不想做飯的看過來，懶人快手涼拌黑木耳
用料
| 木耳 | 手抓兩把 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 兩個 |
| 生抽 | 4勺 |
| 香菜 | 三根 |
| 花椒 | 15粒 |
| 白糖 | 10克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
準備蒜瓣，小蔥，小米椒（最好是新鮮的），切碎備用。熱鍋後小火，放入花椒，蒜末，辣椒末翻炒爆香，開中火，加入生抽，蠔油，糖翻拌均勻。
![不想做飯的看過來，懶人快手涼拌黑木耳的做法步驟圖 第2張]( "不想做飯的看過來，懶人快手涼拌黑木耳的做法步驟圖 第2張")
黑木耳冷水下鍋，煮沸調中火，繼續煮4分鐘即可，撈出衝純淨水迅速降溫，放入碗中，擺上香菜末，蔥末，把鍋中燒煮的料汁趁熱澆淋至香菜和蔥末上，倒入幾滴醋（我喜歡安昌醬園的手工醋，微甜色淡），喜歡麻油，又加了幾滴手工麻油。
![不想做飯的看過來，懶人快手涼拌黑木耳的做法步驟圖 第3張]( "不想做飯的看過來，懶人快手涼拌黑木耳的做法步驟圖 第3張")
叮叮🔔，爽口的涼拌黑木耳好香啊，配上電飯煲預約的大米粥，一碗不夠啊。
![不想做飯的看過來，懶人快手涼拌黑木耳的做法步驟圖 第4張]( "不想做飯的看過來，懶人快手涼拌黑木耳的做法步驟圖 第4張")
小貼士
另：黑木耳好吃又零脂，能清腸胃，特意買的長白山的小朵木耳，好發肉厚，有嚼勁，夏天快到了，這道涼拌菜正式進入餐桌啦～
