懶人涼拌黑白脆-木耳銀耳

銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
黑木耳當中含有豐富的膳食纖維，可以吸收腸道水分，促進腸內廢物的排出，減少毒素對於身體所造成的傷害，所以，除了清腸胃的作用之外，經常吃黑木耳還可以起到預防便祕的作用。
這個涼拌菜，清涼爽口，搭配白粥很不錯👌我每個月都會吃一次涼拌木耳，清腸還補鐵

用料  

懶人涼拌黑白脆-木耳銀耳的做法  

1. 1⃣️幹木耳銀耳用清水泡25分鐘，胡蘿蔔擦絲，魔芋結清水洗淨後，沸水加一點鹽煮這幾種食材1分鐘，撈出過涼水，銀耳切成朵（我用的桶裝礦泉水）
   
   2⃣️過涼水後的食材放入大碗中加蒜茸、2勺涼拌汁（沒有的話可以加1勺生抽替代，我就在菜市場調料鋪買的涼拌汁）、2勺糖、半勺鹽、2勺醋（我用的香醋，如果沒有用陳醋也可以）、一點點香油，充分攪拌即可！

小貼士

說實話，大熱天想吃點涼快的，廚房做菜蠻熱的，也想做點省事兒的，吃着有營養還能減肥的哈哈😄魔芋結低熱量還好吃😋，胡蘿蔔煮過後營養才能被人體吸收，真是一道綠色美味的涼菜