一杯水繼續啃骨頭裏面的細肉[捂臉][捂臉][捂臉]又少了個點外賣的藉口今天新嘗試“九毛九醬骨架”味道很驚喜本來想用高壓鍋剛好今日看書說少用這些快速電器做菜容易生“邪熱”剛用砂鍋下次燉2...
六月初的枇杷醬
老公老家今年枇杷掛滿枝，容易壞多做點寄給北方家人嚐嚐，後附枇杷罐頭，綜合其他菜譜方便下次做用料枇杷2500g冰糖1000克橙子1個六月初的枇杷醬的做法枇杷沖洗乾淨，老家的沒有拿鹽水泡，控幹水，開始歷時兩個小時的扣籽，去內皮橙...
醬香濃郁的醬爆花蛤
最近天氣悶熱，又到了食慾不振的時候，今天來做一道醬香美味的醬爆花蛤……用料花蛤460克姜1小塊蒜瓣4瓣小蔥2根鹽1勺味達美蔥姜料酒2勺蔥伴侶6月香豆瓣醬1勺味達美初榨原釀生抽1勺味達美清香米醋1勺白糖1勺玉米油適量醬...
香菜油醬
可以消耗香菜。可以儲存香菜制好的油有香菜的香氣。做涼拌、煎炸煮都可以。用料香菜根菜籽油香菜油醬的做法1，香菜朝下，逐個清洗。擇下嫩葉部分。嫌麻煩的，也可以不擇，去掉根部即可。2，韭菜淨化後，至少清洗3次。3，香菜放在鏤...
好吃到停不下的醬骨架
家裏有個食肉獸，特愛這類菜色，簡單易上手，就是煮的時間比較久，只能有空的時候做一次，味道真的棒棒噠。用料脊骨4斤姜蒜適量生抽1湯勺老抽半勺郫縣豆瓣醬，黃豆醬各2調羹花椒適量八角，桂皮，香葉，草果適量冰糖適量料酒一瓶蓋好吃...