電火鍋食譜

老乾媽炒白菜（懶人版）

11-08

用料白菜老乾媽炒白菜（懶人版）的做法把白菜手撕成片，稍稍大一點，按照個人喜好鍋放油，少許蔥花爆鍋。放入洗好的白菜，翻炒。直到把白菜炒軟，放入蠔油，海天海鮮醬油，料酒。繼續翻炒，調料炒勻。放一勺老乾媽，半勺火鍋料。繼續炒。在...

簡版香鍋蝦

01-12

用料新鮮海蝦1斤半藕1節洋蔥半個蒜3瓣重慶火鍋底料1塊郫縣豆瓣醬1茶匙香辣豆豉醬1/2茶匙白糖雞精少許。簡版香鍋蝦的做法蝦去蝦槍和蝦鬚；藕切片，過開水焯熟，洋蔥切粗絲，蒜切碎鍋裏油燒熱，下鮮蝦變紅後，盛出留足夠的底油，下洋...

欲罷不能的辛拉麪jian麻辣燙。。。。。

03-18

用料辛拉麪一包火鍋圓子看個人愛好水適量欲罷不能的辛拉麪jian麻辣燙。。。。。的做法燒開水先把火鍋圓子放裏面煮2分鐘然後把面放進去，面煮開了在加點涼水接着煮，因爲辛拉麪不太好煮3分鐘左右就可以了。...

成都上善佳美食

12-04

中國最大最專業的四川特色美食培訓機構,手把手教學，一對一講解，包教包會，學會爲止，保證您完全學會。團隊成員均是曾任職或在職的各大型餐飲公司廚師長或總廚，技術實力雄厚。我們是專業性餐飲技術培訓公司，之所以叫專業，因我...

冒菜（不二食堂清油火鍋底料版）

11-07

上次去成都，簡直魂兒都留在那兒了，多想一輩子留在成都吃火鍋，吃冒菜，吃串串，吃辣辣辣辣！看到下廚房推出不二食堂的清油底料，立刻入手，照着介紹做了冒菜，簡直不要太好吃，做個搬運工，把菜譜分享到這裏。用料不二食堂清油火鍋底料10...

麻辣燙( ⊙o⊙ )

12-28

一段時間不吃麻辣燙真是非常想念啊！比較方便的就是買火鍋底料，加自己想吃東西進去。絕對贊！用料寬粉脆皮腸香菇生菜麪筋年糕金針菇冬瓜麻辣燙(⊙o⊙)的做法把以上材料洗淨備用鍋裏的水燒開放入火鍋底料把除青菜類易煮爛...

江戶老菜譜第二種筍羹

11-29

第二種筍羹的做法，其實就是鱸魚釀筍啊。用料葛粉筍白肉魚高湯清酒味霖日本烹飪用醬油江戶老菜譜第二種筍羹的做法大致做法就是往筍裏釀入魚肉準備好各種材料煮好的筍去掉尾部用勺子挖出筍節魚肉剁碎把魚肉研成肉糜往魚...

蝦皮乾絲湯

01-05

在孩子營養上，幫助孩子生長髮育最重要的是要補充高鈣高蛋白，像豆類、奶製品、海產品、蛋類、肉類這些食物裏都富含蛋白和鈣質，所以要經常給孩子吃，而蔬菜水果也要經常吃，這些蔬果裏的維生素可以更好地幫助孩子吸收食物中的...

麻辣誘惑加盟，麻辣涮烤魚的做法，重慶雞公煲的配料，麻辣香鍋怎麼做，筋頭巴腦技術培訓，香辣蟹加盟

12-14

隨着餐飲業的發展，在飲食方面越來越多的人偏愛重口味的菜品，如麻辣、香辣等，讓人想起來就饞嘴，聞起來就鮮香誘人，吃起來就過癮，厚重綿長，回味無窮，讓人慾罷不能。仟佰味“麻辣誘惑系列”迎合現代人的口味需求，推出“麻辣涮烤魚...

青筍燒鴨#「我和父親的小時光」100道老爹菜記錄 #

11-26

關聯商品不二食堂|清油火鍋料價格:￥28.8/400g﹛不上火﹜的麻辣滋味物華天寶憑那四川人家尋常餐桌的菜籽油打造出傳統與新意交織的非凡美味我們只做自己敢吃的東西除了上好的菜籽油和香料再無其他#「我和父親的小時光」100...

黑糖魔芋粉

11-12

瘦身，吃火鍋必備用料魔芋粉黑糖水各種堅果葡萄乾黑糖魔芋粉的做法開水衝開魔芋粉，加入黑糖，攪拌均勻，涼半個小時就成果凍狀態了。準備好各種堅果，用擀麪杖弄成碎碎的。碗裏魔芋粉上撒上果仁，放到冰箱裏。清涼可口，又可以減肥...

酸菜清湯魚

12-15

這個是魚還在電磁爐上煮着的時候就被大廚主動叫去拍照的，感覺這是比較考量廚子基本刀法的一道菜，魚被剔骨後放入弄好的湯盆內，慢慢煮熟，一點點的溢出香味來。用料新鮮活魚一條酸菜魚火鍋底料一包開水適量酸菜清湯魚的做法...

彈牙多汁的鮮肉丸

11-04

用料豬肉餡500克，8分瘦2分肥蔥一根姜5片鹽8克味精5克蠔油兩勺水250克白胡椒粉2克白糖6克料酒10克澱粉50克十三香3克彈牙多汁的鮮肉丸的做法先把蔥切成蔥花，薑切片，用250克開水泡30分鐘，接下來把肉餡放在盆裏，倒入泡蔥姜的...

身在洛杉磯的姑娘

11-26

烹飪裏的新手一枚歡迎時差黨前來點贊用料牛肉丸五個魚豆腐三個生菜一小把小油菜一小把魚丸五個豆腐若干火鍋底料一袋身在洛杉磯的姑娘的做法鍋內放入清水煮開，放入火鍋底料，煮沸後先加入魚丸牛肉丸魚豆腐至再次煮開，再放...

乾燒兔

12-18

用料兔子750g土豆500g青椒100g花椒料酒雞精糖豆瓣火鍋底料洋蔥半個泡姜蒜鹽乾燒兔的做法兔子洗乾淨後，切塊，加點鹽、料酒、雞精，加少量澱粉，醃半個小時土豆、青椒都切成同等大小，洋蔥切成顆粒，泡姜、蒜切片土豆在油鍋裏炒熟...

那一汪水煮肉片

03-21

小時候家裏面的人給我取了一個小名叫九兒。所以大家也叫我九兒吧。我曾在東北呆過一段時間，一到冬季，千里冰封，萬里雪飄。每當這個時候，就特別想吃水煮肉片，肉香，辣子香，吃完全身熱乎乎的，特別爽。今天，九兒就給大家展現我的最...

友情豆腐

11-21

由於我朋友喜歡吃豆腐。可是飯店的沒有想像的那麼好吃。於是自己就想到他喜歡吃火鍋。我爲什麼不用火鍋底料做豆腐了。於是才叫友情豆腐。用料蒜片500g紅棗3個肉扣3個節椒1個小肥羊火鍋底料微辣3/1鹽15g友情豆腐的做...

海南椰子雞火鍋|性價比超高

02-16

朋友媽媽從家裏寄來了一隻土雞，週末又想吃火鍋，便嘗試做了一下椰子雞火鍋，不需要任何烹飪技巧，只需要美味的食材就可以打一個火鍋，半隻雞就可以吃飽飽，性價比超級高！！用料雞半隻枸杞粒椰子3個薑片馬蹄個青檸個紅棗顆素菜海南...

梭子蟹海鮮大燉菜

11-12

應季的梭子蟹，肥美的海鮮，鮮嫩的蔬菜，一鍋端，加上濃香麻辣，再來一杯冰啤酒，人生不需要有別的追求了~~~說不健康的就不用繼續往下看了，難得吃一次多爽啊~~用料沼蝦十隻梭子蟹兩隻花蛤二十枚魷魚小個的一隻藕一小節胡蘿蔔半根...

麻辣水煮雞胗

11-29

當你吃膩了平常所謂的健康又清淡的菜時，不防來換換口味，讓自己的胃舒醒起來。超級下飯的好料理，讓你吃了忘不了的媽媽味道！用料綠蘆筍1支小黃瓜2條雞胗5個蔥1根麻辣火鍋料半包大白菜100g香菜少許麻辣水煮雞胗的做法先把麻...

岐山臊子.寶雞版

11-20

在家的時候爸爸總是炒一大盆臊子給我們留着拌麪或者加饅頭。去年回國的時候我爸還特意教了我一次、只是我一直沒有自己實踐過、剛好今天有空就給朋友們炒個臊子留着吃麪條用。用料五花肉八角適量桂皮少許辣椒幹五～十辣...

懶人版泡菜鍋

11-09

懶人版用料宗家府泡菜火鍋底料1袋土豆一個午餐肉隨意香菇5朵紅薯粉隨意懶人版泡菜鍋的做法宗家府泡菜火鍋底料加1.5倍水放入香菇和土豆燒開後加泡好的紅薯粉和午餐肉土豆燉軟後就可以開飯了...

經典羊肉湯

12-16

用料土豆一個大白菜三四片鮮蝦四個粉絲一把羊肉片125克（所有食材是兩人量）豆腐一小個經典羊肉湯的做法清水燒開，下大白菜根，土豆切片放入再燒開，下大白菜葉，燒開後放蝦在這期間可以放豆腐（和你喜歡的火鍋菜，按熟成時間順序放）...

自制滑嫩魚丸

11-19

媽媽只會做紅燒魚和清蒸魚，我已經吃膩了，所以這次我決定要把魚切吧切吧剁了做成魚丸。用料野生鯽魚取魚身部分的肉，500克雞蛋一個酒少許鹽依個人口味酌情添加胡椒粉少許澱粉湯勺來個滿滿5大勺蒜兩瓣差不多啦，主要去腥自制...

老楊的廚房——淮北特色香三卷

11-18

方子用於記錄，因爲我老是記不住方子的名字。作者是老楊的廚房。超級好吃的卷饃啊。用料麪筋適量豆芽適量蘑菇適量雞蛋適量火腿腸適量郫縣豆瓣醬適量剁椒適量蝦皮適量芝麻適量孜然粉適量老楊的廚房——淮北特色香三卷的...